純豆腐包子餡的做法？材料一塊嫩豆腐(香豆腐，不是熏制的)3根蔥王守義麻辣鮮1燒生吃兩勺。1勺蠔油50克植物油1勺芝麻油海天招牌拌飯醬2勺福林榨菜1包具體步驟將豆腐丁切碎，放入空鍋中(無油無水)，翻炒至

純豆腐包子餡的做法？

材料

一塊嫩豆腐(香豆腐，不是熏制的)

3根蔥

王守義麻辣鮮1燒

生吃兩勺。

1勺蠔油

50克植物油

1勺芝麻油

海天招牌拌飯醬2勺

福林榨菜1包

具體步驟

將豆腐丁切碎，放入空鍋中(無油無水)，翻炒至水干。豆腐會在沒有水的情況下變軟。

第二步

蔥花切碎，放在豆腐上。在鍋里放盡可能多的植物油。燒到冒煙，倒在蔥花上聞一聞。

第三步

將榨菜切絲放入半福林中，放入豆腐中，再放入麻辣鮮。根據(jù)你自己的辣味程度，我做了微辣，放了一勺。

第四步

加兩勺海天招牌拌飯醬。

第五步

一勺油

第六步

可以用生的或者極鮮的醬油，放兩勺提鮮上色。

第七步

可以用一勺香油。

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豆腐包子

主要材料

豆腐500g調(diào)料鹽、蔥、姜、甜面醬、調(diào)和油。

豆腐包子的做法

1.把豆腐洗干凈。

2.倒入一勺甜面醬和兩勺醬油。

3.姜和蔥切碎。

4.調(diào)入一勺油、少許鹽和兩勺水，將所有材料混合均勻。

5.發(fā)酵的面團再次在面板上揉搓。

6.分成小組，睡醒20分鐘。

7.將發(fā)酵好的面團搟成圓形。

8.裹上豆腐餡。

9.將包好的包子醒發(fā)十分鐘，放入熱水中蒸半小時。

最正宗豆腐包子餡做法？

主要材料

豆腐500g調(diào)料鹽、蔥、姜、甜面醬、調(diào)和油。

豆腐包子的做法

1.把豆腐洗干凈。

2.倒入一勺甜面醬和兩勺醬油。

3.姜和蔥切碎。

4.調(diào)入一勺油、少許鹽和兩勺水，將所有材料混合均勻。

5.發(fā)酵的面團再次在面板上揉搓。

6.分成小組，睡醒20分鐘。

7.將發(fā)酵好的面團搟成圓形。

8.裹上豆腐餡。

9.將包好的包子醒發(fā)十分鐘，放入熱水中蒸半小時。

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材料

1塊豆腐

兩勺豆瓣醬

1勺蠔油

1段蔥

適當?shù)柠}

油適量

1茶匙花椒油

豆腐餡(包子餡)的步驟

第一步

豆腐切丁，連大小都不要，直接切丁。

第二步

鍋中加水，加入少許鹽，攪拌均勻，然后放入豆腐焯水瀝干水分備用(去除豆腥味)。

第三步

大蔥切碎，豆瓣醬切碎備用。

第四步

沸騰的油

第五步

將油加熱，加入豆瓣醬，炸至紅油。

第六步

加入蔥花，翻炒后關(guān)火。

第七步

豆腐加入炒好的豆瓣醬，然后加入蠔油和花椒油，攪拌均勻(不喜歡麻的可以不用花椒油)。豆瓣醬已經(jīng)有味道了，蠔油就不用管了。最后根據(jù)咸度加點鹽就可以了。

第八步

之后嘗一下鹽，加一點鹽，讓豆腐餡涼了，就可以包包子了。

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材料

一塊嫩豆腐(香豆腐，不是熏制的)

3根蔥

王守義麻辣鮮1燒

生吃兩勺。

1勺蠔油

50克植物油

1勺芝麻油

海天招牌拌飯醬2勺

福林榨菜1包

具體步驟

將豆腐丁切碎，放入空鍋中(無油無水)，翻炒至水干。豆腐會在沒有水的情況下變軟。

第二步

蔥花切碎，放在豆腐上。在鍋里放盡可能多的植物油。燒到冒煙，倒在蔥花上聞一聞。

第三步

將榨菜切絲放入半福林中，放入豆腐中，再放入麻辣鮮。根據(jù)你自己的辣味程度，我做了微辣，放了一勺。

第四步

加兩勺海天招牌拌飯醬。

第五步

一勺油

第六步

可以用生的或者很鮮的醬油，放兩勺提鮮上色。

第七步

可以用一勺香油。