黃花魚怎么做好吃？黃花魚怎么做才好吃？答：吃過(guò)的朋友都知道，黃魚的魚刺很少，但是清蒸、紅燒、干炒都好吃。在各個(gè)城市都可以買到，因?yàn)樗娜夂芎贸?，特別是刺很少，受到各個(gè)年齡段的人的喜愛(ài)。各地也會(huì)有黃花魚

黃花魚怎么做好吃？

黃花魚怎么做才好吃？

答：吃過(guò)的朋友都知道，黃魚的魚刺很少，但是清蒸、紅燒、干炒都好吃。在各個(gè)城市都可以買到，因?yàn)樗娜夂芎贸?，特別是刺很少，受到各個(gè)年齡段的人的喜愛(ài)。各地也會(huì)有黃花魚的一些特色做法。怎么做都好吃，百吃不厭！

黃花魚怎么做好吃？

簡(jiǎn)單美味的紅燒黃魚：

1.黃花魚洗凈，從后面切開(kāi)，去除內(nèi)臟，兩面各劃一刀。放入一勺料酒、適量鹽、姜片、蔥段腌制15分鐘。將鍋里的油放松，待油溫六成熱時(shí)將黃花魚炸至金黃色，撈出備用。

2.鍋里熱油，放入蔥、姜、蒜爆香，放入一勺醬油，翻炒至醬香，然后加水，放入黃花魚？一勺蠔油？一勺生抽？一勺醋？一勺料酒？一勺糖？鹽適量，水沒(méi)過(guò)魚，蓋上鍋蓋燜至湯汁粘稠，撒上蔥花和香菜，出鍋。

黃花魚怎么做好吃？

有很多方法可以做，比如紅燒或者清蒸。洋蔥黃花魚是比較好吃的做法之一。主料、黃花魚、適當(dāng)配料、醬油等。先把魚洗干凈，然后切成合適的大小。在魚肚子里放些姜片和料酒，再加點(diǎn)鹽一起腌制。大約需要半個(gè)小時(shí)。然后把油倒進(jìn)鍋里，熱了就可以倒進(jìn)去了。一開(kāi)始不要頻繁攪拌。三分鐘后，轉(zhuǎn)到另一邊。等它變黃后，熟了就可以上桌了。加入一些其他材料，在油中炸一下，然后倒在魚的上面。

紅燒黃魚，和上面說(shuō)的蔥花黃魚差不多，只是味道略有不同。首先，準(zhǔn)備一條魚，洋蔥，料酒，白糖等。把魚洗干凈，處理好內(nèi)臟，然后往鍋里倒油。然后加入姜片一起炒至金黃色，轉(zhuǎn)小火。如果一面變黃，再翻到另一面，大概兩分鐘就上桌了。翻炒一些食材，比如姜、蒜等，直到湯汁變濃，再和魚一起翻炒。

清蒸黃魚

這種做法，吃起來(lái)很好吃，特別適合清淡的人吃。一般來(lái)說(shuō)，南方人吃的比較多。不像紅燒那么容易上火，所以很多人為了讓腸胃更好，都會(huì)選擇這種做法。也是準(zhǔn)備一條魚，最好是冷凍的，然后花生油，可以用來(lái)油炸去腥。做菜的時(shí)候最好用新鮮的魚，洗干凈，刮掉魚鱗，把魚頭洗干凈，然后放點(diǎn)酒，腌制5分鐘。把其他一些輔料，比如小蔥，切成絲，會(huì)更好看，更好吃，味道更好。然后用刀劃開(kāi)魚的表面，放入盆中，撒上一些姜絲和蔥絲，就可以放入鍋中了。一般燒開(kāi)水后，可以把魚放進(jìn)去10分鐘左右。如果味道太淡，可以用醬油、蔥、姜、蒜翻炒一下澆在上面，會(huì)更香，口感更好，或者加點(diǎn)豆豉，肉會(huì)更香。