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摩卡咖啡壺(比樂蒂摩卡壺使用教學?)

比樂蒂摩卡壺使用教學?Mojo是意大利人阿方索比亞萊蒂在1933年發(fā)明的。傳統(tǒng)摩卡壺一般都是鋁合金材質。很容易劃傷,只能用明火加熱,不能用電磁爐加熱煮咖啡。所以現(xiàn)在的摩卡壺大部分都是不銹鋼的。將純凈水

摩卡咖啡壺(比樂蒂摩卡壺使用教學?)

比樂蒂摩卡壺使用教學?

Mojo是意大利人阿方索比亞萊蒂在1933年發(fā)明的。傳統(tǒng)摩卡壺一般都是鋁合金材質。很容易劃傷,只能用明火加熱,不能用電磁爐加熱煮咖啡。所以現(xiàn)在的摩卡壺大部分都是不銹鋼的。

將純凈水倒入摩卡壺的下壺中,水位在泄壓閥下方0.5cm左右。如果不喜歡咖啡的濃烈氣味,可以多放些水,但不能超過咖啡壺上標注的安全線。如果你買的咖啡壺沒有標注,切記水量不能超過泄壓閥,否則會有安全隱患,對咖啡壺本身也有很大的危害。

咖啡的研磨度比意式咖啡略粗??梢詤⒖挤鄄酆Y網(wǎng)縫隙的大小,保證咖啡顆粒不會掉進鍋里。將咖啡粉慢慢倒入粉槽,輕輕拍打使咖啡粉均勻分布,咖啡粉呈小山狀時用布粉將咖啡面拍平。

填充粉罐的目的是為了避免提取出不好的味道。由于粉罐中咖啡粉的密度越接近,因此可以避免因部分咖啡粉萃取過度或萃取不足而導致的味道不均勻或苦澀的現(xiàn)象。

將粉槽放入下鍋,將摩卡鍋上下擰緊,然后放在陶瓷電爐上用猛火加熱;

當摩卡壺加熱到一定溫度時,當摩卡壺發(fā)出明顯的“吶喊”聲時,說明咖啡已經(jīng)煮好了。將電陶爐設置成小火,打開上鍋的蓋子。

當上壺的咖啡煮到一半時,關掉陶瓷電爐。拔火罐的余熱和壓力會將剩余的咖啡“推”入上壺。

當所有的咖啡液體都提取到壺中后,就可以倒入杯中品嘗了。拔罐提取的咖啡很濃郁,可以提取克莉瑪,口感上最接近意式濃縮咖啡。同時也可以摻入適量的糖或牛奶。

摩卡咖啡壺不加粉可以正常出水嗎?

你不能。在摩卡咖啡壺中加入適量的粉末和水。如果不喜歡濃濃的咖啡味,可以多放些水,但不能超過咖啡壺上標注的安全線。如果購買的咖啡壺沒有標注,水量不能超過泄壓閥,否則存在安全隱患,對咖啡壺的危害很大。

另外,擰緊咖啡壺上座,這樣煮出來的咖啡味道會更香。但是要注意動作一定要輕,尤其是摩卡咖啡壺的手柄。用力過猛很容易折斷把手。

英國9b摩卡咖啡壺好用嗎?

簡單易用,送水快,送粉精致,不占空間。做出來的咖啡很好喝,操作正確的話應該可以喝很多年。據(jù)說是水壺。初次使用,請嚴格按照說明控制加水量。咖啡粉不能太細,也不能太粗。無論煮多少杯咖啡粉,咖啡粉盒都要裝滿,平放,不要壓。裝完后一定要把粉鍋擰緊,小心控制電磁爐或明火的火力。