做火鍋店火鍋底料35元貴不貴？35元，火鍋店的火鍋底料，在一般火鍋店應(yīng)該是比較貴的，在那些高檔火鍋店應(yīng)該不會太貴。仔細算算，去自助火鍋店吃火鍋，自助餐一個人大概38，58，68，可能108，幾十塊錢一

做火鍋店火鍋底料35元貴不貴？

35元，火鍋店的火鍋底料，在一般火鍋店應(yīng)該是比較貴的，在那些高檔火鍋店應(yīng)該不會太貴。仔細算算，去自助火鍋店吃火鍋，自助餐一個人大概38，58，68，可能108，幾十塊錢一份自助餐的火鍋底料肯定不會花38塊錢。

做火鍋店火鍋底料35元貴不貴？

貴的，重慶火鍋底料都是袋裝賣的，大概5塊錢一袋，不過都是小件的。最便宜的也就5塊錢一袋，因為重慶火鍋底料大部分都在20到30 ~ 50之間，但是這個價格不到20的很少，不過你可以在淘寶上找一個，重慶火鍋隧道最便宜的也就5塊錢。

火鍋底料多少錢一包？

你好，現(xiàn)在火鍋底料各種品牌各種口味都有，價格從最便宜的5元一個到20元一個都有。

火鍋底料怎么賣？

底料品牌很多，一般十幾塊錢一包，品牌的底料都是二十幾塊錢。如紅999、小肥羊等。

500克火鍋底料成本

火鍋底料成本一般在20%左右。如果500克火鍋底料的價格是20元，那么他的成本計算方法是取20乘以20%為四，其成本為四元?；疱伒琢系某杀静皇且怀刹蛔兊?。除了原材料上漲，房租上漲，員工工資上漲等。成本會增加。

500克火鍋底料成本

9元(直接材料成本)0.4元(水電成本)4.5元(人工成本)0.2元(折舊)0.4元(損耗)=14.5元/公斤。和風險成本。

火鍋店的火鍋底料要多少錢?。?/h2>

你好，看看你在用什么。如果是做中餐，推薦用紅99，十塊錢一個代。味道不錯。如果是在家吃火鍋，可以選擇海底撈的底料，二十塊錢左右。

火鍋料成本？

直接材料成本水、電、氣成本人工成本折舊成本原材料損失風險成本

第一，直接材料

是指用于油炸火鍋底料的原料，如辣椒、花椒、香料、色拉油、黃油等。這些原料是按比例炒的。原料價格較低時，每斤約6.20元至6.80元。原料價格高的時候從7元到8.5元每斤大概6.20元到6.80元。比如2012年11月以后，花椒、花椒、色拉油等農(nóng)副產(chǎn)品價格上漲1 ~ 5倍時，每斤基料的凈料價接近10元。

二。水電費用

據(jù)實測，每一斤炒火鍋底料要投入水電煤氣，大概是0.3元~ 0.5元。#039;

三。人工成本

以火鍋店油炸師傅的月薪

5000元，每月炒1000斤料，每斤人工成本1.5元；如果炒500斤料，每斤人工成本3元，以此類推。

四。折舊

指火鍋店購買用于炒菜的設(shè)備設(shè)施攤銷。據(jù)實測，火鍋底料每斤攤余折舊額約為0.1元~ 0.3元。

動詞（verb的縮寫）原材料的損失

指原材料在采購、運輸、儲存、蒸發(fā)、脫皮、變質(zhì)過程中，采購重量與實際重量的差額。一般按5 % ~ 7 %計算。比如采購1000斤火鍋原料后，實際使用并油炸制作火鍋底料的只有950斤，而油炸火鍋底料的成品率在85 %到90 %之間。也就是說，如果把100公斤的原料投入到油炸過程中，底料油炸后的成品只有85公斤到90公斤之間。即每斤火鍋底料的損耗量應(yīng)該在0.2元~ 0.6元左右。

不及物動詞風險成本

傳統(tǒng)的火鍋底料是由一個火鍋老板雇傭一個炒鍋來做的，但是雇傭炒鍋存在以下問題。

1.面包師自己就是個“半壺水”，手藝差，炒出來的料滿足不了客人，砸了你店的牌子。

2.采購人員和炒家勾結(jié)供應(yīng)商，以次充好，或者炒出來的基料質(zhì)量好價格高，增加了成本。