酸奶能放冰箱冷藏嗎？酸奶可以放冰箱冷藏，不能冷凍。酸奶低溫喝更好喝。如果冷凍，會(huì)殺死酸奶中的菌落，造成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的損失。保存酸奶的最佳方法：1.酸奶在室溫下存放不超過(guò)2小時(shí)。如果室溫超過(guò)32攝氏度，應(yīng)限

酸奶能放冰箱冷藏嗎？

酸奶可以放冰箱冷藏，不能冷凍。

酸奶低溫喝更好喝。如果冷凍，會(huì)殺死酸奶中的菌落，造成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的損失。

保存酸奶的最佳方法：

1.酸奶在室溫下存放不超過(guò)2小時(shí)。如果室溫超過(guò)32攝氏度，應(yīng)限制在1小時(shí)內(nèi)。

2.自制酸奶應(yīng)在凝固后2小時(shí)內(nèi)放入冰箱保存。

3.不能凝固的自制酸奶要丟棄，因?yàn)檫@種酸奶不會(huì)產(chǎn)生有益的乳酸，還會(huì)讓有害細(xì)菌滋生。

4.酸奶應(yīng)存放在冰箱中，保質(zhì)期約為10-21天。如果酸奶變稀，變酸，或者有黑色或綠色的霉菌，就應(yīng)該徹底扔掉。

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酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過(guò)殺菌消毒后，再添加有益菌，經(jīng)發(fā)酵、冷卻而成的一種乳制品。營(yíng)養(yǎng)豐富，一般存放時(shí)間較短，不建議冷藏酸奶。

酸奶能放冰箱冷藏嗎？

不管是買的酸奶還是自制的酸奶。一定要在冰箱里多放幾天。

酸奶可以放冰箱嗎？

當(dāng)然，酸奶可以放在冰箱里，這樣味道好，不會(huì)導(dǎo)致酸奶變質(zhì)。

酸奶放在冰箱如何保存？

記得酸奶儲(chǔ)存3點(diǎn)。

1.冷藏保存：酸奶買回來(lái)后，要盡快放入冰箱冷藏，控制里面乳酸菌的活性，使其活性穩(wěn)定。在常溫下放置，乳酸菌的活性會(huì)因溫度高而大大增強(qiáng)，一般在兩三天內(nèi)達(dá)到高峰。這時(shí)候酸奶在口感上表現(xiàn)出異常的酸味，就是吃起來(lái)特別酸。之后酸度會(huì)逐漸降低，但同時(shí)酸奶也會(huì)快速變質(zhì)，從外表看主要是包脹。

2.開封后盡快飲用：酸奶開封后最好在24小時(shí)內(nèi)飲用。如果時(shí)間太長(zhǎng)，空氣中的細(xì)菌就會(huì)進(jìn)入酸奶或者變質(zhì)。成年人一天喝300ml酸奶最好。適量的酸奶可以補(bǔ)充鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，過(guò)量會(huì)造成能量增加。所以買酸奶的時(shí)候，也建議大家根據(jù)人數(shù)來(lái)買酸奶。

3.如果酸奶結(jié)塊或變酸，即使在保質(zhì)期內(nèi)，也要盡快扔掉。如果繼續(xù)喝，很容易導(dǎo)致腹瀉等不良反應(yīng)。

酸奶能不能放冰箱？

酸奶菌需要在常溫下發(fā)酵，但發(fā)酵后短時(shí)間內(nèi)容易變質(zhì)，所以發(fā)酵后應(yīng)立即冷藏。冷藏后最好在2天內(nèi)飲用，最多3天內(nèi)飲用。因?yàn)樽鏊崮逃玫娜萜饕话忝芊庑圆缓?，冰箱里的食物比較多，所以很容易交叉細(xì)菌，所以自制的酸奶一般達(dá)不到和店里賣的酸奶一樣的保質(zhì)期。店里賣的酸奶保質(zhì)期一周，長(zhǎng)的甚至兩周，而自制酸奶保質(zhì)期一般在三天左右，要盡早喝。

酸奶能不能放冰箱？

只能冷藏，不能冷凍。冷凍破壞了酸奶的益生菌。