煮茶蛋家常做法？煮茶葉蛋的原料：雞蛋十個(gè)，茶葉一塊錢(qián)，鹽四茶匙，白糖三茶匙，胡椒粉25g，八角三瓣，桂皮兩塊錢(qián)，料酒，茴香，生抽，淡醬油，胡椒粉少許。做法：將食材加水煮沸備用。用清水煮雞蛋，直到蛋清凝

煮茶蛋家常做法？

煮茶葉蛋的原料：雞蛋十個(gè)，茶葉一塊錢(qián)，鹽四茶匙，白糖三茶匙，胡椒粉25g，八角三瓣，桂皮兩塊錢(qián)，料酒，茴香，生抽，淡醬油，胡椒粉少許。做法：將食材加水煮沸備用。用清水煮雞蛋，直到蛋清凝固。取出后，在冷水中浸泡兩分鐘，然后折斷，直到皮膚和筋膜連接。然后放在料鍋里煮一個(gè)小時(shí)。然后把雞蛋翻過(guò)來(lái)，靜置兩個(gè)多小時(shí)入味，再加熱一次才可以吃。

煮茶蛋家常做法？

茶葉蛋需要準(zhǔn)備的食材：雞蛋、茶葉、蔥段、姜片、桂皮、香葉、花椒、大料、干紅辣椒、明暗醬油。

具體做法：

1.一次可以多做幾個(gè)茶葉蛋。我通常做七天。時(shí)間越長(zhǎng)，味道越好。先把雞蛋洗干凈，洗幾遍。而且蛋殼要用刷子刷一遍。因?yàn)樗鼈冃枰秘悮る缰疲员仨殢氐紫磧簟?/p>

2、鍋里加水，放入雞蛋，煮雞蛋一定要用冷水煮，這樣蛋殼很容易剝，也很容易脫殼。蛋殼不好的，多半是鍋里煮的不對(duì)。蓋上鍋蓋。大火燒開(kāi)后一般要煮6-8分鐘左右。然后直接撈到另一個(gè)鍋里，用勺子打碎蛋殼。當(dāng)?shù)皻び辛肆芽p，自然熟了，吃起來(lái)很好吃。很多人忽略了這一步，難怪不好吃不好吃。

3.加入準(zhǔn)備好的調(diào)味品，倒入沒(méi)有雞蛋的清水，加入半碗醬油，半碗生抽，兩勺鹽。充分?jǐn)嚢?，直到水的顏色變成紅色和黑色。放足夠的醬油，不然雞蛋不容易上色。繼續(xù)蓋上鍋蓋，燒開(kāi)。

4.開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火慢煮半小時(shí)左右。香味濃郁，雞蛋顏色已經(jīng)變成褐色，可以關(guān)火了，茶葉蛋熟了。是不是超級(jí)簡(jiǎn)單？剛煮好的茶葉蛋并不完全好吃。將雞蛋和湯倒入盆中，用保鮮膜封住盆口，浸泡一夜。只有這樣，它們才會(huì)充滿味道，美味的茶葉蛋才會(huì)完全煮熟。它們味道濃郁，咸咸的，無(wú)論是冷吃還是熱吃都很美味。太好吃了。趕緊試試吧。

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我來(lái)回答。

茶蛋是傳統(tǒng)食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便。茶葉蛋的制作方法如下：

首先準(zhǔn)備雞蛋、茶葉、八角、桂皮、花椒、茴香、香葉、肉豆蔻、醬油、鹽。

第二，雞蛋洗凈煮熟。

第三，敲開(kāi)煮熟的雞蛋殼。

第四，鍋中加入冷水，將各種香料和茶葉放入水中煮沸。

第五，加入醬油、鹽和雞蛋一起煮。

六、中小火煮30分鐘

七、浸泡八小時(shí)以上，雞蛋入味，可以吃。

謝謝你。

煮茶蛋家常做法？

茶葉蛋做法，先把雞蛋洗干凈，和水一起放在鍋里，中火煮開(kāi)，水開(kāi)后再用小火煮兩分鐘。關(guān)火燜2-3分鐘。

取出雞蛋，放入冷水中，打勻，然后放入鹽水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，讓其慢慢品嘗和浸泡。

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配料：雞蛋、茶葉、花椒、大料、桂皮、冰糖、醬油、大蒜、陳皮、醬油、姜、鹽。

練習(xí)步驟：

第一步。將選定的雞蛋清洗干凈后，將其煮熟。5分鐘后，放入冷水中打碎。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的烹飪，雞蛋會(huì)從里面裂開(kāi)。煮完之后味道會(huì)很重。

第二步：將桂皮、陳皮、姜、蒜、花椒、大料放入鍋中浸泡。這和中藥先泡后煮的方法是一樣的。肉桂和陳皮也是在同仁堂買(mǎi)的中藥，味道醇厚，作為藥材的香料也很濃。

第三步，等待顏色出來(lái)

第四步，加入冰糖。

第五步。煮到冰糖融化。冰糖一放進(jìn)鍋里，就會(huì)在鍋底發(fā)出嘎吱嘎吱的來(lái)回撞擊聲。聲音沒(méi)了，就全融化了。

第六步，加入茶葉。

第七步：等茶香了。

第八步。放入帶碎蛋殼的雞蛋。

第九步。再次煮沸后，加入醬油、鹽和一點(diǎn)點(diǎn)生抽。

第十步。燒開(kāi)后，再用小火煮一個(gè)小時(shí)，然后關(guān)火浸泡一夜，入味。事實(shí)上，煮t

煮茶蛋家常做法？

鍋中加水，放入雞蛋，蓋上鍋蓋煮，撈出冷水，打碎雞蛋殼，放回鍋中，加入適量冰糖，1勺鹽，桂皮，花椒，八角，香葉，茴香，茶葉，生抽，淡醬油和水，大火燒開(kāi)，小火煮30分鐘，將雞蛋舀入碗中，舀取汁液，冷藏1夜。