卖逼视频免费看片|狼人就干网中文字慕|成人av影院导航|人妻少妇精品无码专区二区妖婧|亚洲丝袜视频玖玖|一区二区免费中文|日本高清无码一区|国产91无码小说|国产黄片子视频91sese日韩|免费高清无码成人网站入口

蕎麥面饅頭的做法 蕎面麥面花饅頭做法?

100%全蕎麥饅頭的做法?將200克蕎麥粉放入盆中,倒入100克開(kāi)水,攪拌均勻,晾至不熱,打入雞蛋,攪拌均勻,加入400克白面粉、5克泡打粉和5克酵母,加入200克溫水和10克糖,揉成球,蓋上蓋子,醒

蕎麥面饅頭的做法 蕎面麥面花饅頭做法?

100%全蕎麥饅頭的做法?

將200克蕎麥粉放入盆中,倒入100克開(kāi)水,攪拌均勻,晾至不熱,打入雞蛋,攪拌均勻,加入400克白面粉、5克泡打粉和5克酵母,加入200克溫水和10克糖,揉成球,蓋上蓋子,醒發(fā)至兩倍大小,揉搓排氣,搓成條狀,分成均勻的藥丸。圓形口朝上,30度角時(shí)驗(yàn)證為1.5。

蕎麥面饅頭的做法蕎麥面哪里買(mǎi)?

蕎麥面在超市和網(wǎng)上都能買(mǎi)到。

蕎麥面條制成的饅頭具有健脾解毒、抗菌消炎的功效,有利于調(diào)節(jié)血糖、血壓和血脂。

蕎麥粉和小麥粉的比例是1: 1。

將酵母在溫水中融化,攪拌一個(gè)雞蛋,將小麥粉和蕎麥粉混合揉成光滑的面團(tuán),放在溫暖的地方發(fā)酵。大約兩個(gè)小時(shí)。

揉好發(fā)酵好的面團(tuán),排氣。因?yàn)槊鎴F(tuán)發(fā)酵后會(huì)變得更粘,揉面的時(shí)候可以在手上沾點(diǎn)食用油或者面粉。將面團(tuán)中的氣體排出后,分成幾個(gè)大小適中的面片,蓋上保鮮膜,發(fā)酵20分鐘。

冷水蒸。蒸鍋有蒸汽出來(lái),轉(zhuǎn)中火10分鐘,關(guān)火10分鐘,小火燜5分鐘。

蕎麥饅頭微苦,口感不錯(cuò),力求控糖。

蕎面麥面花饅頭做法?

材料

全麥面粉300克,中筋面粉300克,細(xì)糖50克,酵母粉8克,泡打粉5克,水300克。

工作方法

1.將全麥粉、中筋粉、細(xì)砂糖、泡打粉放入鋼碗中,然后加入酵母粉拌勻。

2.將水倒入做法1中,攪拌均勻。揉大約2分鐘,直到面團(tuán)沒(méi)有結(jié)塊。

3.做法2的面團(tuán)用濕毛巾或保鮮膜蓋好,靜置發(fā)酵20分鐘左右。

4.把做法3中醒過(guò)來(lái)的面團(tuán)揉到表面光滑,然后切成兩片。

5.將方法4的面團(tuán)揉成直徑約2.5厘米的條狀。

6.將做法5的面球用刀切成3cm左右的塊,放入蒸籠中,蓋上蓋子,靜置25分鐘左右醒發(fā)。

7.開(kāi)大火,待蒸汽上升,將做法6中醒發(fā)好的饅頭蒸8分鐘左右。

蕎面麥面花饅頭做法?

1.準(zhǔn)備食材:蕎麥粉300克,白面粉200克,白糖5克,酵母5克,溫水250克。

2.將蕎麥粉300克、白面粉200克放入盆中,拌勻,將酵母用溫水融化后加入面粉中,再加入白糖,用溫水混合,邊加邊攪拌,攪拌至絮狀,揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方醒發(fā)至原來(lái)大小的兩倍。

3.醒發(fā)后的面團(tuán)體積增加了一倍,里面的蜂窩豐富。在案板上撒上適量的干面粉,將面團(tuán)放在案板上,揉搓排氣,一定要揉搓均勻徹底。最后揉成條狀,再分成大小均勻的小面糊。

4.取少量,揉勻,揉成光滑的饅頭坯。全部揉好后,用干凈的布蓋上,防止饅頭坯表面風(fēng)干。經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)的打樣,可以看到饅頭坯的體積明顯增大了。用手拿起來(lái),饅頭變輕了,就可以蒸了。

5.在蒸籠中加入適量的水,擰干籠布上的水分,鋪在籠柵上。用大火把它燒開(kāi)。水開(kāi)后,把饅頭坯放進(jìn)去蒸30分鐘。具體時(shí)間看饅頭的大小。蒸好后不要急著開(kāi)蓋,小火煨3分鐘再開(kāi)。蕎麥粉饅頭做好了,蓬松柔軟,有很濃的小麥味。很好吃。

蕎面麥面花饅頭做法?

配料:蕎麥粉、普通面粉、白糖、酵母、溫水。

練習(xí)步驟:

第一步:蕎麥粉250克,普通面粉250克。

第二步:加入1勺白糖,3克酵母,260克30度左右的清水,和面發(fā)酵。

第三步:發(fā)酵1小時(shí)。

第四步:揉好面團(tuán),搟薄。用餅干模具雕刻小饅頭。

第五步。在沸騰的鍋中放入冷水,進(jìn)行第二次發(fā)酵。

第六步。蓋上蓋子,20分鐘后開(kāi)始蒸。

第七步。燒開(kāi)后蒸20分鐘,關(guān)火后開(kāi)鍋。

第八步。開(kāi)鍋。蕎麥饅頭有一種特殊的味道。