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格蘭仕電烤箱食譜(格蘭仕光波烤箱烤蛋糕使用方法?)

格蘭仕烤箱烤燒餅多少度?燒餅用電烤箱170烤20分鐘。這取決于你的烤箱的大小和溫度控制器的精確度。每個(gè)品牌的烤箱都不一樣,即使是同一個(gè)品牌的烤箱也無法達(dá)到同樣的控溫效果。你需要自己摸索大概的溫度范圍。

格蘭仕電烤箱食譜(格蘭仕光波烤箱烤蛋糕使用方法?)

格蘭仕烤箱烤燒餅多少度?

燒餅用電烤箱170烤20分鐘。這取決于你的烤箱的大小和溫度控制器的精確度。每個(gè)品牌的烤箱都不一樣,即使是同一個(gè)品牌的烤箱也無法達(dá)到同樣的控溫效果。你需要自己摸索大概的溫度范圍。

電烤箱烤燒餅

材料:面粉300克、干酵母10克、芝麻醬30克、白芝麻20克、花椒粉15克、鹽10克、雞蛋1個(gè)。

練習(xí):

1.令人毛骨悚然。取一個(gè)容器,放芝麻醬和一點(diǎn)溫水。一邊攪拌一邊用勺子沿著碗壁磨芝麻醬,調(diào)成稀糊狀。

2.在活芝麻醬中加入鹽和胡椒粉,攪拌均勻。面團(tuán)發(fā)酵后(面團(tuán)呈蜂窩狀),將細(xì)面條撒在案板上,然后反復(fù)揉搓面團(tuán)至光滑。

3.將面團(tuán)在案板上壓平,然后用搟面杖將面團(tuán)搟成3mm厚的大面片,用刷子在面片上刷上芝麻醬,再將面片從一端搟成面管。

4.將卷好的圓筒切成5cm的小劑量,取一小劑量,將2面切口翻下,底部包裹。

5.用手將處理過的小劑量弄圓,壓平。放入烤盤,刷上蛋液,撒上芝麻。

6.烤箱預(yù)熱10分鐘,170烤20分鐘。

格蘭仕電烤箱三按鈕使用方法?

如何使用格蘭仕電烤箱的三個(gè)按鈕:

這三個(gè)鍵是溫度、功能和時(shí)間旋鈕。

溫度旋鈕用于控制溫度,溫度范圍為0~230攝氏度。

功能旋鈕用于選擇加熱模式。有三種模式:上管加熱、下管加熱和上下管同時(shí)加熱。

時(shí)間旋鈕用于選擇烤箱的烘烤時(shí)間。時(shí)間范圍為0~60分鐘。

格蘭仕光波烤箱烤蛋糕使用方法?

格蘭仕電烤箱使用方法和普通烤箱一樣,和高級烤箱相比,無法區(qū)分上下火加熱。這一點(diǎn)要注意。另外,這種小烤箱的溫度可能會不均勻,或者有時(shí)顯示的溫度與實(shí)際溫度略有出入,只有你自己使用后才能確認(rèn)。

烘焙蛋糕:

1.將COOK100蛋糕粉與雞蛋、油和水充分混合均勻;

2.將紙杯倒入半滿位置;

3.烤箱預(yù)熱至180;

4.將蛋糕杯放入烤箱中下部,烘烤15-30分鐘,直至成熟。

格蘭仕微波爐烤蛋黃酥怎么烤?

材料:咸蛋黃16個(gè),玉米油,糯米粉,糖粉,牛奶,黃油,豬油170克,低粉230克,中粉150克,熱水100克,糖粉20克。

步驟:

1.咸蛋黃用玉米油浸泡半小時(shí),鋪在烤盤上,放入事先預(yù)熱好的格蘭仕烤箱,中層加熱180,烤5-8分鐘;

2.將糯米粉、糖粉、牛奶混合均勻,放入格蘭仕微波爐3分鐘;

3、趁熱在土豆泥中加入黃油,攪拌均勻吸收至不燙手,然后裝盤;

4.豬油加入75g熱水,用手動打蛋器攪拌均勻;

5.將過篩后的中粉、低粉、糖粉加入乳化豬油中,攪拌至無干粉,用手揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜松弛30分鐘;

6.將低筋面粉與軟化的豬油混合,用鍋鏟攪拌均勻后用手揉成球狀;

7.油皮平均分成16份,約20g,油酥平均分成16份,約14g;

8.取出油皮,壓平,裹成面點(diǎn),搓圓,然后取面團(tuán),收口壓平,搟成5cm左右的牛舌形狀;

9.紅豆沙平均分成16小份,每份約25g。咸蛋黃包在紅豆沙里,土豆泥也分成16份包在咸蛋黃豆沙里;

10.第二次搟面團(tuán),壓接處向上,從中間搟成長條狀,取第一次搟好的面團(tuán)兩邊,對折,向上收口,將圓形面袋搟成內(nèi)餡,用虎口慢慢往上推,收緊;

11.將包好的蛋黃酥整齊的放入烤盤,刷上蛋黃液,撒上熟黑芝麻點(diǎn)綴,放入格蘭仕烤箱180度,中層烘烤30分鐘左右。