西餐廳付小費(fèi)口語(yǔ)對(duì)話？給小費(fèi)的時(shí)候不用多說(shuō)什么。當(dāng)你拿小費(fèi)時(shí)，服務(wù)員會(huì)說(shuō)謝謝。星級(jí)酒店對(duì)服務(wù)員要什么要求？1.客房服務(wù)員，樓宇客房的服務(wù)崗位一般要求至少初中學(xué)歷。如果是PA(保潔崗位)，小學(xué)學(xué)歷也可以

西餐廳付小費(fèi)口語(yǔ)對(duì)話？

給小費(fèi)的時(shí)候不用多說(shuō)什么。當(dāng)你拿小費(fèi)時(shí)，服務(wù)員會(huì)說(shuō)謝謝。

星級(jí)酒店對(duì)服務(wù)員要什么要求？

1.客房服務(wù)員，樓宇客房的服務(wù)崗位一般要求至少初中學(xué)歷。如果是PA(保潔崗位)，小學(xué)學(xué)歷也可以，只要能吃苦，愛(ài)學(xué)習(xí)。

2.前臺(tái)接待崗位，要求至少高中以上學(xué)歷，懂一定的英語(yǔ)口語(yǔ)，也就是說(shuō)有一定的外語(yǔ)基礎(chǔ)；

3.中餐館的服務(wù)員一般都是初中學(xué)歷。如果他們是廚房工人，他們可以接受小學(xué)教育。當(dāng)然，如果是做酒保、調(diào)酒師或者收銀員，需要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)或者中專學(xué)歷(職高等。)或持有會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書；在西餐廳，你需要有一定的外語(yǔ)基礎(chǔ)；

4.保安一般不需要什么學(xué)歷。當(dāng)然，退伍軍人和保安學(xué)校培訓(xùn)優(yōu)先；

5.酒店娛樂(lè)休閑部服務(wù)員一般需要初中以上學(xué)歷；一般商場(chǎng)都需要高中以上學(xué)歷，比如各種條件，比如外向，銷售能力或者某方面特長(zhǎng)。初中學(xué)歷也可以。

小貼士：在酒店工作，勤奮好學(xué)、任勞任怨、任勞任怨很重要。學(xué)歷不是特別重要，要根據(jù)酒店的星級(jí)來(lái)定。比如一兩星級(jí)酒店的要求和三四星級(jí)不一樣，五星級(jí)的要求更高。每個(gè)星級(jí)會(huì)因客戶和檔次不同而有不同的要求！

一、如何學(xué)會(huì)從容應(yīng)對(duì)客人？

1.服務(wù)員總是面帶微笑；

2.禮貌而有尊嚴(yán)地對(duì)待熟客；3.在客人最需要的時(shí)候出現(xiàn)；

4.不要讓客人尷尬(感同身受)

第二，如何克服服務(wù)障礙

1.克服人格障礙

老好人：輕聲說(shuō)話；避免大聲說(shuō)話。

性格猜疑：不容易信任人；避免說(shuō)話不禮貌和含糊不清。

傲慢：容易看不起人；不要言語(yǔ)自負(fù)，言語(yǔ)不恭

害羞的客人：內(nèi)向；避免隨便開玩笑。

不耐煩的客人：總是抱怨，不穩(wěn)重；切忌像對(duì)方一樣急躁，否則容易與對(duì)方發(fā)生矛盾。

沉默：不喜歡和人說(shuō)話；忽視對(duì)方，冷落對(duì)方。

散客：散；順其自然，用關(guān)心的語(yǔ)氣提醒。

難伺候的客人：挑剔，板著臉；避免說(shuō)話不成比例，以免陷入爭(zhēng)吵。

2.克服語(yǔ)言障礙

一、七忌：忌散忌萬(wàn)能忌急忌空忌橫忌虛忌滑。

b、四不：不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不。

3.克服心理障礙(練習(xí))

a，我是一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)人員！

我相信我能做好我的工作！

c，我身邊也有很多關(guān)心我的朋友！

無(wú)論發(fā)生什么事情，我都能保持熱情開朗的態(tài)度為客人服務(wù)。e，我在這里工作的目的是體現(xiàn)自己的價(jià)值，而不是享受！

第三，服務(wù)員如何保持自制力。

1.心情不好的時(shí)候，不要把情緒發(fā)泄在客人身上(控制情緒)。

2.當(dāng)客人批評(píng)我們的工作，這會(huì)讓我們尷尬，我們應(yīng)該冷靜對(duì)待(保持冷靜)

3.當(dāng)客人對(duì)我們不禮貌時(shí)，我們不能以牙還牙。而是要禮貌、有益、克制地解決問(wèn)題(糾正角色)。

4.客人多，工作量大的時(shí)候，要注意服務(wù)態(tài)度和工作效率(忙而不亂)。

5.在接待客人少，工作少的時(shí)候，要注意加強(qiáng)紀(jì)律性(閑而不懶)。

6.控制私欲的過(guò)度膨脹，不做失足成千古恨的事(潔身自好)

7、在與同事和上級(jí)的溝通中，應(yīng)心平氣和，遇到矛盾或爭(zhēng)吵時(shí)，應(yīng)耐心冷靜(禮讓三分)

8.在日常工作生活中，要注意禮貌和紀(jì)律(嚴(yán)于律己)。

第四，如何樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。

1.服務(wù)不是分成幾部分的。

2.所有客人都是第一位的。

3.服務(wù)應(yīng)該以德報(bào)怨。

4.爭(zhēng)強(qiáng)好勝會(huì)失去朋友。

五、優(yōu)秀的服務(wù)員應(yīng)該具備六個(gè)特征

1.外向熱情；

2.較強(qiáng)的語(yǔ)言能力和說(shuō)服力；

3、高彈性，可制作

5.強(qiáng)烈的審美意識(shí)；

6.勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新。