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火腿腸三鮮湯 牛奶三鮮湯的家常做法?

白菜火腿腸三鮮湯的做法?材料:白菜200克、火腿腸1根、香菇2朵、濃湯寶1個、鹽少許、胡椒粉少許、雞粉少許、肉片少許、蔥花少許;工作方法1.白菜要洗干凈,不要切成小塊。2:熬湯寶,香菇,肉片,火腿腸,

火腿腸三鮮湯 牛奶三鮮湯的家常做法?

白菜火腿腸三鮮湯的做法?

材料:白菜200克、火腿腸1根、香菇2朵、濃湯寶1個、鹽少許、胡椒粉少許、雞粉少許、肉片少許、蔥花少許;

工作方法

1.白菜要洗干凈,不要切成小塊。

2:熬湯寶,香菇,肉片,火腿腸,最后是白菜葉!別白菜幫,也可以一起煮!最后稍微調(diào)一下口味!撒上蔥花。

白菜火腿腸三鮮湯的做法?

原材料:

200克卷心菜

2條火腿腸

油適量

1茶匙鹽

生姜適量

雞精和半勺

練習:

1.準備火腿腸。

2.準備卷心菜

3.將卷心菜洗凈并切好。

將火腿切片

5.將鍋與水和姜絲一起煮沸。

加入卷心菜

7.加鹽,煮兩三分鐘。

8.加入火腿

9.加入雞精和香油調(diào)味,煮熟,出鍋。

牛奶三鮮湯的家常做法?

牛奶三鮮湯的做法:

原材料:

雞胸肉50g,蛋清40g,豌豆25g,西紅柿50g,牛奶15g,料酒10g,鹽2g,雞油10g,淀粉(豌豆)5g,味精1g。

牛奶醬湯做法:

1.將少量淀粉與牛奶混合制成白汁,將雞肉剁成肉醬,然后將白汁、雞肉醬和蛋清混合,西紅柿洗凈,去籽,切成小方塊;

2.將鍋里的高湯燒開,放入豌豆和西紅柿丁,再次燒開,將鍋從火上移開,立即用筷子將雞泥從碗邊一點一點撥入鍋中,撥出來的雞泥球有豌豆那么大;

3.全部撥完以后,把鍋放在火上燒開,然后把剩下的淀粉用清水調(diào)成汁放在鍋里,再加入味精、鹽、雞油,燒開。

特點:湯色艷麗,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,能使食欲大開。

牛奶三鮮湯的家常做法?

佐料

干蟲30克

10克蝦米

瑤柱5克

佐料

6克鹽

5克胡椒

20克黃油

3克姜片

3克洋蔥

20克蘑菇

40克淡奶油

芹菜丁15克

胡蘿卜丁10克

一點雞精

第一步

用溫水浸泡蝦米和干貝。

第二步

蘑菇、胡蘿卜和芹菜切丁,姜和蔥切末備用。

第三步

黃油加熱,蔬菜丁翻炒,加入胡椒粉和雞精。

第四步

加入少許鹽,炒到差不多的時候,倒入淡奶油,攪拌,然后倒入600g開水,開始煲湯,到濃稠的時候關火。

第五步

油酥面團兩面都涂一點淀粉。

第六步

將煮好的湯放入小瓷缸中,將面點蓋在缸中間,壓上,刷上蛋液。150度預熱5分鐘,160度烤12分鐘。

第七步

烤酥脆奶油湯就可以了。

烹飪訣竅

湯汁濃郁,面點酥脆,加了沙蟲干和蝦米。沙蟲要洗了,沙子太多了。融化黃油,翻炒蔬菜丁,翻炒,然后倒入淡奶油,鹽胡椒粉,然后倒入600K開水和切碎的姜末洋蔥。開始煨湯。飛餅不能太早從冰箱里拿出來,會融化的。為了預熱烤箱,在150度下烘烤12分鐘。

牛奶三鮮湯的家常做法?

食材】嫩白菜500g,雞蛋2個,

[操作步驟]

1.取準備好的嫩白菜500克,去尾,打散,放入盆中清洗。(嫩白菜最大的特點就是葉子多水分多,燉的時候會有很大的白菜自然風味)

2.食材準備:將2個雞蛋打在碗里攪拌均勻備用,然后準備一塊即食火腿,就是普通超市賣的火腿腸切菱角片,放在空碗里備用。切一些蔥花備用。

3.然后準備三顆油菜籽,把根削尖,切片開,放胡蘿卜和菱角點綴。有困難的朋友可以忽略這一步。

4.將剛才的油菜放入沸水中焯10秒鐘,然后撈出備用。

5.開始煎雞蛋酥,燒熱鍋加寬油,開大火將油溫燒至六成熱,將準備好的雞蛋攪拌后倒入手勺中,然后將雞蛋倒入漏勺中,使其可以下入油鍋,然后用中小火煎一分鐘,煎至雞蛋脫水酥脆后撈出控油備用。

6.網(wǎng)鍋不用加油,用餡料翻炒,然后離火,加入15g白面粉翻炒均勻。炒白面粉時,必須將鍋從鍋里拿出來

7.然后加入四勺清水煮沸,因為蛋酥和白菜都含有細膩的香味。途中加6克精鹽煮30秒即可。然后加入雞蛋酥,處理好的白菜和火腿,燉一分鐘。前20秒繼續(xù)熬湯,直到湯變白,中途轉中火燉原料。

8.最后開大火,收湯至略濃,再將處理好的油菜放入盤中裝飾。