10種最好吃的大鍋菜？最好吃的十個大鍋菜是豬肉燉粉條，這個是東北菜，特別香，白菜豆腐粉條，這個是北方人比較愛吃的大鍋菜。冬天北方人家家戶戶也是拼這種大鍋菜，海帶豆腐粉條，香菇燉雞也是大鍋菜。羊肉、胡蘿

10種最好吃的大鍋菜？

最好吃的十個大鍋菜是豬肉燉粉條，這個是東北菜，特別香，白菜豆腐粉條，這個是北方人比較愛吃的大鍋菜。冬天北方人家家戶戶也是拼這種大鍋菜，海帶豆腐粉條，香菇燉雞也是大鍋菜。羊肉、胡蘿卜、枸杞也可以燉大鍋菜。

精品大鍋菜的菜譜？

原材料：

五花肉500克，土豆一個，白菜一個，茄子一個，洋蔥一個，雞腿菇一些，豆子一些，豆瓣醬一些，干辣椒一些，蒜一些。

步驟

1.切絲，切片

2.油熱后，放入干紅辣椒，炒香大蒜。

3.加入五花肉片。

4.加入豆瓣醬，少許鹽，糖，料酒，如果覺得顏色淡可以加一點醬油。

5.根據(jù)熟的程度，依次加入炒菜。我先加了豆角和雞腿菇。

6.加入茄子。

7.加入其他菜，翻炒，出鍋。

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優(yōu)秀的東北大鍋菜。它深受社區(qū)的歡迎。每個人都喜歡吃。

大鐵鍋燉草魚。

鐵鍋燉東北豬排。

東北鐵鍋豆腐。

鐵鍋豬血湯。

鐵鍋豬肉煎餅。

鐵鍋燉羊肉牛肉湯。

鐵鍋玉米燉排骨。

煎烤豬肉餡餅。

用鐵鍋煮牛雜湯。以上都是大眾菜。

精品大鍋菜的菜譜？

大鍋]

1.我們需要切一些肉丁。蒜苗、卷心菜等。先將鍋燒熱，放入豆腐片，將豆腐煎至金黃色。然后翻過來，把另一面煎至金黃色。兩面上色后，豆腐片就可以取出來了。

2.然后把豬肥肉放進鍋里。小火炒豬肥油。待焦黃后，將瘦肉丁放入鍋中，用肥油翻炒，炒熟，再放入蒜苗，攪拌在一起。

3.等蒜苗炒熟了，就可以把白菜放進鍋里了。只要把白菜慢慢放下來，然后蓋上蓋子燉一分鐘，再打開，白菜就崩了，再炒就容易多了。

4.別讓鍋干了，往鍋里加一碗水，再把炒好的豆腐片放鍋里。加入一把金針菇，蓋上蓋子燉一會兒，然后打開翻炒均勻。再蓋上蓋子，燜一分鐘，然后打開繼續(xù)翻炒。

5.往鍋里加入兩碗水。因為大鍋菜既是菜又接近湯，可以單獨吃。因此，你必須在湯里加更多的水。水量接近蔬菜的量。填好后蓋上，以后再打開。鍋里放一把粉條，再放一把泡好的木耳和少許海帶。

6.然后慢慢關小，拌入菜鍋?，F(xiàn)在基本都熟了。讓我們加入調味料。加入足夠的鹽、五香調料、蠔油，然后混合，使各種調料融入菜里。再加入一點火鍋料，拌入盤中，慢慢攪拌溶解。

7.嘗嘗味道。合適的時候，最后，把切好的油包子放進去，然后攪拌均勻。美味的大鍋準備好了。

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首先是精致的炸丸子。

炸豆腐。海帶。腐竹皮渣。

鐵棍炒山藥。

炸土豆。

新鮮茄子。還有新鮮的豆子。還有新鮮的西葫蘆。加點綠豆粉皮。蔥、姜、蒜也少不了。

可以加點小油菜。還有新鮮黃瓜。再加點燉排骨就更好了。也可以來點金針菇