人工雞蛋和真雞蛋的區(qū)別？1.首先，在價格上，可以區(qū)分的是，正品雞蛋的價格會相對高一些，尤其是土雞蛋。2.通過觀察雞蛋的外觀來判斷。真雞蛋的殼色較深，因為殼上有一層奶油狀的粉末，但不明顯。人造蛋的蛋殼含

人工雞蛋和真雞蛋的區(qū)別？

1.首先，在價格上，可以區(qū)分的是，正品雞蛋的價格會相對高一些，尤其是土雞蛋。

2.通過觀察雞蛋的外觀來判斷。真雞蛋的殼色較深，因為殼上有一層奶油狀的粉末，但不明顯。人造蛋的蛋殼含有少量石膏，所以會比真蛋亮一些。

3.用手摸雞蛋，真雞蛋表面會有細小的凸起，很有質(zhì)感。但是人造蛋表面粗糙有質(zhì)感，摸起來很光滑，而且很薄，捏起來有碎的感覺。

4.人造蛋搖動時會發(fā)出響聲，因為水從凝結(jié)劑中溢出。

5.真雞蛋聞起來有雞蛋的味道，而人造雞蛋沒有，人造雞蛋里可能有輕微的化學成分。6.煮過之后，兩者的味道大不相同。人造雞蛋會有橡膠質(zhì)地，真雞蛋的蛋黃捏起來會粉化。人造雞蛋和橡膠一樣有彈性。

7.人造蛋打開后不久，蛋黃和蛋清就會融化在一起。這是因為蛋黃和蛋清是由同質(zhì)的原料制成的。

8.打荷包蛋的時候，人造蛋的蛋白和蛋黃在鍋里會發(fā)黃。

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人造雞蛋指的是人做的雞蛋，也就是說人模仿真雞蛋做的東西和雞蛋很像。人造蛋是手工做的，不是雞做的，所以不可能孵出小雞。真蛋是指母雞下的蛋，也就是真蛋。真蛋既可以吃，也可以孵雞。真雞蛋的營養(yǎng)價值比較高。