天下美食菜譜與做法？練習(xí)：1.淘米后，在水里泡半個(gè)小時(shí)。2.把泡好的大米換成足夠的開水(一次放足夠的水，過(guò)程中不要加水，一般米水比為1，333，603)。3.大火燒開后，改小火，煮30~40分鐘左右。

天下美食菜譜與做法？

練習(xí)：

1.淘米后，在水里泡半個(gè)小時(shí)。

2.把泡好的大米換成足夠的開水(一次放足夠的水，過(guò)程中不要加水，一般米水比為1，333，603)。

3.大火燒開后，改小火，煮30~40分鐘左右。

4.米飯下鍋后，用勺子攪拌，煮20分鐘，再攪拌幾次，直到粥熟。

5.煮到米粒和水粘粘的，米粒脆爛的。

美食天下菜譜家常做法怎樣做肉門子？

配料：一級(jí)紅薯粉、肉、姜末、蔥花、精鹽、胡椒粉、料酒、十三香、雞精、味精、驢油、驢湯。制作方法：

1.將紅薯粉用高湯煮沸，加入肉、姜末、蔥花、精鹽、胡椒粉、料酒、十三香、雞精、味精、油，拌勻。

2.放在一個(gè)小袋子里，小袋子用布包著。在鍋里煮30分鐘。

開始進(jìn)食

美食天下菜譜大全：馬曲菜的做法？

馬蹄菜要寫對(duì)：馬蹄菜，學(xué)名：馬齒莧。下面是馬齒莧的一些食譜：一、馬齒莧雞蛋湯料理及功效：止血調(diào)理食譜、清熱解毒食譜、不調(diào)食譜食材：馬齒莧60g、雞蛋210g。做法：1。將馬齒莧洗凈，搗碎取汁。2.將雞蛋剝殼，放入鍋中，加水煮熟，再加入馬齒莧汁。===================2:馬齒莧炒豆芽。烹飪與功效：清熱解毒利尿方藥，適用于急慢性黃疸型肝炎患者。材料：豆芽250克，馬齒莧100克，瘦豬肉50克。調(diào)料：鹽2g，味精1g，植物油15g，香油1g，淀粉(豌豆)3g。做法：1。馬齒莧洗凈，切段，瘦肉洗凈，切片。將水加入淀粉中制成濕淀粉。2.鍋內(nèi)油加熱至七成熱，下豬肉片翻炒片刻，下黃豆芽翻炒，黃豆芽七成熟時(shí)，放入馬齒莧翻炒，加鹽、味精、濕淀粉收汁，淋上香油，即可食用。=======================小糊-食物：馬齒莧禁止和龜甲一起使用！

美食天下菜譜沖浪鮑片的做法？

保羅切片可以油炸，湯煮，冷醬等。例如，炒片的做法如下：

材料：片200克、姜20克、小蔥2根、小米椒3個(gè)、料酒1勺、鹽、胡椒粉、生抽、油適量。

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1.將切片解凍。

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2.水燒開后，將片放入水中約1分鐘。

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3.姜切絲，小蔥切段，小米椒切段，辣椒醬，水，淀粉備用。

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4.鍋熱后倒入少許油，倒入蔥、姜、小米椒、辣椒醬至香。

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5.炒出香味，再倒入片翻炒幾下。倒入料酒，鹽和胡椒粉調(diào)味。

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6.翻炒5分鐘，將片翻炒。