餐飲會(huì)計(jì)全盤(pán)賬務(wù)處理？餐飲會(huì)計(jì)：1.按照業(yè)務(wù)流程建賬。主要科目有：營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)成本、管理費(fèi)用、其他費(fèi)用、營(yíng)業(yè)外收入、營(yíng)業(yè)外支出、應(yīng)收賬款、應(yīng)付賬款、現(xiàn)金、銀行存款、庫(kù)存材料、固定資產(chǎn)、低值易耗品等。

餐飲會(huì)計(jì)全盤(pán)賬務(wù)處理？

餐飲會(huì)計(jì)：

1.按照業(yè)務(wù)流程建賬。主要科目有：營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)成本、管理費(fèi)用、其他費(fèi)用、營(yíng)業(yè)外收入、營(yíng)業(yè)外支出、應(yīng)收賬款、應(yīng)付賬款、現(xiàn)金、銀行存款、庫(kù)存材料、固定資產(chǎn)、低值易耗品等。2.對(duì)于金額較大的餐飲結(jié)算票據(jù)，必須開(kāi)具增值稅發(fā)票。對(duì)于零星的結(jié)算金額，要做一個(gè)表，逐一登記，做到月結(jié)。3.鑒于餐飲行業(yè)業(yè)務(wù)量大，資金流動(dòng)頻繁，會(huì)計(jì)人員要勤記賬，記清楚收入明細(xì)，不能拖賬做粗賬。加工：1。煙、酒、飲料、干調(diào)味品等要買(mǎi)回倉(cāng)庫(kù)，用完再出庫(kù)。2.購(gòu)買(mǎi)餐巾紙、免費(fèi)茶水、拖把、掃帚等。都包含在管理費(fèi)里。3.拉貨的車(chē)錢(qián)，出庫(kù)的煙酒飲料，廚師的烹飪材料都包含在營(yíng)業(yè)成本里。

新手餐飲會(huì)計(jì)怎么做賬？

這樣做賬：1。根據(jù)原始憑證(報(bào)銷(xiāo)單、收據(jù)、銀行支出憑證等)記賬。).

包括在原材料(蔬菜、肉類(lèi)、海鮮等)的成本中。)，還有倉(cāng)庫(kù)里的香料等。只要和菜品有關(guān)的，都包含在成本里。

而成本就是房租，員工工資，水電費(fèi)用，辦公用品等等。

2.將每天收到的現(xiàn)金記入現(xiàn)金簿；

每日收入：

借：現(xiàn)金

貸：收入

日常支出：

借款：運(yùn)營(yíng)成本

信用：現(xiàn)金

3.可以根據(jù)供應(yīng)商的詳細(xì)信息設(shè)置往來(lái)賬戶。費(fèi)用是根據(jù)旅館里實(shí)際發(fā)生的事情來(lái)劃分的。例如，一般來(lái)說(shuō)，主要成本項(xiàng)目可分為：飲料：(包括白酒、紅酒、啤酒和飲料)香煙、海鮮、蔬菜、糧油、干混燃料化學(xué)品等。

4.餐飲業(yè)的會(huì)計(jì)核算完全按照商業(yè)會(huì)計(jì)的核算方法。所有已開(kāi)票和未開(kāi)票的收入都記入營(yíng)業(yè)收入，原輔材料的進(jìn)價(jià)記入成本，所有其他費(fèi)用記入三項(xiàng)費(fèi)用。

你可以設(shè)置主營(yíng)業(yè)務(wù)收入，然后設(shè)置主營(yíng)業(yè)務(wù)成本和營(yíng)業(yè)費(fèi)用。

餐飲管理公司賬務(wù)處理？

1.煙酒飲料類(lèi)商品：設(shè)置庫(kù)存商品——酒水采購(gòu)的酒水入庫(kù)，采取出入庫(kù)的方式領(lǐng)取商品，主管簽字。根據(jù)月末盤(pán)點(diǎn)表，做憑證，借主營(yíng)業(yè)務(wù)成本，借庫(kù)存商品。

2.海鮮、肉、蛋、蔬菜、油、香料等。在廚房里使用的都被記錄為原料——干貨調(diào)味品。期末盤(pán)點(diǎn)存貨后，消耗的部分將轉(zhuǎn)入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。

月末憑證

從主營(yíng)業(yè)務(wù)成本中借入原材料

3.購(gòu)買(mǎi)餐巾紙、免費(fèi)茶水、拖把、掃帚等物資，設(shè)置庫(kù)存商品——耗材。小規(guī)模的酒店會(huì)一次性記為營(yíng)業(yè)費(fèi)用。從庫(kù)存商品中借入現(xiàn)金或從銷(xiāo)售費(fèi)用中借入現(xiàn)金。