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家用烤箱烤吐司多少溫度合適(長帝家用烤箱說明書烤面包?)

長帝家用烤箱說明書烤面包?常棣烤箱的溫度一般要高30-40度。1.烤吐司:一般150烤45分鐘。2.烘烤餅干:140-150烘烤15-20分鐘。3.烤餅卷:135烤20分鐘,轉(zhuǎn)150烤10分鐘。(模具

家用烤箱烤吐司多少溫度合適(長帝家用烤箱說明書烤面包?)

長帝家用烤箱說明書烤面包?

常棣烤箱的溫度一般要高30-40度。

1.烤吐司:一般150烤45分鐘。

2.烘烤餅干:140-150烘烤15-20分鐘。

3.烤餅卷:135烤20分鐘,轉(zhuǎn)150烤10分鐘。(模具放在中層和上層,第二層)

4.烤奇峰餅:6寸12045分鐘,8寸12065分鐘。(模具放在中下兩層,第三層放在四層)

5.古早餅:底層150烤70分鐘。

電烤箱烤吐司面包正確用法?

1.將面包桶放在秤上,將除黃油外的所有配料按重量放入面包桶,開始定制揉面20分鐘,加入軟化的黃油。

2.再次開始揉捏20分鐘。揉好后,加入保鮮膜,在室溫下直接放入面包桶中發(fā)酵。大約2小時后,面團會變大一倍,發(fā)酵好。

3.取出,分成三等份,揉搓,用保鮮膜蓋好,醒發(fā)10分鐘。把蛋糕搟開,然后卷起來。

4.把吐司盒再次喚醒,讓它變大一倍?,F(xiàn)在天氣冷了,烤面包機鍋里的發(fā)酵溫度剛剛好。

5.烤箱預熱后上下180度,底層蓋上吐司蓋。烤40分鐘,取出晾涼后切片。

電烤箱烤吐司面包正確用法?

材料:高筋面粉270克,酵母粉3.5克,

操作方法:

01加入面粉、雞蛋、白糖、酵母粉、鹽和牛奶。

用筷子攪拌成面團。

拿起面板,開始揉面。會粘,不要緊,用刮刀刮下來,繼續(xù)擦。

揉一會兒形成面筋后,加入室溫軟化的黃油。(黃油沒有完全融化,軟點可以直接放入面條。)

繼續(xù)摩擦。當面團徹底吸收黃油后,就不會粘在手上了。當面團揉到能拉出下面的膜時,裂口呈不規(guī)則形狀,說明該膨脹了。

持續(xù)揉搓,當出現(xiàn)以下情況時,說明已經(jīng)到了徹底期。這一次,表面不太好看。其實膜可以更薄。)揉面是成功的。

將面團放入容器中,蓋上蓋子,發(fā)酵。當它比原來大一倍的時候,用手指按一下,就不會反彈了。它被認為是好頭發(fā)。

取出面團,揉幾下,不然烤出來的面包會有洞。然后平均分成三份。

取一張面團,搟開,卷起來或者對折,然后搟開再卷起來,切記寬度與吐司盒相同。

另外兩份是一樣的。把你的嘴放下。

再次發(fā)酵。送到三分之二的烤面包盒。也可以蓋上吐司蓋,放入烤箱調(diào)整到發(fā)酵檔??鞠涞撞糠乓煌霚厮?,水涼了記得換水。

4烤箱預熱到180度,然后放入烤箱開始烘烤。80度烤10分鐘,吐司顏色會加深。用錫紙包起來,或者干脆烤焦。

蓋上錫紙,升溫到200度,再烤20分鐘。拿出來,馬上把盒子拿掉。你可以享受它。