有哪些特色小吃？魚(yú)丸在省很受歡迎。高雄魚(yú)丸、省乳魚(yú)魚(yú)丸、淡水鯊魚(yú)丸、澳洲頭道魚(yú)丸是省四大魚(yú)丸。魚(yú)丸在省有著悠久的歷史。魚(yú)丸經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的改良和發(fā)展，形成了自己的特色，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，健康?？诟泻?，白

有哪些特色小吃？

魚(yú)丸在省很受歡迎。高雄魚(yú)丸、省乳魚(yú)魚(yú)丸、淡水鯊魚(yú)丸、澳洲頭道魚(yú)丸是省四大魚(yú)丸。魚(yú)丸在省有著悠久的歷史。魚(yú)丸經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的改良和發(fā)展，形成了自己的特色，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，健康。口感好，白色，色澤細(xì)膩明亮，味道鮮美，具有特殊的海鮮風(fēng)味。

有什么特色小吃？

省以吃省小吃聞名于世，散見(jiàn)于民間的小吃有上千種?！笆笮〕浴笔且粋€(gè)傳統(tǒng)名稱，因?yàn)樗鼈冏钅荏w現(xiàn)省飲食的特色。省是全的家園。他們把食物帶回家，與當(dāng)?shù)厥澄锖团腼兿嘟Y(jié)合，開(kāi)發(fā)出獨(dú)特的小吃。比如饅頭來(lái)自福州本地的虎咬豬，臺(tái)南熊面是福州漳州的味道，臭豆腐來(lái)自湖南。另外，省的飲食深受西方影響，泡茶是西方飲食和飲食的結(jié)合。

牡蠣煎蛋卷

鄭成功襲擊了省。在食物短缺的情況下，士兵就地取材，將牡蠣籽和紅薯粉炒成餅食用，后來(lái)成為著名的小吃。|

風(fēng)味的首要條件是用新鮮的牡蠣幼蟲(chóng)，臺(tái)南的安平、嘉義的東石、屏東的東港最好。第二種是純紅薯粉。雞蛋的選擇也很有講究。一般用土雞蛋。冬天配糯米，夏天配大白菜，用豬油煎，吃起來(lái)甜咸咸咸辣。

米湯粉

典故與省盛產(chǎn)大米有關(guān)，大米是將大米磨成粉末制成的。手工藝品是福建的。

熱騰騰的湯汁和順著喉嚨汩汩而下的爽滑米粉，讓它變得簡(jiǎn)單，清爽，不做作。粗短米線浸泡的材料是豬內(nèi)臟和配菜。

豬肉煎包

典故起源于上海灌湯包，通過(guò)地?cái)偂⒁故邪l(fā)展成為具有省風(fēng)味的小吃。

一般有兩種口味。大部分鮮肉都是豬肉后腿拌白菜餡；另一種是純蔬菜口味，以白菜韭菜為餡，粉條為輔。包包軟軟的，吃的時(shí)候有新鮮的果汁流出來(lái)。

肉丸

省廟會(huì)特別貢品。

風(fēng)味皮以紅薯粉為原料，餡料以瘦肉、香菇、竹筍為主，以甜辣醬為蘸醬。有炒和蒸兩種。油炸的味道很香，清蒸的味道很清爽。

魷魚(yú)湯

故事源于福建，“好海鮮，總有湯”，后傳入省。

用于調(diào)味的魷魚(yú)是通過(guò)將生魷魚(yú)暴露在陽(yáng)光下或干燥以除去水分而制成的。湯底是滑湯，配料是醋、蒜泥、辣椒醬。它有三種味道：咸、甜、香。

有什么特色小吃？

省十大小吃分別是大腸裹小腸、定邊檔、蚵仔煎、阿宗面、天婦羅、板、昌化肉、姜母鴨、忠縣東路牛肉面館、生煎墨魚(yú)。希望你喜歡，謝謝

小吃有哪些？

省十大小吃分別是蚵仔煎、大腸裹小腸、定邊檔、阿宗面、天婦羅、板、彰化肉丸、姜鴨、炒墨魚(yú)、省牛肉面。

1.磨煉西蒙磨煉是省第一家磨煉小吃店，不僅歷史悠久，還因其獨(dú)特的口味吸引著當(dāng)?shù)厝?。脾氣這個(gè)名字來(lái)源于一部叫《七海游俠》的外國(guó)電視劇，因?yàn)槟兄鞯闹C音是脾氣，所以就誕生了這道歷史悠久的省美食。

2.生蠔煎省生蠔煎生蠔是由新鮮生蠔、雞蛋、太白粉、紅薯粉、青菜、香蔥、海鮮汁制成的特色小吃。味道很好。

3.姜母鴨是一種滋補(bǔ)小吃。紅臉?lè)?，省特產(chǎn)，必選。鴨肉要脫下來(lái)，用姜、香油、米酒、中藥做成藥袋。和鴨肉一起放在鍋里燉，開(kāi)蓋一個(gè)小時(shí)左右。頓時(shí)，鴨肉的香味彌漫開(kāi)來(lái)，讓人流口水。

4、大腸裹小腸省美食大腸裹小腸糯米腸、香腸，一般是經(jīng)過(guò)木炭ro

5.阿宗面是省的正宗小吃，已有30多年的歷史。主要原料是福建米粉，特點(diǎn)是條索黑而細(xì)，筋韌而滑，拿起時(shí)條條不斷，清香可口。細(xì)膩的福建米粉用溫水和成面團(tuán)，將適量的面團(tuán)放入面床，壓入開(kāi)水鍋中。煮熟后撈出放入溫水盆中，再淋上海鮮、豬肉、蘑菇等澆頭食用。冬熱夏涼皆可食用，有健胃消暑的功效。阿宗面有200多個(gè)品種。阿宗面線體現(xiàn)了美食豐富的原料、精湛的工藝和特殊的吃法，享譽(yù)海內(nèi)外。