長(zhǎng)豆角怎么燒好吃？材料：長(zhǎng)豆角180g，紅椒1個(gè)，蒜瓣4瓣，辣椒6個(gè)，白糖3g，蒸魚醬油1勺，鹽適量。練習(xí)：1.將長(zhǎng)豆角挑選洗凈，然后切成長(zhǎng)段。2.紅辣椒一個(gè)，配長(zhǎng)豆角顏色，去皮去籽，切成紅辣椒絲。3

長(zhǎng)豆角怎么燒好吃？

材料：長(zhǎng)豆角180g，紅椒1個(gè)，蒜瓣4瓣，辣椒6個(gè)，白糖3g，蒸魚醬油1勺，鹽適量。

練習(xí)：

1.將長(zhǎng)豆角挑選洗凈，然后切成長(zhǎng)段。

2.紅辣椒一個(gè)，配長(zhǎng)豆角顏色，去皮去籽，切成紅辣椒絲。

3.準(zhǔn)備輔助材料。將幾片大蒜切成蒜片。如果喜歡吃辣的，還可以加點(diǎn)紅辣椒和胡椒粉。

4.鍋里燒點(diǎn)開水，加一點(diǎn)鹽增強(qiáng)底味，再倒入幾滴植物油，這樣長(zhǎng)豆角表面就會(huì)有一層油膜，焯水后會(huì)更綠。將長(zhǎng)豆焯一分鐘。

5.長(zhǎng)豆角快撈出來(lái)的時(shí)候，把紅辣椒絲放進(jìn)去燙10秒左右，然后把長(zhǎng)豆角和紅辣椒一起撈出來(lái)，控制水分。

6.另起一鍋，燒熱，倒入一些植物油。油熱后，放入蒜片、花椒和紅辣椒，炒出輔料的香味。

7.加入焯水的紅椒和長(zhǎng)豆角，大火翻炒一分鐘，將長(zhǎng)豆角炒香。

8.翻炒后加入少許白糖提鮮，加鹽調(diào)味，然后倒入一勺蒸魚和醬油，快速翻炒調(diào)料煮熟。

長(zhǎng)豆角的家常做法簡(jiǎn)單好吃？

主料：長(zhǎng)豆角300克。洗干凈，掐掉頭尾，切成三寸塊，放入冰中焯五分鐘。在水中加入半勺食用油可以使它們的顏色更綠。等它破了再拿出來(lái)控水備用。

豬肉200克打泡沫，加入3克花椒粉拌勻備用。

馬勞辣醬100克。

鍋中熱油，20%油溫下蔥花炒香，倒入肉沫，翻炒至金黃色，倒入耗油鮮香醬油3g，翻鍋，放入老干媽辣醬和豆角，加鹽5g，淋上鮮香醬油3g，中火炒兩分鐘。

長(zhǎng)豆角的家常做法簡(jiǎn)單好吃？

材料

300g豆角、鹽、油、胡椒粉、糖、蒜、醋、雞精、香油。

工作方法

1.豆子要細(xì)長(zhǎng)嫩。種子越小，豆子越嫩。豆子的清洗方法：去掉兩端的筋，然后掰成半個(gè)中指那么長(zhǎng)的段。

2.開水燙菜的竅門是在水里放一滴油和一勺鹽，可以讓豆子更綠更亮。水燒開后，將豆子焯兩到三分鐘以去除豆腥味。水多了容易，熱了也容易。煮好后不要悶在鍋里，悶久了顏色會(huì)變黃。然后取出焯水的豆子，瀝干水分，迅速放入準(zhǔn)備好的冷水中。

3.把豆子放在盤子里，把大蒜搗成蒜泥。

4.熱鍋里燒一點(diǎn)油，放幾個(gè)辣椒，做花椒油。不要撈出辣椒，把油倒進(jìn)豆子里。加入鹽、糖、蒜泥、醋、雞精、香油拌勻。一份清脆爽口的小涼菜就做好了。如果家里煮過(guò)芝麻，可以撒一些在上面。