粽子水煮法？煮粽子必須用冷水煮。第一，粽子一定要用冷水煮，因為用冷水煮粽子比較好。隨著水溫慢慢升高，粽子葉的香味會慢慢滲透到糯米里，煮出來的粽子會更香。另外，冷水煮粽子可以使煮粽子成熟一致，沒有硬心。

粽子水煮法？

煮粽子必須用冷水煮。第一，粽子一定要用冷水煮，因為用冷水煮粽子比較好。隨著水溫慢慢升高，粽子葉的香味會慢慢滲透到糯米里，煮出來的粽子會更香。另外，冷水煮粽子可以使煮粽子成熟一致，沒有硬心。

第二，水面一定要超過粽子，一定要泡到兩寸左右。這是因為粽子在煮的過程中會膨脹。如果加的水不夠，上面的粽子會被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不夠軟。

三個粽子放入鍋中后，最好用重物壓緊，這樣煮出來的粽子才不會散爛。

第四，煮粽子的過程中不要加生水。

第五，要注意水餃不能和其他餃子一起煮。

六是煮粽子的時間，真的不好說。因為煮粽子需要的時間和很多因素有關，比如糯米的浸泡時間，各家的火力，粽子的大小，使用高壓鍋還是普通鍋等等。這些因素都會影響煮粽子所需的時間。

粽子水煮法？

1.用高壓鍋煮餃子。

平時家里包的餃子可以用高壓鍋煮。烹飪時，將包好的餃子放入高壓鍋中，然后加入足夠的水，水必須在餃子以下5到10厘米。

2.防水汽蒸

粽子除了可以在水里煮，還可以在鍋里蒸。這個方法類似。通常人們蒸飯時，可以在鍋里放足夠的水，把粽子放在蒸籠上，蓋上鍋蓋，加熱煮沸，蒸一個小時。這時，鍋里的粽子就可以煮透了。雖然沒有煮粽子那么水，但是味道很好。

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一般普通鍋煮40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右。判斷粽子熟沒熟，可以在煮到一定時間后拿起來用手指按壓。如果摸起來又軟又粘，就熟了。不然就翻過來繼續(xù)煮。quot;

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將包好的粽子放入鍋中，至水沒過粽子，大火燒開，轉小火三小時。

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先泡粽子，然后大火煮，再小火煮時間長一點。

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將棕櫚籽包好，放入鍋中，加入水浸粽子，煮至少2小時。

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把糯米包在水里，煮一個小時，然后再燉四個小時。

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將粽子放入開水中再次煮沸，約20分鐘后撈起。

粽子怎么煮熟？

很多人不知道什么時候可以煮粽子，心里也沒有一個大概的時間點。那么煮粽子要多久才能徹底煮熟呢？

其實粽子的主要成分是糯米，很難徹底煮熟。所以煮粽子的時候一定要等水開了才能下鍋煮，而且要根據(jù)自己的火候煮2到3個小時左右。當然你得一直用大火煮，保證粽子能煮透。