炒魷魚的簡(jiǎn)單做法？材料：魷魚350克，花椒50克，籠椒150克，蝦皮20克，生粉10克，烤花生20克，炒蒜20克。調(diào)味鹽1克，醬油3克，味精2克，色拉油750克。練習(xí)：1.在鮮魷魚盤上劃十字刀，換成魷

炒魷魚的簡(jiǎn)單做法？

材料：

魷魚350克，花椒50克，籠椒150克，蝦皮20克，生粉10克，烤花生20克，炒蒜20克。調(diào)味鹽1克，醬油3克，味精2克，色拉油750克。

練習(xí)：

1.在鮮魷魚盤上劃十字刀，換成魷魚卷，拍勻生粉。

2.將鍋放在大火上，加入色拉油燒至五成熱，然后將魷魚卷放入小火，待顏色略黃時(shí)撈出。

3.在另一個(gè)鍋中加入10克油，燒至七成熱。加入小米椒和甜椒，使其變得又辣又香。加入蝦皮末和炒好的蒜，中火翻炒均勻。然后加入精鹽、醬油、味精。倒入魷魚翻炒10秒左右。

4、撒上烤花生，翻炒兩下，出鍋即可。

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成分：

魷魚1條、白背木耳3個(gè)、彩椒各1個(gè)、黃瓜1根、胡蘿卜1根、蔥花1勺、姜末1勺、蒜末1勺、蔥2段、姜3片、鹽1/2勺、白胡椒1/4勺、香油1勺、醬油1勺、水少許、淀粉2勺。

制作方法：

制作材料

1.將黑木耳用熱水泡至完全膨大，洗凈，撕成小塊。彩椒洗凈，切塊。將黃瓜和胡蘿卜切片。魷魚切塊后切成花刀備用。

2.將蔥花、姜末和蒜末倒入碗中，加入鹽、糖、胡椒粉、香油、醬油和清水，攪拌備用。將淀粉與水混合制成水淀粉備用；

3.鍋中倒入清水，放入蔥、姜片，大火加熱至沸騰，魷魚焯1分鐘，撈出瀝干；

4.鍋中倒入油，燒至七成熱，下木耳翻炒半分鐘，下彩椒、黃瓜、胡蘿卜翻炒幾下，下焯水的魷魚翻炒幾下，下備好的醬汁翻炒半分鐘，最后下水淀粉翻炒，下魷魚翻炒。

炒魷魚的簡(jiǎn)單做法？

1.不要選太白的魷魚，因?yàn)轭伾狡恋?，一定要加工。你買了，老板會(huì)收拾的?；貋硐锤蓛?，把魷魚切下來，把里面看起來像塑料的東西拿出來。把觸須剪掉，把魷魚的身體切成幾段，比如一個(gè)半手指的寬度。魷魚的肉分里外，從頭到尾均勻切開，然后在橫切的基礎(chǔ)上垂直切開，這樣就切成了網(wǎng)格狀。注意：不要把肉切到最后，也就是不要把肉切掉，這樣炸出來的魷魚才好看。如果不能切，就切碎。

2.用大勺子把水燒開，把魷魚焯水。一是消毒用，二是方便油炸。看，烏賊像花一樣盛開！為了好看，練剪花刀！

3.將胡蘿卜和青椒切片。在這里，因?yàn)橐龈蝌?，所以把青椒都切成了絲。大蒜和生姜切片。如果有洋蔥，不要放大蒜，味道也不錯(cuò)。

4.將油加熱，將所有配菜炒香，然后放入魷魚。由于魷魚燙至半熟，在其辣醬中加入2勺鹽，快速翻炒，關(guān)火出鍋。那時(shí)候不能拍照，干辣椒會(huì)糊，魷魚時(shí)間長(zhǎng)了就不新鮮了！

5.裝盤，撒點(diǎn)孜然粉就吃了。

炒魷魚的簡(jiǎn)單做法？

解雇人的普遍做法。

魷魚是一種珍貴的海鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。以下是一些常見的被解雇的方式。

材料：魷魚400克，彩椒2個(gè)，蒜2個(gè)，雞精5克，鹽5克，酒10毫升，醬油10毫升，油30毫升。

練習(xí)1:

1.魷魚洗凈，去皮，切塊。

2.將柿子椒去蒂去籽，洗凈，切塊備用。

3.熱鍋放花生油，炒魷魚，加少量酒，加少量醬油翻炒。

4.當(dāng)魷魚變彎，顏色變白時(shí)，加入切好的彩椒翻炒。

5.鍋里放入適量的鹽和雞精，裝盤。

練習(xí)2:

材料：魷魚1條、洋蔥1個(gè)、洋蔥1/2個(gè)、大蒜3個(gè)、紅辣椒1個(gè)、芝麻、辣椒粉1 1/2湯匙、醬油2茶匙、糖1 1/2茶匙、鹽1茶匙。

工作方法

1.洋蔥和紅辣椒洗凈，切段。洋蔥去皮切絲。大蒜去皮切片備用。

2.魷魚洗凈，去膜去軟骨，切片，沸水焯一下，瀝干。

3.出鍋，將油轉(zhuǎn)小火，放入辣椒粉翻炒，放入紅椒、蔥、蔥、蒜切片，翻炒幾下，再放入魷魚，放入調(diào)料翻炒，翻炒至魷魚熟，上芝麻即可。

練習(xí)3:

配料：魷魚、青蒜、紅椒、姜蒜、生抽、蠔油、味精、淀粉、白糖。

工作方法

1.將青蒜苗切成小塊，魷魚用花刀切成丁，紅辣椒切絲，姜蒜剁成糊狀。

2.先在油里熱油，用鹽炒青蒜，炒到斷，放入紅辣椒絲，炒到斷。

3.鍋里放油，將涼油放入小料中，使其變香。

4.倒入切片的魷魚，翻炒1分鐘左右。

5.倒入事先調(diào)好的醬油、蠔油、水、味精、少量淀粉、少量糖，翻炒均勻。

6.翻炒至剩下1/3的汁液，加入預(yù)炒好的青蒜和紅辣椒，翻炒片刻，即可食用。

以上是介紹給朋友的炒魷魚的常見做法。每種做法都有自己獨(dú)特的味道，朋友們可以嘗試一下，并記錄下你的寶貴意見！

炒魷魚的簡(jiǎn)單做法？

材料：魷魚6條、青椒1個(gè)、蔥半根、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、白糖1g、姜3片、蔥少許、鹽適量。

做法：1。準(zhǔn)備好所有材料。

2.將魷魚洗凈，去除內(nèi)臟、尾部、眼睛、魷魚皮，再次用清水沖洗干凈。

3.蔥姜切絲，變成去皮魷魚，切成條狀。不要切得太薄，放在器皿里。

4.加入料酒、醬油，抓勻，腌制45分鐘(可以戴一次性手套)。

5.加入蠔油，再放入胡椒粉，抓勻，(可以戴一次性手套)，腌制45分鐘。

接下來切配菜，洋蔥去皮切絲，青椒洗凈去根去籽切絲。準(zhǔn)備工作已經(jīng)完成。

7.從油鍋中撈出，油溫六成時(shí)將蔥花翻炒，將蔥絲翻炒至香嫩。

8.之后倒入腌制好的魷魚，小火燉2分鐘。

9.再滴幾滴鮮露，放入剁碎的青椒，加入十種香料，最后加入白糖快速翻炒均勻，然后關(guān)火。

從托盤里拿出來，撒上一些雜菜做裝飾。喜歡吃辣的可以加點(diǎn)紅辣椒。

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方法/步驟

一個(gè)

魷魚洗凈，瀝干水分，用少許鹽腌制5-10分鐘。

2

倒入植物油。油熱時(shí)，倒入魷魚翻炒2-3分鐘。油出來后瀝干。

三

鍋內(nèi)留少許油，放入干辣椒、姜、蒜(蒜、姜切絲)爆香，然后放入預(yù)炸好的魷魚，再放入鹽、雞精、生抽(紅燒醬油)燕麥粉加水后倒入，可使魷魚口感細(xì)膩。翻炒幾下就可以出鍋了。

結(jié)束

炒魷魚的簡(jiǎn)單做法？

油炸魷魚

配料：魷魚、青椒、蔥、蒜、姜、辣椒、豆瓣。

練習(xí)步驟：

第一步。魷魚洗凈，撕去黑色外膜。

第二步：魷魚用十字刀切片，放入熱鍋中翻炒，瀝干水分，翻炒至不出水(這樣魷魚不老)。

第三步。將洋蔥切成小塊。

第四步。用斜刀把青椒切成小塊。

第五步：將豆瓣切碎，用七成熱的油煸炒。

第六步。倒入魷魚翻炒均勻。

第七步。依次加入料酒、蒜片、姜片、青椒、蔥，翻炒2分鐘，然后加入半勺(吃的小勺)老萃色、一勺醬油、少許鹽和胡椒粉，繼續(xù)翻炒2-5分鐘，自己品嘗老嫩的魷魚。

第八步，出鍋。