巧克力蛋糕簡(jiǎn)單做法？1/9循序漸進(jìn)首先，我們?cè)阱伬餆_(kāi)水，然后把它放在碗里。2/9然后放入兩塊巧克力，加熱至融化。品牌是可選的。3/9準(zhǔn)備一碗雞蛋奶油。如果你想賺更多，你可以賺更多。4/9然后加入25

巧克力蛋糕簡(jiǎn)單做法？

1/9循序漸進(jìn)

首先，我們?cè)阱伬餆_(kāi)水，然后把它放在碗里。

2/9

然后放入兩塊巧克力，加熱至融化。品牌是可選的。

3/9

準(zhǔn)備一碗雞蛋奶油。如果你想賺更多，你可以賺更多。

4/9

然后加入25克黃油和一勺白糖。

5/9

將碗放入鍋中加熱至融化，攪拌均勻。

6/9

然后把融化的巧克力倒進(jìn)碗里。再攪拌。

7/9

準(zhǔn)備一個(gè)容器，鋪一層保鮮膜。

8/9

然后將巧克力蛋糕溶液倒入容器中，用蛋糕模具做成圓形。并撒上一層可可粉。9/9

然后把準(zhǔn)備好的蛋糕放入冰箱，完全凝固后，拿出來(lái)切開(kāi)，就可以吃了。

巧克力蛋糕簡(jiǎn)單做法？

巧克力夾心古味蛋糕

材料：雞蛋6個(gè)，牛奶60克，鹽1克，色拉油70克，

砂糖65g，低筋面粉80g，可可粉10g。

巧克力餡料：苦甜巧克力60g，黃油20g，鮮奶油8g。

模具：18cm方形模具

烘烤：在180度的水浴中烘烤60分鐘。

巧克力餡料做法：苦甜巧克力60g，黃油20g，鮮奶油8g。

巧克力蛋糕簡(jiǎn)單做法？

準(zhǔn)備配料：

雞蛋3個(gè)，牛奶45毫升，玉米油35毫升，低筋面粉50克，可可粉10克，玉米淀粉5克，糖30克。

制造步驟：

1蛋黃中加入牛奶和玉米油，攪拌均勻。篩入低筋面粉和可可粉，攪拌至無(wú)干粉。

分三次將蛋清、玉米淀粉和第三顆糖加入細(xì)砂糖中。把它們加在一起，把蛋白打至細(xì)膩銳利。

3將蛋白奶油和蛋黃糊混合均勻。

4將面糊倒入15cm高的模具中，用力搖晃兩下，得到氣泡。

烤箱150預(yù)熱10分鐘，130烤60分鐘。

6烤好后，取出倒扣，晾涼。冷卻后，脫模，切成3片。

7.250克奶油-25克細(xì)砂糖和15克可可粉。

八層蛋糕，一層奶油，一層巧克力片，一層蛋糕.一層一層，然后全部涂上奶油，再擠一層奶油裝飾，撒上可可粉就完成了。

如何制作巧克力蛋糕？

巧克力蛋糕的具體做法如下；

1.用水將巧克力融化成漿。

2.將鮮奶油倒入巧克力糖漿中，攪拌均勻。

8寸巧克力蛋糕做法？

佐料

雞蛋5個(gè)，低筋面粉75g，牛奶80g，可可粉15g，玉米油50g，白糖70g，白醋2g(家里沒(méi)有檸檬，可以換成檸檬汁)。

練習(xí)步驟：

第一步

權(quán)衡你需要的一切。

第二步

把蛋清和蛋黃分開(kāi)。

第三步

倒入牛奶，然后篩入可可粉，攪拌均勻，然后加入玉米油和蛋黃，攪拌均勻，然后篩入低筋面粉。面粉可以分三次篩，這樣很容易攪拌。我用爆炒的方法來(lái)攪拌面粉。

第四步

打成大泡，加入一部分白糖。打了十幾秒后，再加點(diǎn)。最后全部加進(jìn)去。我的操作是把蛋白的碗倒過(guò)來(lái)，蛋白不會(huì)動(dòng)，就沒(méi)事了。請(qǐng)?jiān)徫业拇中?。以后做的時(shí)候，好好看看。

第五步

我的烤箱設(shè)置在145度60分鐘。我以為不會(huì)裂，結(jié)果還是裂了。哈哈，下次慢慢試試。

第六步

取出來(lái)，堆幾盆，倒扣，晾涼，脫模。呵呵，還是有可能的。

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1.將鮮奶油倒入容器中。

2.加入已經(jīng)切成小塊的黃油，微波十幾秒。

3.加熱后，來(lái)回?cái)嚢柚敝寥芙狻?/p>

4.再次倒入巧克力

5.不停地來(lái)回?cái)嚢?，直到巧克力完全溶解?/p>

6.冷卻后，加入朗姆酒和咖啡酒。

7.再次攪拌均勻備用。

8.將蛋白和蛋黃分開(kāi)。蛋盆必須沒(méi)有油和水。

9.加入檸檬汁，用打蛋器低速打60秒。

10.分三次加入糖，每次以三檔速度攪打60秒。

1.蛋清二速打一次再三速打三次。

12.向各個(gè)方向攪拌蛋白，直到蛋白呈直立峰狀。

13.線條清晰不易消失，蛋白發(fā)。

14.在蛋黃中加入鹽和細(xì)砂糖。

15.用打蛋器打蛋黃。

16.將巧克力慢慢倒入蛋黃糊中。

17.用橡膠刮刀攪拌蛋黃糊。

18.蛋黃糊已經(jīng)很細(xì)膩了。

19.篩低筋面粉。

20.用打蛋器打低筋面粉，防止面粉飛揚(yáng)。

21.用打蛋器低速打勻。

22.用橡膠刮刀混合低筋粉。

23.以150度預(yù)熱烤箱10分鐘。

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25.將蛋白奶油切好，然后攪拌蛋糕糊。

26.繼續(xù)攪拌蛋糕糊。

27.蛋糕糊細(xì)膩，可以流動(dòng)。蛋糕糊被切開(kāi)并混合。

28.將蛋糕糊從30厘米的高度倒入模具。

29.搖幾下蛋盤，再搖幾下去泡。

30.烤箱150度烤40分鐘，然后倒在盤子上。

31.三個(gè)小時(shí)后，用工具在周圍畫一圈，脫模。

32.脫模后裝飾蛋糕。

30.把鮮奶油放在煤氣爐上，加熱到60度。

34.倒入巧克力，拌勻待用。

35.將冷卻的巧克力淋在蛋糕上。

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配料：雞蛋，砂糖，牛奶，玉米油，低面粉，發(fā)酵粉，香草粉，白醋，可可粉，巧克力，砂糖，鮮奶油，吉利丁片，牛奶。

練習(xí)步驟：

第一步。先做一個(gè)八英寸的可可颶風(fēng)。準(zhǔn)備材料，稱重。

第二步：把蛋清和蛋黃分開(kāi)！蛋白應(yīng)該保持無(wú)水無(wú)油。

第三步。蛋黃中加入20克砂糖、45克牛奶和40克玉米油，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

第四步，混合蛋黃液。

第五步。將低粉、泡打粉和可可粉混合，過(guò)篩兩次，加入蛋黃液中。

第六步。用刮刀切拌均勻，直到?jīng)]有面粉顆粒。刮刀不會(huì)畫圓。

第七步。在蛋清中加入幾滴白醋，分幾次加入50g砂糖，晾干起泡。

第八步。取三分之一蛋清放入蛋黃糊中，攪拌均勻。

第九步。將混合物倒回剩下的蛋清碗里，切好，攪拌均勻。

第十步。提前預(yù)熱烤箱。將混合好的蛋糕糊倒入模具中。幾個(gè)落在桌子上，制造大泡沫。

第十一步。烤箱最下層140度大概一個(gè)小時(shí)。時(shí)間僅供參考。

第十二步。將蛋糕胚橫向切成三塊。

第十三步。拿兩個(gè)剪一圈。

第14步，慕思糊原料。

第十五步。用微波爐加熱牛奶一分鐘，打碎巧克力，融化。

第十六步。加入事先用冷水浸泡過(guò)的吉利丁片，攪拌至融化。如果不融化，可以放微波爐里加熱10秒或者20秒。

第十七步。讓攪拌好的巧克力液體冷卻。

第十八步。加入鮮奶油和糖攪拌。

第十九步。攪拌，直到奶油有輕微的顆粒。

第二十步。將一半的冷巧克力倒入鮮奶油中，攪拌均勻。

第二十一步：將剩余的巧克力液全部倒入，攪拌均勻，得到慕思餡料。

第二十二步。用錫紙把慕斯圈的底部包起來(lái)。

第二十三步：取一塊餅胚，放在慕思圈中間。

第二十四步。倒入一半慕斯餡。輕輕搖晃一下。

第二十五步。放上第二片蛋糕。

第二十六步。倒入所有的慕思餡，抖出大氣泡，抹平表面。冰箱冷藏四個(gè)小時(shí)以上。

第二十七步：用吹風(fēng)機(jī)吹一圈，脫模。用奶油裝飾。

第二十八步。好吃！口感香滑，非常適合夏天。

第二十九步。有幾個(gè)小瑕疵，整體還不錯(cuò)。