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可樂雞翅的做法(可樂雞翅步驟?)

可樂雞翅步驟?1.雞翅洗凈,用刀在兩邊刮幾道口子。2.倒入適量料酒、醬油、不到鹽腌制20分鐘。3.鍋里放油,把紅椒和花椒加熱至香,然后把泡椒雞翅放進去。4.兩面煎色時,加入少量冰糖,小火融化。5.冰糖

可樂雞翅的做法(可樂雞翅步驟?)

可樂雞翅步驟?

1.雞翅洗凈,用刀在兩邊刮幾道口子。

2.倒入適量料酒、醬油、不到鹽腌制20分鐘。

3.鍋里放油,把紅椒和花椒加熱至香,然后把泡椒雞翅放進去。

4.兩面煎色時,加入少量冰糖,小火融化。

5.冰糖融化后,倒入半瓶可樂,少量醬油,鹽調味!燉20分鐘。

6.20分鐘后,湯汁濃稠,小火慢燉,再加點蔥花。

可樂雞翅步驟?

1.首先要準備好需要的食材。雞翅10個,可樂300ml,大蔥,姜,蒜,八角,香葉,桂皮,胡椒粉,醬油,料酒10ml,鹽,冰糖少許。

2、雞翅泡水,雞翅表面切刀,方便品嘗。將雞翅放入冷水中焯一下,鍋內放入花椒和八角,將水燒開,敲掉浮在上面的一層泡沫,然后取出雞翅瀝干水分備用。

3.炸雞翅,鍋燒熱,倒入少量食用油。燒熱鍋放涼油,放入事先準備好的雞翅,煎至兩面金黃。小貼士:熱鍋涼油就是把鍋加熱,倒入食用油。油不加熱的時候炸雞翅會讓雞翅很難粘鍋。

4.加入大蔥、姜、蒜瓣、八角、香葉、桂皮、料酒、醬油翻炒均勻至香。

5.燉,放入準備好的焦火中加熱。燒開后,蓋上蓋子燉大約15分鐘,取出蔥、姜、蒜瓣、八角、香脂葉、肉桂等。放入第二步,然后加入適量的鹽,小火燉15分鐘左右。雞翅煮熟后,小火煨汁。提示:如何判斷雞翅是否煮熟?筷子可以用來扎雞翅。熟的雞翅很容易扎穿,但未熟的雞翅不宜扎穿。在這里,你可以根據(jù)自己的喜好調整烹飪時間。

6、裝盤,大火收汁,裝盤放桌上。

可樂雞翅步驟?

配料:雞翅、可樂、香菜、麻油、姜、鹽、蒜、醬油、辣椒、蔥、料酒。

練習:

1.準備好材料,雞翅用醬油、鹽、麻油、料酒腌制30分鐘左右。

2.鍋中倒入橄欖油,倒入雞翅,將雞翅煎至變色。

3.雞翅炸至變色后,倒入準備好的蒜、姜、胡椒粉,翻炒兩面金黃的香味,流入肉汁中。

4.倒入輔料后,翻炒幾下,然后倒入可樂。注意不要倒太多可樂,剛好過雞翅。

5、大火后燜10分鐘,然后出鍋取汁,放上準備好的香菜。

做可樂雞翅的全部步驟?

材料

雞翅9個,可樂半瓶,鹽5g,姜一塊,生抽一勺,生抽幾滴。

練習步驟

1.將雞翅解凍,沖洗干凈,在表面畫一條斜線刀,方便雞翅烹飪時入味。

2.準備一瓶可樂,生姜去皮切片。

3.鍋里加冷水,放入雞翅,水開后煮一兩分鐘,煮出大血沫。

4.取出來,用冷水沖洗,擦干表面的水或者用廚房紙巾擦干,這樣雞翅的皮就不會粘在手上了。

5、油鍋熱,雞翅炸,火不要太大,中火太大。

6.將雞翅煎至兩面金黃。炸好后的雞翅會特別香。不要小看這個簡單的細節(jié)。

7.倒入半瓶可樂,姜片,少許鹽,生抽,煮開。

8.蓋上蓋子煮十分鐘。最后打開蓋子,大火收汁。這一步也是必不可少的,這樣做出來的雞翅才有濃濃的湯汁。

9.成品色澤紅亮,味道香甜,咸味少,湯汁豐富,味道鮮美。

做可樂雞翅的全部步驟?

雞翅洗凈換刀,姜切片,蒜剁碎,蔥切段。

用鹽、料酒、蔥、姜、蒜腌制雞翅10分鐘,將雞翅煎至兩面金黃。加入大料,可樂,小火煨,等湯汁變干。