咸蛋的十種吃法？咸鴨蛋怎么吃第一，直接煮熟或者蒸熟再吃，這是咸鴨蛋最簡單的吃法咸鴨蛋怎么做：咸鴨蛋洗凈，鍋里放冷水，水要溢出鴨蛋表面一個指節(jié)。水開后關小火，保持水在90度以上，煮10分鐘，就ok了。二

咸蛋的十種吃法？

咸鴨蛋怎么吃

第一，直接煮熟或者蒸熟再吃，這是咸鴨蛋最簡單的吃法

咸鴨蛋怎么做：咸鴨蛋洗凈，鍋里放冷水，水要溢出鴨蛋表面一個指節(jié)。水開后關小火，保持水在90度以上，煮10分鐘，就ok了。

二、粥，榨菜咸蛋粥簡單可口，適合早餐或餐后飲用，特別養(yǎng)胃1、大米淘洗干凈，加適量清水煮粥。

2.將芥末洗凈，切碎，浸泡在淡鹽水中(可以去除芥末的澀味)

3.米粥煮多棉絲時，加入芥末和咸蛋(蛋清像打好的蛋花，蛋黃用筷子切成小塊)，再煮。

第三，與其他食材一起蒸，如蒸豬肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。這是南北方的通行做法，而且相當普遍。

下面簡單介紹一下。

的具體做法

【材料】咸鴨蛋、雞蛋、皮蛋、料酒、調和油。

1.皮蛋去皮，咸鴨蛋和雞蛋分別敲入碗中。

2.取出咸蛋黃，將咸蛋白放入蛋液中，加入1勺料酒，2勺水攪拌均勻。

3.咸蛋黃和皮蛋分別夾成小塊。

4.取一深碟，四面抹油，倒入蛋液，再放入咸蛋黃和皮蛋。

5.用保鮮膜封好，中火蒸8-10分鐘，冷卻，切塊食用。

第四，炒咸鴨蛋。這種做法是北方人喜歡的。

和其他食材一起炒，如蛋黃南瓜、咸蛋苦瓜、咸鴨蛋辣椒、咸鴨蛋土豆絲等。有很多種類，像那樣的和那樣的。

咸蛋的十種吃法？

1.咸鴨蛋炒南瓜。咸鴨蛋敲碎后，取出蛋黃，放入干凈的小碗中，搗碎，加入少量料酒。鍋中用油加熱后，將咸蛋黃放入鍋中，煎至炸出氣泡。然后將南瓜片放入鍋中快速翻炒。

2.咸鴨蛋燜山藥。山藥去皮后切片。咸鴨蛋去殼，成塊。鍋里的油加熱后，放入山藥片，和咸鴨蛋一起炒。在油炸過程中加入少量的水。在炒的過程中，所有的大蒜和香蔥都要切成細粉。鍋中山藥炸軟后，加入蔥花和蒜末調味。炒好后可以直接從鍋里吃，裝盤。

咸蛋的十種吃法？

咸鴨蛋除了煮，還有很多吃法。我給大家分享一下咸鴨蛋最常見的吃法。1.咸鴨蛋豆腐

準備熟咸鴨蛋：個，豆腐3塊。適量的油。

做法：豆腐丁，熟咸鴨蛋丁。鍋里放一勺油，燒至五成熱，放入咸鴨蛋丁，翻炒至出現(xiàn)黃色氣泡，放入豆腐塊，翻炒均勻至豆腐略軟。2.咸鴨蛋炒南瓜

準備：熟咸鴨蛋，南瓜，料酒，鹽。蔥花切碎備用。一些油，一點糖。

做法：南瓜去皮切片，咸鴨蛋去皮。

鍋內放適量油，燒至七成熱，放入咸鴨蛋，碾碎翻炒，倒入少許料酒，繼續(xù)翻炒一會，放入南瓜和少許糖，翻炒至南瓜片變軟，加入少許鹽，即可食用。