的十種吃法？6只，粉條150g，蒜1根，蔥1根，鹽適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量?！痉劢z蒜蓉蒸】1.將粉絲用泡好的大蒜洗凈，搗碎，切成泡沫備用。2.用勺子沿著殼的邊緣挖，取出肉，去除內(nèi)臟，用牙刷將

的十種吃法？

6只，粉條150g，蒜1根，蔥1根，鹽適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量。

【粉絲蒜蓉蒸】

1.將粉絲用泡好的大蒜洗凈，搗碎，切成泡沫備用。

2.用勺子沿著殼的邊緣挖，取出肉，去除內(nèi)臟，用牙刷將肉周圍洗干凈，然后在肉的正面劃十字刀，底部的殼不要切掉。用牙刷刷一下備用。

3.然后將肉放入碗中，倒入料酒，加鹽，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，腌制備用。

4.鍋中放油，小火加熱，倒入蒜粉翻炒至香，然后關(guān)火，再放入鹽、生抽、蠔油，攪拌均勻制成醬備用。

5.將粉條鋪在盤子上，然后放上殼，再將腌制好的肉放入殼中，用勺子將醬汁均勻地澆在肉和粉條上。

6.蒸鍋放水，大火燒開，放入，蒸10分鐘左右關(guān)火，最后撒上蔥花，使之完整。

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1.清蒸

材料：2只、蔥5克、料酒5克、胡椒粉1克、蒸魚10克、醬油。

做法：取出刀2把，蔥絲5克，倒入、花椒5克、料酒5克、蒸魚和醬油10克，攪拌腌制5分鐘，放入大火煮8分鐘，取出撒上蔥花，倒熱油！

2.蒜蓉粉絲蒸

材料：10個(gè)，粉絲1根，醬油1大勺，蔥1根，蒜1根，蠔油1大勺，黃酒適量。

做法：粉絲泡熱水備用；小沿殼挖出，用牙刷仔細(xì)清洗去除黑色污漬，清洗干凈的小表面用刀花做標(biāo)記，泡好的粉條卷成一團(tuán)放在小殼上，蒜切成粉，放入一半油鍋中炸熟，與另一半蒜末在蠔油中混合，少許鮮美的醬油和黃酒，拌勻， 將調(diào)好的蠔油少許撒在粉條上，再少許在小表面，放入開水鍋中蒸5分鐘，蒸熟。

3.醬油蒸

材料：10只、豆豉20g、食用油適量、鹽1茶匙、姜1片、蒜5瓣、糖1茶匙、蔥1根。

做法：用刀挖出肉，去內(nèi)臟，洗凈；用小刷子把的殼擦干凈，在表面劃十字刀。將蔥花、蒜末、姜末切段，將豆豉沖洗干凈切碎，然后在鍋中加熱適量油，放入蔥、姜、蒜翻炒至香(留少許蔥花備用)，放入豆豉翻炒至香，加入適量鹽和少許糖調(diào)味，成為豆豉。將放回殼內(nèi)，倒入適量豆豉，SAIC蒸熟后蒸5分鐘左右。

4.紅燒

材料：10只，鹽1茶匙，醬油1湯匙，蔥1根，姜1片，米醋1湯匙，淀粉適量，香菜1根，白糖1茶匙。

做法：用勺子將后柱打碎，撬出，去掉后面的綠色內(nèi)臟，洗凈，將殼放入開水中，焯5分鐘消毒(為最后一盤)，將正面改為斜十字刀，切姜末、蔥花、香菜碎，碗中倒入適量海鮮醬油、米醋、白糖、鹽。根據(jù)口味，淀粉可以放也可以不放，米醋和鹽都可以加。鍋中倒入適量的油，放入姜蔥末翻炒，放入翻炒，然后倒入碗中準(zhǔn)備好的湯料中(可以在湯料中加入適量的水)。大約5分鐘后，湯變干。煮熟后，用香菜末翻炒兩次，然后出鍋即可食用！

5、粥

材料：3只，大米50克，高湯200克，蝦仁5克，鵪鶉蛋6個(gè)，蝦仁2只，姜5克，蔥10克，白菜1顆。

做法：將1只切成條，姜、蔥花、白菜切絲，將米飯倒入鍋中，加入清水，大火煮開后小火燉20分鐘，加入高湯、姜絲、蝦仁，同煮

做法：用勺子，放在肉和殼之間，挖出肉，沖洗干凈，在肉上放一把花刀。將青蔥和紅甜椒切成丁。雞蛋打散，加入2倍的水，攪拌均勻，過篩兩次，放入碗中，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小洞。鍋中水燒開，放入雞蛋湯中蒸6分鐘，然后將放在雞蛋湯上蒸6分鐘。蒸熟后加入小蔥、甜椒、香油和蒸魚、醬油即可食用。

7.鮮清湯

配料：鮮、瘦肉、山藥、沙參、紅棗、枸杞、生姜。

做法：用勺子，放在肉和殼之間，挖出肉，沖洗干凈，在肉上劃一刀，山藥和沙參洗凈，生姜切片，瘦肉切片。將所有材料放入砂鍋中，加入一些水，燉3小時(shí)。喝之前放一點(diǎn)鹽就行了，不要放別的，不然會(huì)影響新鮮度。

8.蠔油

配料：鮮、鹽、蔥、姜、油耗、醬油、糖、蔥絲。

做法：將蠔油、醬油、糖放入碗中，攪拌均勻。將蔥和姜切絲；用鹽揉勻，去粘液，洗凈，撒上蔥、姜、料酒，入蒸鍋蒸8-10分鐘；撈出后，撈出蔥姜，撒上事先調(diào)好的醬料，撒上一些蔥花絲，再熱一點(diǎn)熱油，淋在上。

9.餃子

配料：、豬肉、蔥、姜、鹽、醬油、面粉、水。

做法：揉面粉，面粉加水，揉成面條，放置醒發(fā)；將豬肉切碎，洋蔥切碎，生姜壓成姜汁，備用；將鹽、醬油、姜汁、水倒入肉餡中，順時(shí)針攪拌，靜置；切成小塊，放入肉餡中攪拌均勻；取出面團(tuán)，切成同樣大小，搟成餃子皮；將餡料包在餃子皮里，放入鍋中煮熟后即可食用。

10、撈米

配料：、蠔油、西蘭花、汁、糖、料酒、淀粉、白胡椒、蔥、姜。

做法：用切割刀洗凈，加入料酒、汁、白胡椒粉腌制10分鐘；西蘭花放入水中焯一下，用冷水沖洗干凈，瀝干水分，放在盤子里；將蠔油、汁、糖、料酒、蔥、姜、清水倒入鍋中，攪拌均勻，放入，烤3分鐘；將撈出，剩下的湯去掉蔥和姜，加入淀粉勾芡，淋在米飯和上。

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首先是清蒸。

二、蒜蓉粉絲蒸。

第三，醬油蒸。

第四，紅燒。

第五，粥。

第六，蒸雞蛋。

第七，鮮瘦肉粥。

第八，蠔油。

第九，餃子。

最后可以做一個(gè)飯。的營養(yǎng)價(jià)值很高，吃法也很多，但是不要吃太多，不然容易上火。

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蒸蛋配小、兩種家常菜、第三種紅燒、四種菜、蒸、五種菜等。