電餅鐺做蛋糕(電餅鐺如何做蛋糕？)
電餅鐺做蛋糕怎么做？用電餅鐺做蛋糕的方法如下1.準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋，面粉，淀粉，鹽，白糖，牛奶。首先，把蛋清和蛋黃分開(kāi)。盛蛋清的碗里不能有水。2.在盛蛋清的碗中加入少許鹽和一勺白糖，用打蛋器朝一個(gè)方向攪拌2
電餅鐺做蛋糕怎么做？
用電餅鐺做蛋糕的方法如下
1.準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋，面粉，淀粉，鹽，白糖，牛奶。首先，把蛋清和蛋黃分開(kāi)。盛蛋清的碗里不能有水。
2.在盛蛋清的碗中加入少許鹽和一勺白糖，用打蛋器朝一個(gè)方向攪拌2分鐘，然后再加入一勺白糖，繼續(xù)攪拌至堅(jiān)硬有泡沫，不能流動(dòng)。
3.在蛋黃里放一勺白糖。喜歡甜的可以多放一點(diǎn)白糖。我放了兩勺面粉，一勺淀粉，四勺牛奶，然后攪拌均勻。不要往一個(gè)方向攪拌，讓面粉變得更濃。
4.將打好的蛋清放入蛋黃中，上下攪拌均勻。
5.將模具上的油放入電餅攤中，打開(kāi)開(kāi)關(guān)預(yù)熱，關(guān)閉啟動(dòng)等待油煙散去，倒入準(zhǔn)備好的蛋液，蓋上蓋子等待三分鐘，再打開(kāi)開(kāi)關(guān)40秒后關(guān)閉開(kāi)關(guān)。不開(kāi)蓋重復(fù)兩次。
電餅鐺如何做蛋糕？
材料
材料：雞蛋4個(gè)(蛋黃和蛋清分開(kāi))，白糖4勺，夏普面粉3勺，牛奶6勺，
調(diào)料：適量的鹽和油，
輔助設(shè)備：一個(gè)普通的白瓷勺子，3根筷子。
工作方法
1.用三筷子打蛋清，用不了多久就會(huì)起泡(為了突出甜味，放一點(diǎn)鹽)。放一勺糖，繼續(xù)打。等稍微濃一點(diǎn)的時(shí)候，再放一勺糖，然后繼續(xù)打.15分鐘左右就會(huì)變成奶油狀，筷子不會(huì)掉。這個(gè)過(guò)程很關(guān)鍵，停下來(lái)有點(diǎn)痛苦。
2蛋黃里放兩勺糖，3勺尖粉，6勺牛奶，攪拌均勻。
3倒入一半的奶油蛋白攪拌(上下攪拌而不是轉(zhuǎn)圈)
4攪拌均勻，倒入另一半奶油蛋清上下攪拌均勻。
5按下電飯煲的煮飯鍵預(yù)熱1分鐘后取出。鍋有點(diǎn)熱。倒入少許油，均勻涂抹，防止粘鍋。
6倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下，把氣泡搖出來(lái)。
7按下烹飪鍵，2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到保溫檔。這時(shí)候用毛巾蓋住通風(fēng)口20分鐘，然后按下烹飪鍵，20分鐘后就ok了。
電餅鐺如何做蛋糕？
現(xiàn)在大家都很喜歡美食，制作美食的工具也越來(lái)越多。大家都知道做蛋糕需要烤箱，但是有些朋友想在家里做蛋糕卻沒(méi)有烤箱。我們能做什么？別擔(dān)心。其實(shí)電餅鐺也可以做蛋糕。下面教大家如何用電餅鐺做蛋糕。第一次使用時(shí)，用濕布擦拭發(fā)熱盤(pán)，上下發(fā)熱盤(pán)擦少量食用油。插上電源插頭，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，加熱指示燈亮?xí)r，專(zhuān)用電烤盤(pán)就會(huì)啟動(dòng)預(yù)熱過(guò)程，產(chǎn)品就可以正常工作了。烘烤過(guò)程中，電餅鐺會(huì)間歇加熱，保持恒溫，所以加熱指標(biāo)與食物是否熟沒(méi)有直接關(guān)系。產(chǎn)品工作時(shí)，禁止用手觸摸加熱板和產(chǎn)品表面，以免燙傷。產(chǎn)品采用懸浮式設(shè)計(jì)，電餅鐺高度根據(jù)食物厚度自動(dòng)調(diào)節(jié)。特派電器提醒3360把要烤的食物蓋上。參考食品加工表時(shí)，也可以憑經(jīng)驗(yàn)掌握。一般電餅鐺周?chē)鸁崃孔冃?，說(shuō)明食物熟了。食品加工表僅供參考。與電壓、溫度、食物材料、硬度、大小等有關(guān)。并可根據(jù)食物合理調(diào)整。使用后，斷電后等待幾分鐘，再用濕泡沫布擦拭。但是，長(zhǎng)期存放應(yīng)使用清潔劑。把兩個(gè)雞蛋的蛋黃和蛋白分開(kāi)。注意曬盆。蛋清里不應(yīng)該有水和蛋黃。將少許鹽和一勺白糖放入蛋清中，用打蛋器朝一個(gè)方向打約兩分鐘，然后加入一勺白糖，繼續(xù)打至變硬起泡。蛋黃里放一勺白糖，一勺半面粉，半勺淀粉，四勺牛奶。用勺子攪拌均勻。注意不要往一個(gè)方向攪拌，這樣會(huì)讓面粉更濃，蛋糕也不軟。將一半打好的蛋清放入蛋黃液中，用勺子上下攪拌，然后加入另一半，用同樣的方法攪拌。烤盤(pán)預(yù)熱后關(guān)閉開(kāi)關(guān)，待油煙散去，放入調(diào)好的蛋液，蓋上蓋子三分鐘后打開(kāi)開(kāi)關(guān)，四十秒后關(guān)閉兩次。不能打開(kāi)蓋子，也不能用力按蓋子。(最好把蓋子頂起來(lái)，但不要最燙，不然會(huì)燙。)最后打開(kāi)電餅鐺，美味的蛋糕就做好了。你沒(méi)有想到電餅鐺可以做蛋糕，而且方法簡(jiǎn)單。與烤箱相比，方法更簡(jiǎn)單，但可做的蛋糕種類(lèi)沒(méi)有烤箱多。喜歡做各種甜品的朋友還是要用烤箱，不過(guò)簡(jiǎn)單的蛋糕電餅鐺還是可以勝任的。讓我們努力學(xué)習(xí)。