米線最好吃16種做法？米粉250g瘦肉、一小塊青椒、一個(gè)紅辣椒、一個(gè)洋蔥、兩個(gè)辣椒粉、適量油、適量鹽、適量雞精(可選)、適量青菜。1.取250克干米粉。2.用剛燒開(kāi)的開(kāi)水浸泡十分鐘，蓋上蓋子。冬季氣溫

米線最好吃16種做法？

米粉250g瘦肉、一小塊青椒、一個(gè)紅辣椒、一個(gè)洋蔥、兩個(gè)辣椒粉、適量油、適量鹽、適量雞精(可選)、適量青菜。

1.取250克干米粉。

2.用剛燒開(kāi)的開(kāi)水浸泡十分鐘，蓋上蓋子。冬季氣溫較低時(shí)，浸泡時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。

3.泡米線的時(shí)候，準(zhǔn)備肉末、瘦肉、鮮辣椒、蔥花，都切成沫。

4.取出泡好的米線，用冷水沖洗干凈。

5.鍋里放油，多一點(diǎn)。油熱后放肉沫，翻炒，和辣椒一起翻炒，加少許鹽和醬油，翻炒后放蔥花和辣椒粉。辣椒粉是點(diǎn)睛之筆。每次做米粉都要放，超級(jí)香，讓人食欲大增。這個(gè)哨子不僅配米粉好吃，配面條也好吃。

這個(gè)哨子可以根據(jù)自己的口味變化。加入酸菜、酸豆角、榨菜、番茄雞蛋，做出不同口味的米粉。

6.鍋里放一碗水(用高湯更好喝)。燒開(kāi)后，放入泡好的米粉，煮幾分鐘。加入青菜，煮熟。最后放鹽和少許雞精調(diào)味就可以起鍋了。

米線最好吃16種做法？

主要材料：

米粉250克

輔助材料：

100克火鍋丸子

白菜、青椒、海帶適量

10克油

5克豆醬

5克紅豆沙

5克大蒜醬

5g韭菜糊

第一步

首先，在冷水中浸泡米粉不超過(guò)三個(gè)小時(shí)。如果時(shí)間緊，可以用開(kāi)水浸泡一個(gè)小時(shí)。

第二步

鍋內(nèi)放油燒熱，放入豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、蒜辣醬、韭菜醬，小火熬煮，出香味，出紅油。

第三步

倒入適量的水，然后將事先泡好的米線放入鍋中。當(dāng)然，如果有老湯就更好了，不管是骨頭湯還是雞湯。

第四步

火鍋丸子提前從冰箱里取出，解凍后放入鍋中。當(dāng)然也可以直接放入鍋中。

第五步

放進(jìn)海里，也可以是你家人喜歡的任何食物。

第六步

把火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火。煮到鍋里所有的食材都熟了。最后加入娃娃菜和青椒，切好后出鍋。

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材料：米線1包、肥牛100克、金針菇50克、菜心3個(gè)、雞蛋1個(gè)、生抽15毫升、蔥姜蒜5克、白醋15毫升、鹽1克、紅椒1個(gè)、泡椒6個(gè)、泡椒水適量。

練習(xí)：

1.米粉可以是新鮮煮熟的米粉，泡椒水根據(jù)喜好可選。雞蛋可以根據(jù)喜好攤成蛋餅，切成細(xì)條作為食材。

2.將鍋燒熱，加入少量食用油，放入蔥、姜、蒜、花椒圈炒出鍋底。

3.將泡椒和泡椒水一起倒入鍋中。

4.加入熱水并煮沸。

5.放入米粉，不要攪拌。

6.等米線慢慢煮開(kāi)，調(diào)入醬油、白醋、鹽。

7.加入金針菇和菜心，焯水，用米線撈出。

8.在剩下的湯中加入肥牛片。

9.燒到變色為止。

10.把肥牛放在米線上，加入剩下的湯。

米線最好吃16種做法？

你好，這里有16種最好的米粉制作方法，如蒙自過(guò)橋米線、開(kāi)遠(yuǎn)小果米粉、彌勒牛肉湯面、彌勒羊肉湯面、開(kāi)遠(yuǎn)鱔魚(yú)面、個(gè)舊酸菜魚(yú)面、云縣雞肉面、昆明面、騰沖烤肉面、版納牛爛面、盈江鹵水面、呈貢稀豆粉面、元陽(yáng)紅面。

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一、砂鍋米線

配料：米粉、海帶絲、大白菜、香菇(蘑菇)、豆腐、豬肉(牛肉)。

配料：鹽、雞精、辣椒粉、胡椒粉、蘿卜干、番茄醬、姜、蒜、香菜。

工作方法

1.米粉、香菇、海帶、大白菜、豆腐等洗凈。并將豆腐切成塊。

2.豬肉切片，炒熟備用。將熟牛肉切片。

3.往砂鍋里倒入清水。水燒開(kāi)后，加入海帶、香菇、豆腐、姜蒜等。加少許鹽和雞精，蓋上砂鍋，小火燉五六分鐘。

4.加入新鮮米粉，加入人

2.鍋中放入水燒開(kāi)，倒入一袋米粉，蓋上蓋子浸泡三分鐘，然后用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干。

3.燒熱鍋瀝干油，倒入煮好的米線，加入兩勺拌飯醬和半勺醬油，少許糖。

4.中火，用筷子翻炒米粉。

5.炒好后加入少許水繼續(xù)炒至水干。

6.加入切碎的香菜，翻勻。