冰糖雪梨的做法和比例？蔡氏3360雪梨500克、冰糖50克、檸檬2至3片、百合干15克。練習(xí)：1.將準(zhǔn)備好的雪梨去皮，切成小塊，放入碗中備用。2.買來的百合干洗干凈后，用冷水浸泡，一般15分鐘左右。如

冰糖雪梨的做法和比例？

蔡氏3360

雪梨500克、冰糖50克、檸檬2至3片、百合干15克。

練習(xí)：

1.將準(zhǔn)備好的雪梨去皮，切成小塊，放入碗中備用。

2.買來的百合干洗干凈后，用冷水浸泡，一般15分鐘左右。如果擔(dān)心清洗不夠干凈，可以在水里加一點(diǎn)食用鹽，把干百合里面的臟東西去掉。

3.將所需冰糖稱重后，放在一邊備用?？杉尤胙├?00克、水1000毫升、冰糖50克。喜歡甜味的可以適當(dāng)增加，口味較淡的一般冰糖50g就夠了。

4.將雪梨塊放入燉鍋中。如果沒有燉鍋，可以直接用砂鍋或者家里的普通鐵鍋。如果想要方便快捷，也可以用電飯煲。根據(jù)實(shí)際情況選擇。

5.將鍋放入蒸烤箱，180度蒸15分鐘。

6.15分鐘后，出鍋，然后將燉好的冰糖雪梨放入容器中，放涼后再食用。

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配料如下：山楂100克，雪梨2個(gè)，冰糖40克。

具體做法如下：雪梨洗凈切塊，不剝梨皮，口感更好。山楂用筷子從中間戳出來，然后洗凈，鍋中放入適量的水，將山楂放入鍋中，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煮15分鐘至山楂軟爛，再將雪梨放入鍋中，然后加入冰糖，再用小火煮10分鐘。如果有浮油，用勺子撇去。不要馬上喝煮好的湯。等到變暖，或者靜置2小時(shí)。這時(shí)湯的顏色會(huì)加深，味道會(huì)更甜。

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成分詳情

雪梨、冰糖、枸杞。

1.配料準(zhǔn)備：雪梨220克/顆，冰糖10顆/顆，枸杞3g/顆。

2.雪梨洗凈，1/4處切去頂部；

3.用勺子或挖掘工具挖出雪梨的核；

4.加入冰糖、枸杞和適量的水(填滿空腔的1/2，即以冰糖和枸杞浸沒為宜)；

5.把悉尼的頂部放回去；

6.另外兩種同樣的方法，把它們放在有熱水的蒸籠里蒸半個(gè)小時(shí)；

7、出鍋，雪梨燉冰糖不僅好吃，還有化痰、潤肺、補(bǔ)肺的功效。

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材料：

冰糖3塊(可以根據(jù)自己對甜味的適應(yīng)程度來決定，不要放太少。)

1個(gè)大梨

3-4枚紅棗

2/3碗水

冰糖雪梨：的練習(xí)步驟

第一步

先準(zhǔn)備一個(gè)大梨。

第二步

削梨。

第三步

把梨切成小塊。

第四步

根據(jù)自己接受的甜度放適量冰糖。

第五步

加入2/3碗涼開水。

第六步

然后放入蒸籠蒸30分鐘。蒸之前可以加點(diǎn)紅棗或者枸杞、陳皮等。我家只有紅棗，所以只加了。

第七步

30分鐘后蒸至冰糖融化微黃。