青椒炒魷魚怎么炒好吃又嫩？一、材料：1.材料：魷魚400g，100g青椒；2.輔料：油、鹽、姜、蒜、醬油、糖、料酒、味精。二、生產流程：1.青椒洗凈切絲。2.魷魚洗凈，切成段3.燒熱鍋，瀝干油，將油加

青椒炒魷魚怎么炒好吃又嫩？

一、材料：

1.材料：魷魚400g，100g青椒；

2.輔料：油、鹽、姜、蒜、醬油、糖、料酒、味精。

二、生產流程：

1.青椒洗凈切絲。

2.魷魚洗凈，切成段

3.燒熱鍋，瀝干油，將油加熱至出現(xiàn)小氣泡，放入姜蒜翻炒，翻炒30秒，然后放入魷魚，煮1分鐘，放入青椒，鋪在魷魚上，淋少許水。

4.蓋上鍋蓋煨。

5.糖和料酒來提高新鮮度

6.再燉2分鐘，然后加入少許鹽和味精調味，根據(jù)個人喜好加入，翻炒后加入蔥花。

7.炒好后找個可愛的小盤子，放上去就行了。

青椒炒魷魚怎么炒好吃又嫩？

材料：

魷魚

1.將準備好的魷魚用青椒切段，用熱水盛出備用。

2.取鍋，倒入食用油，加熱后倒入蒜和姜。

3.出香后，將魷魚倒入翻炒，加入兩滴料酒。

4.翻炒2分鐘左右，起鍋，倒入食用油，然后將切好的青椒倒入翻炒。

5.翻炒至青椒變軟，再將魷魚一起倒入，翻炒，加鹽、生抽、蠔油，出鍋。

青椒炒魷魚怎么炒好吃又嫩？

1.魷魚洗凈，切成小塊，放入碗中，加入1勺料酒和少許鹽，抓勻，腌制十幾分鐘。

2.青椒1個，洗凈切成三角片。

3.取半根胡蘿卜，去皮，切成菱形切片，備用。

4.熱鍋下油，爆香蔥、姜、蒜，倒入腌制好的魷魚段。

5.加入2勺蠔油和少許熱水，翻炒成小卷，配汁食用，備用。

6.再取一個油鍋，倒入胡蘿卜翻炒。

7.倒入青椒片，攪拌均勻。

8.先倒入事先煎好的魷魚汁，煎到入味。

9.加入少許鹽調味。

10.加入少許雞精調味，翻炒均勻，即可食用。

青椒炒魷魚怎么炒好吃又嫩？

青椒炒魷魚：將魷魚去皮，洗凈，切成塊狀，然后換刀，切成十字形的刀。取出一小碗，加入雞粉、辣椒粉和少許鹽，腌制5到10分鐘左右。最好在鍋中加入適量的色拉油，然后將姜絲炒熟，將腌制好的魷魚和青椒(或紅椒)倒入其中，用大火翻炒一會兒，直至魷魚熟。

魷魚炒青椒做法？

主要材料：

兩條魷魚和兩個青椒。

輔助材料：

油適量，醬油適量，料酒2茶匙，白糖2茶匙，姜3片，蒜1根。

練習：

第一步

青椒洗凈切條，姜蒜切碎。

第二步

魷魚洗凈切塊，用開水焯一下，撈起備用。

第三步

鍋燒熱，放油，放入姜蒜，炒香。

第四步

加入魷魚翻炒，再加入適量料酒、醬油、糖繼續(xù)翻炒。

第五步

加入青椒，加少許水，翻炒至青椒熟，然后收汁。

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魷魚去除內臟筋膜，用十字刀切薄片切成段，準備材料，姜6片，料酒，油，蒜，鹽，油耗，青椒適量。熱水燒開，放入魷魚焯水，少許姜，料酒去腥，青椒洗凈切絲，魷魚燒開瀝干，熱油加蒜煸炒，魷魚煸炒。

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青椒炒魷魚

1.材料：1。主料：魷魚400g，100g青椒；

2.輔料：油、鹽、姜、蒜、醬油、糖、料酒、味精。

二、生產流程：

1.青椒洗凈切絲。2.魷魚洗凈，切塊。3.鍋燒熱，瀝干油，下姜蒜翻炒至出現(xiàn)小氣泡。翻炒30秒，然后加入魷魚。煮1分鐘后加入青椒，鋪在魷魚上，淋少許水。4.蓋上鍋蓋燉。5.用糖和料酒使它清新。6.小火燉2分鐘，然后加入少許鹽和精鹽。

技巧

溫度適中，煎的時間不宜過長。