潮汕功夫茶用什么茶？傳統(tǒng)潮汕工夫茶茶葉多為烏龍茶，主要有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢(杉木)等。近幾年受洋茶影響，很多人開始喝普洱茶和紅茶，但相對(duì)來說，還是屬于小茶種。大紅袍：主要產(chǎn)于福建武夷巖茶，烏龍茶

潮汕功夫茶用什么茶？

傳統(tǒng)潮汕工夫茶茶葉多為烏龍茶，主要有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢(杉木)等。近幾年受洋茶影響，很多人開始喝普洱茶和紅茶，但相對(duì)來說，還是屬于小茶種。

大紅袍：主要產(chǎn)于福建武夷巖茶，烏龍茶，此外還有鐵羅漢、白芨關(guān)、鉬龜，并稱“四大名杉”；鐵觀音：主要產(chǎn)于福建省安溪縣的烏龍茶，半發(fā)酵；鳳凰單叢：主產(chǎn)于廣東潮州市鳳凰山。是烏龍茶，潮汕當(dāng)?shù)氐拿琛?/p>

功夫茶用什么茶？

1.一般以福建安溪的鐵觀音為上選。

2.功夫茶在東部潮汕地區(qū)很受歡迎。一般三個(gè)人喝功夫茶為宜。比較高雅的是選擇宜興產(chǎn)的小陶罐和白瓷釉面茶杯。這種茶杯只有銀元大小，就像一個(gè)小酒杯。將烏龍茶和水放入小陶罐(壺)中，放在小炭爐或小酒精爐上煮。茶煮好后，拿起茶壺，在三個(gè)成品形狀的瓷杯(當(dāng)?shù)厮追Q“關(guān)公巡城”)上做圓周運(yùn)動(dòng)，依次將每個(gè)小杯倒?jié)M。這時(shí)候可以拿著滿滿香味的小杯子慢慢品嘗。喝茶時(shí)，不能先倒?jié)M一杯再倒另一杯，而是按照杯數(shù)依次倒。所以功夫茶需要時(shí)間沖泡，喝茶也需要時(shí)間。

3.功夫茶是漢族傳統(tǒng)的品茶時(shí)尚，其烹飪方法應(yīng)出自陸羽的《茶經(jīng)》。功夫茶一直講究#34品鑒和飲用時(shí)間#34。之所以叫#34功夫茶#34，是因?yàn)樗且环N講究品功夫的飲茶方式。

功夫茶是廣東潮汕地區(qū)漢族的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。這是禮賓接待的第一個(gè)習(xí)慣。今天，潮汕海外華僑也以#34工夫茶#34作為認(rèn)祖歸宗的象征。

功夫茶用什么茶？

功夫茶一般用烏龍茶沖泡，傳統(tǒng)功夫茶用安溪鐵觀音茶和武夷巖茶沖泡，能充分發(fā)揮功夫茶的色、香。所以用這兩種茶沖泡功夫茶，可以說是最正宗最吸引人的。

此外，鳳凰單叢，烏龍茶和東方美人也可以使功夫茶美味。

功夫茶用什么茶？

鐵觀音：傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶，發(fā)現(xiàn)于1723-1735年。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶。沖泡后具有天然的蘭花香味，口感純正濃郁，香氣濃郁持久，有“七泡更香”的美譽(yù)。除了茶的一般保健功能外，還具有抗衰老、減肥、防齲齒、清熱降火的作用。

西湖龍井：西湖龍井茶歷史悠久，可以追溯到唐代。西湖龍井茶的名稱始于宋代，元代有所耳聞，明代有所推廣，清代盛極一時(shí)。在一千多年的歷史演變過程中，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓的家常茶餐到帝王將相的貢品，從中華民族的名茶到世界名品，開始了它的輝煌時(shí)期。

黃山毛峰：屬綠茶類，清光緒年間謝茶莊所制。每年清明谷雨，精選“黃山種”、“黃山種葉”等優(yōu)良茶樹品種，首先展示其肥嫩的芽。該茶為手工炒制，外形微卷，似雀舌，且青中帶黃，銀發(fā)外露，有金黃色魚葉。杯中沖泡，薄霧澆頭，湯色清亮微黃，葉底黃綠，滋味醇厚甘甜，香氣如蘭，韻味深長。