黃酒有哪些藥用價(jià)值？1.美容抗衰老。黃酒是B族維生素的良好來(lái)源，包括維生素B1、B2、煙酸和維生素e，長(zhǎng)期飲用有利于美容和抗衰老。2.增強(qiáng)免疫力。黃酒中富含功能性低聚糖，如異麥芽低聚糖、戊糖、異麥芽三

黃酒有哪些藥用價(jià)值？

1.美容抗衰老。黃酒是B族維生素的良好來(lái)源，包括維生素B1、B2、煙酸和維生素e，長(zhǎng)期飲用有利于美容和抗衰老。

2.增強(qiáng)免疫力。黃酒中富含功能性低聚糖，如異麥芽低聚糖、戊糖、異麥芽三糖，每升紹興黃酒中含6g。這些低聚糖是在釀造過(guò)程中由微生物酶產(chǎn)生的。功能性低聚糖進(jìn)入人體后，幾乎不被人體吸收，不產(chǎn)生熱量，但能促進(jìn)腸道內(nèi)有益微生物雙歧桿菌的生長(zhǎng)發(fā)育，改善腸道功能，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)人體健康。

3.預(yù)防心血管疾病。黃酒是一種用大米、小米、玉米、小米、小麥等釀造的酒。作為主要原料，經(jīng)蒸煮、加入酒曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過(guò)濾、熬制、貯存、勾兌而成。黃酒中含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基、預(yù)防心血管疾病、抗癌、抗衰老等生理功能。

擴(kuò)展信息：

黃酒是一種用大米、小米、玉米、小米、小麥等釀造的酒。作為主要原料，經(jīng)蒸煮、加入酒曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過(guò)濾、熬制、貯存、勾兌而成。黃酒中含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基、預(yù)防心血管疾病、抗癌、抗衰老等生理功能。黃酒中含有18種無(wú)機(jī)鹽，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅等。

黃酒中維生素B和E的含量也很豐富，主要來(lái)源于原料和酵母自溶物。黃酒中蛋白質(zhì)的含量是酒中最高的，每升紹興黃酒中蛋白質(zhì)的含量為16g，是啤酒的4倍。黃酒中的蛋白質(zhì)大多以肽和氨基酸的形式存在，容易被人體吸收。肽具有營(yíng)養(yǎng)、生物和調(diào)節(jié)功能。紹興黃酒中含有21種氨基酸，人體必需的氨基酸有8種。

參考：黃酒有這些保健功效讓你常喝的七大理由-網(wǎng)

喝黃酒有什么好處？什么樣的人不能喝？

喝黃酒能有效活血祛寒，非常適合女性朋友，對(duì)風(fēng)寒有一定療效。此外，黃酒營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的高蛋白和維生素。經(jīng)常喝黃酒可以提高免疫力，有效預(yù)防腫瘤。睡前喝一點(diǎn)可以幫助睡眠，預(yù)防失眠。孕婦、兒童、慢性肝病和胃炎患者不宜飲用。