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自制冰淇淋的做法(冰淇淋雪糕做法簡單又好吃?)

冰淇淋的做法超簡單又好吃?材料:桑葚100克,冰淇淋粉100克,純牛奶250毫升。練習:1.將大黑桑葚放入水中,加入鹽和水,浸泡10分鐘,清洗干凈,然后將桑葚放入破壁機中,加入純牛奶。2.蓋上破壁機,

自制冰淇淋的做法(冰淇淋雪糕做法簡單又好吃?)

冰淇淋的做法超簡單又好吃?

材料:桑葚100克,冰淇淋粉100克,純牛奶250毫升。

練習:

1.將大黑桑葚放入水中,加入鹽和水,浸泡10分鐘,清洗干凈,然后將桑葚放入破壁機中,加入純牛奶。

2.蓋上破壁機,開機后選擇果汁按鈕。大概一分鐘,桑葚奶昔就做好了??梢灾苯雍?!

3.將桑葚奶昔放入一個大盤子里,將冰淇淋粉放入盤中。

4.用筷子或打蛋器,充分攪拌,直到?jīng)]有顆粒。

5.然后把電動打蛋器放進去,殺5分鐘左右。

6.滿發(fā)后會有很多氣泡。

7.將盤子放入冰箱下面的冷凍室,冷凍8小時以上。想吃的時候拿出來。

8.用挖球器或者勺子把冰淇淋挖出來吃!桑葚的奶香非??煽?。夏天可以自己做,操作簡單。當你想吃的時候,你可以隨心所欲。

冰淇淋的制作的方法?

我們首先需要準備的原料是:蛋黃、淡奶油、砂糖、果醬,適合你的口味!光看材料就知道我們做的冰淇淋有多簡單了。讓我們開始做吧!

第一步:在我們準備好的蛋黃中加入適量的砂糖,之前想吃多少冰淇淋就加多少蛋黃和砂糖!處理蛋黃的時候一定要小心,有可能的話盡量多分離出一些蛋清,這樣就能得到一個口感最好的冰淇淋了!

第二步:用打蛋器把它們打在一起,直到你感覺到一些粘稠的狀態(tài),然后分三次加入牛奶。每次添加后一定要再次攪拌。這樣可以最大程度的提升他的一個品味!充分攪拌后,放入小鍋中,在小火把上慢慢煮開。注意不要讓里面的蛋液變成蛋花。

第三步:在淡奶油中加入適量白糖,用打蛋器打至近乎蓬松!然后把你剛剛冷卻的液體慢慢倒入,放在一個可以完全蓋住保鮮膜的容器里,然后放入冰箱的冷凍層。記得每隔一段時間就從冰箱里拿出來給他松一松,這樣才能保持它最好的口感!

放入冰箱冷凍。吃的時候加上自己喜歡的果醬和水果,就成了自己最喜歡的美味冰淇淋。怎么樣?簡單嗎?我們一起試試吧。

冰淇淋的制作的方法?

冰淇淋是將原料混合成漿,加熱殺菌,乳化,冷凍在一起制成的。

冰淇淋雪糕做法簡單又好吃?

材料:2個蛋黃、80克白糖、1茶匙檸檬汁、200毫升牛奶。

輔料:150毫升鮮奶油,3個芒果(中號)

練習:

1.將蛋黃放入打蛋器。

2.加入白糖,用打蛋器打至乳白色。

3.加入檸檬汁去腥拌勻,然后倒入牛奶拌勻。

4.將蛋奶糊用小火煮至變稠(邊煮邊攪拌,避免糊鍋),倒出,放涼備用。

5.取芒果的果肉,放入攪拌機中攪拌成芒果泥。

6.將鮮奶油搖勻,倒入容器中加入白糖。

7.用電動打蛋器中速打六成。

8.將芒果泥分次倒入冷卻的蛋奶漿中,攪拌均勻。

9.倒入鮮奶油中,攪拌均勻。

10.將加工好的冰淇淋糊入密封盒中,放入冰箱冷凍。每半小時取出一次,用勺子刮松。重復3-4次。

11.取出冰淇淋,用勺子挖成一個球。撒上碎杏仁和裝飾巧克力。

冰淇淋雪糕做法簡單又好吃?

材料:

牛奶,50毫升150毫升

巧克力,120克

奶油,220克,

白砂糖50克

制造過程:

1.將巧克力加入50毫升牛奶中,通過水加熱至巧克力完全融化;

2.加入150ml牛奶,繼續(xù)攪拌,等待冷卻;

3.攪打好的鮮奶油加入白糖,打至打蛋器抬起,斜盆里的鮮奶油可以慢慢流出來。

4.將鮮奶油加入巧克力牛奶混合物中,攪拌均勻;

5.將攪拌好的粘稠液體倒入容器(例如,冰柜等。也可以單獨包裝),抖出氣泡,蓋上蓋子冷凍過夜,才可以食用。

冰淇淋雪糕做法簡單又好吃?

【食材】:雞蛋、糖、牛奶、西梅干、淡奶油、白醋等。

[具體做法]

準備2個雞蛋,將蛋黃和蛋清分開,在蛋黃碗里加入50g左右的白糖,加入幾滴檸檬汁或白醋,然后用打蛋器低速打至蛋黃發(fā)白膨脹。

在鍋中加入80克左右的牛奶,開最小火,邊加熱邊用鏟子攪拌,待牛奶沸騰至微開狀態(tài)后關火,然后倒入碗中。

接下來,將牛奶倒入蛋黃中,邊攪拌邊加入。你不能一下子把所有的牛奶都倒進去了,因為它會把蛋黃煮熟。將牛奶全部倒入鍋中后,再倒回鍋中,然后開小火,邊加邊攪拌。這一步就是把雞蛋加熱,讓它去毒,加熱到冒泡,然后倒入碗中冷卻備用。

準備一些蔓越莓干或者葡萄干(自己喜歡吃的干果),用剪刀剪成小塊備用。

準備一個無水無油的空碗,倒入適量的淡奶油,用打漿機高速攪打2-3分鐘左右,直到淡奶油有明顯紋路,不流動。

將準備好的西梅放入蛋黃中,再將鮮奶油放入蛋黃中,然后攪拌均勻,放入保鮮盒中,表面平鋪,表面撒上少量蔓越莓干,蓋上蓋子,放入冰箱冷凍3小時以上。

2小時后,取出準備好的冰淇淋,就可以吃了。這樣做出來的冰淇淋口感非常細膩,吃起來沒有冰渣。入口即化,非常好吃。