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怎樣自制酸奶(做酸奶的步驟。?)

制作酸奶的簡單方法?01準備好純牛奶和酸奶酵母,將容器和蓋子用開水燙1分鐘以上,消毒,然后將牛奶倒入容器中。02然后將酸奶酵母倒入容器中,用筷子將牛奶和酸奶攪拌均勻,蓋上容器,放入酸奶機的發(fā)酵罐中。0

怎樣自制酸奶(做酸奶的步驟。?)

制作酸奶的簡單方法?

01

準備好純牛奶和酸奶酵母,將容器和蓋子用開水燙1分鐘以上,消毒,然后將牛奶倒入容器中。

02

然后將酸奶酵母倒入容器中,用筷子將牛奶和酸奶攪拌均勻,蓋上容器,放入酸奶機的發(fā)酵罐中。

03

打開酸奶機電源,發(fā)酵8-9小時。制作過程中不要開蓋,因為酸奶是最后一個小時形成的。9小時后,拔掉電源,它已經(jīng)變成了豆腐花。酸奶是發(fā)酵的。

04

發(fā)酵酸奶可以馬上喝,但不是最好喝的味道。容器可以放入冰箱進行鈍化。24小時后,酸奶香味純正,口感更佳。我稍微冷藏了一下,拌上自制的玫瑰醬,非常好吃。

做酸奶的步驟。?

成分:酸奶菌,全脂牛奶。玻璃罐。

第一步,將菌種放入干凈的玻璃杯中,寬淺的容器最好。

第二步,在室溫(20~30)下加入全脂純牛奶,剛好淹沒菌種。

第三步,室溫靜置,保持通風(fēng),牛奶凝固時停止發(fā)酵。

第四步:發(fā)酵酸奶表面可以看到香檳氣泡和開菲爾粒。

第五步,用干凈的漏勺過濾掉菌種,酸奶可以直接喝,也可以加調(diào)料喝。

第六步,用冷開水沖洗過濾后的菌種,用于下一次發(fā)酵。

第七步,酸奶制作完成。

做酸奶的步驟。?

所需材料:1。一個紙箱和一些舊報紙。

2.超市冰箱里的一袋發(fā)酵酸奶

3.一個杯子(最好是有蓋的那種,我用的是lock lock的杯狀保鮮盒)。

盒子作為保溫箱,報紙可以增加保溫性能。酸奶和牛奶的比例應(yīng)該是一比十!

先用熱水將杯子消毒,然后將牛奶稍微加熱(直到溫?zé)?!有點燙但不燙!然后將酸奶按比例倒入杯中,再將加熱后的牛奶倒入杯中,攪拌均勻,蓋上蓋子。用報紙包好放紙箱里,發(fā)酵一晚上!強烈建議發(fā)酵后冷藏幾個小時!這個味道超級濃!比第二天早上直接吃好吃多了!

做酸奶的步驟。?

1.準備酸奶和牛奶。

2.準備白糖,但是不要加。不加就酸了。

3.將牛奶倒入奶鍋,加入白糖煮沸。

4.然后將煮好的牛奶冷卻至不熱,再倒入酸奶中。

5.倒入酸奶后,攪拌均勻。

6.放入已用開水燙過,無油無水的密封瓶中。

7.放入電飯煲,開啟酸奶功能。

濃酸奶8.8小時就做好了。