黑巧克力麥芽脆心球怎么開？把袋子撕開，然后拿出來，用嘴咬一口，就可以打開了。怎樣把軟巧克力做成球？巧克力空心球的制作方法如下：1.融化黑巧克力。這塊巧克力需要調節(jié)溫度。你可以在這里看到溫度調節(jié)；2.巧

黑巧克力麥芽脆心球怎么開？

把袋子撕開，然后拿出來，用嘴咬一口，就可以打開了。

怎樣把軟巧克力做成球？

巧克力空心球的制作方法如下：

1.融化黑巧克力。這塊巧克力需要調節(jié)溫度。你可以在這里看到溫度調節(jié)；

2.巧克力的充模溫度為32；

3.將巧克力倒入半圓形巧克力模具中；

4.30秒后倒扣在烤網(wǎng)上，烤網(wǎng)下面放一個烤盤，這樣下一塊巧克力就收起來下次用，巧克力自然流出，這樣巧克力凝固后就形成了一個半圓形的空心半球。這里需要注意的是，在凝固過程中，只要巧克力稍微凝固，就要把巧克力模板翻過來，用塑料刮刀刮在巧克力模具表面，否則做出來的半球會出現(xiàn)直徑位置不均勻的情況，然后你就在后面了。

5、巧克力硬化脫模；

6.在前面融化的巧克力鍋上放一個盤子，用鍋內的熱氣加熱盤子，然后放2個半刻好的巧克力球；

7.因為盤子是有溫度的，黑巧克力接觸盤子的那一面會被加熱溶解。這里注意不要加太久，不然空心球就不圓了，再拿去兩個半球快速合上，這樣一個空心球就做好了；

8.把巧克力半球放在固定的位置，然后用三能制造的長頸管道噴嘴，專門用來擠泡芙的醬料(SN 7144)；

9.在火上加熱噴嘴，然后在巧克力表面打一個洞，這樣一個巧克力空心球就完成了；

10.將巧克力隔著水融化，然后將即將沸騰的鮮奶油倒入巧克力中；

1.用打蛋器攪拌，使巧克力和淡奶油充分乳化，分子重新排列；

12.然后填入巧克力空心球。內部柔軟凝固后，可以在巧克力球外面裹一層巧克力，再裹一層堅果，或者用白巧克力勾畫。

codex麥麗素是真的可可脂嗎？

不是，麥粒孫外層的巧克力是代可可脂。食用代可可脂會對人體產(chǎn)生不良影響。作為反式脂肪酸，可能會引起肥胖等反應。市面上也有純可可脂，但不叫Melissa。牛奶巧克力叫麥芽脆皮牛奶巧克力球，黑巧克力叫麥芽脆皮黑巧克力球。

費列羅三個系列分別叫什么？

1、費列羅

羅徹

來自費里羅的意大利榛子華偉堅果(從里到外，有三層三明治，所謂三種口味)

2、費列羅

拉斐爾

費里羅意大利白椰子球

3、費列羅

孟族人

Cheri Ferriero意大利榛子巧克力

4、費列羅

朗德努瓦

意大利黑珍珠系列的Ferriero(外面是黑巧克力的外層，內含軟餡和黑巧克力球)

費列羅三個系列分別叫什么？

1.費里羅榛子威化巧克力2。拉斐爾椰子奶油杏仁威化蛋糕3。朗姆脆皮威化黑巧克力。

這三個系列中最著名的是費里耶羅榛子威化巧克力：它是一種多層材料，覆蓋著牛奶巧克力和碎榛子，并填充有威化、軟巧克力和一整顆榛子，帶來了多種口味。無論從包裝到價格，#34金#34閃光。每個Ferriero都用金紙單獨包裝，陳方則放在紙質或透明的禮品盒中。創(chuàng)意新穎獨特，包裝優(yōu)雅奢華。果仁巧克力外套酥脆，里面的巧克力柔軟如絲，甜而不膩，入口即化。