做火鍋店火鍋底料35元貴不貴？35元，火鍋店的火鍋底料，在一般火鍋店應(yīng)該是比較貴的，在那些高檔火鍋店應(yīng)該不會(huì)太貴。仔細(xì)算算，去自助火鍋店吃火鍋，自助餐一個(gè)人大概38，58，68，可能108，幾十塊錢(qián)一

做火鍋店火鍋底料35元貴不貴？

35元，火鍋店的火鍋底料，在一般火鍋店應(yīng)該是比較貴的，在那些高檔火鍋店應(yīng)該不會(huì)太貴。仔細(xì)算算，去自助火鍋店吃火鍋，自助餐一個(gè)人大概38，58，68，可能108，幾十塊錢(qián)一份自助餐的火鍋底料肯定不會(huì)花38塊錢(qián)。

做火鍋店火鍋底料35元貴不貴？

貴的，重慶火鍋底料都是袋裝賣(mài)的，大概5塊錢(qián)一袋，不過(guò)都是小件的。最便宜的也就5塊錢(qián)一袋，因?yàn)橹貞c火鍋底料大部分都在20到30 ~ 50之間，但是這個(gè)價(jià)格不到20的很少，不過(guò)你可以在淘寶上找一個(gè)，重慶火鍋隧道最便宜的也就5塊錢(qián)。

火鍋底料多少錢(qián)一包？

你好，現(xiàn)在火鍋底料各種品牌各種口味都有，價(jià)格從最便宜的5元一個(gè)到20元一個(gè)都有。

火鍋底料怎么賣(mài)？

底料品牌很多，一般十幾塊錢(qián)一包，品牌的底料都是二十幾塊錢(qián)。如紅999、小肥羊等。

500克火鍋底料成本

火鍋底料成本一般在20%左右。如果500克火鍋底料的價(jià)格是20元，那么他的成本計(jì)算方法是取20乘以20%為四，其成本為四元?；疱伒琢系某杀静皇且怀刹蛔兊?。除了原材料上漲，房租上漲，員工工資上漲等。成本會(huì)增加。

500克火鍋底料成本

9元(直接材料成本)0.4元(水電成本)4.5元(人工成本)0.2元(折舊)0.4元(損耗)=14.5元/公斤。和風(fēng)險(xiǎn)成本。

火鍋店的火鍋底料要多少錢(qián)啊？

你好，看看你在用什么。如果是做中餐，推薦用紅99，十塊錢(qián)一個(gè)代。味道不錯(cuò)。如果是在家吃火鍋，可以選擇海底撈的底料，二十塊錢(qián)左右。

火鍋料成本？

直接材料成本水、電、氣成本人工成本折舊成本原材料損失風(fēng)險(xiǎn)成本

第一，直接材料

是指用于油炸火鍋底料的原料，如辣椒、花椒、香料、色拉油、黃油等。這些原料是按比例炒的。原料價(jià)格較低時(shí)，每斤約6.20元至6.80元。原料價(jià)格高的時(shí)候從7元到8.5元每斤大概6.20元到6.80元。比如2012年11月以后，花椒、花椒、色拉油等農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲1 ~ 5倍時(shí)，每斤基料的凈料價(jià)接近10元。

二。水電費(fèi)用

據(jù)實(shí)測(cè)，每一斤炒火鍋底料要投入水電煤氣，大概是0.3元~ 0.5元。#039;

三。人工成本

以火鍋店油炸師傅的月薪

5000元，每月炒1000斤料，每斤人工成本1.5元；如果炒500斤料，每斤人工成本3元，以此類推。

四。折舊

指火鍋店購(gòu)買(mǎi)用于炒菜的設(shè)備設(shè)施攤銷。據(jù)實(shí)測(cè)，火鍋底料每斤攤余折舊額約為0.1元~ 0.3元。

動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）原材料的損失

指原材料在采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、蒸發(fā)、脫皮、變質(zhì)過(guò)程中，采購(gòu)重量與實(shí)際重量的差額。一般按5 % ~ 7 %計(jì)算。比如采購(gòu)1000斤火鍋原料后，實(shí)際使用并油炸制作火鍋底料的只有950斤，而油炸火鍋底料的成品率在85 %到90 %之間。也就是說(shuō)，如果把100公斤的原料投入到油炸過(guò)程中，底料油炸后的成品只有85公斤到90公斤之間。即每斤火鍋底料的損耗量應(yīng)該在0.2元~ 0.6元左右。

不及物動(dòng)詞風(fēng)險(xiǎn)成本

傳統(tǒng)的火鍋底料是由一個(gè)火鍋老板雇傭一個(gè)炒鍋來(lái)做的，但是雇傭炒鍋存在以下問(wèn)題。

1.面包師自己就是個(gè)“半壺水”，手藝差，炒出來(lái)的料滿足不了客人，砸了你店的牌子。

2.采購(gòu)人員和炒家勾結(jié)供應(yīng)商，以次充好，或者炒出來(lái)的基料質(zhì)量好價(jià)格高，增加了成本。