如何打開(kāi)普洱茶餅？首先準(zhǔn)備工具，普洱刀，茶筒。沒(méi)有這兩個(gè)工具，可以用普通的掛件或者竹簽代替。不然買(mǎi)普洱茶也可以向賣(mài)家要一個(gè)茶餅開(kāi)啟工具。方法一：雙手并用(適合傳統(tǒng)鐵餅生茶)1。選擇平面桌面，展開(kāi)茶葉的

如何打開(kāi)普洱茶餅？

首先準(zhǔn)備工具，普洱刀，茶筒。沒(méi)有這兩個(gè)工具，可以用普通的掛件或者竹簽代替。不然買(mǎi)普洱茶也可以向賣(mài)家要一個(gè)茶餅開(kāi)啟工具。

方法一：雙手并用(適合傳統(tǒng)鐵餅生茶)1。選擇平面桌面，展開(kāi)茶葉的外包裝紙；2.利用茶餅的球面，雙手向下壓在茶餅背面的左右兩端，雙臂伸直重心前移，用體重按壓；3.在兩側(cè)用力，固定餅面，可以很容易地將茶餅壓開(kāi)；4.茶段可以輕松插入普洱茶刀或茶錐/針，然后慢慢撬開(kāi)茶餅；5.在拆解大蛋糕的時(shí)候，把繩子往兩邊拉(而不是拉斷)，可以更好的保存繩子的完整性。方法二：用普洱茶刀(適合壓制松散的生茶或熟茶)1。打開(kāi)茶刀，從茶餅側(cè)面沿邊緣插入；2.用一點(diǎn)力把茶刀推進(jìn)茶餅里；3.向上推，把茶餅撬掉；4.用同樣的方法一層一層撬開(kāi)茶葉縫隙；5.這樣重復(fù)幾次，茶餅就可以慢慢撬開(kāi)了。方法三：用茶錐/茶針(適合壓制松散的生茶或熟茶、磚茶、茶葉)。1.將茶錐/針沿沱茶內(nèi)渦邊緣用力插入；2.在沱茶中沿著漩渦邊緣慢慢剝撬(撬——會(huì)有點(diǎn)像剝橘子皮)；也可以沿著沱茶外緣慢慢剝撬；3.沱茶可以慢慢撬開(kāi)?！咀⒁馐马?xiàng)】1。錐子(普洱茶刀)很鋒利，不要傷手。2.一邊用力，一邊撬，掌握好茶刀的握法。3.如果是普洱生茶，在盡量保持繩子完好的情況下盡量撬，不要整片放入碗中。4.如果是普洱熟茶，也是基于盡量撬松的原理。泡好后，喝茶會(huì)很好喝。普洱茶餅拆封后，將未泡好的茶葉存放起來(lái)。可以放回包裝紙里再次收納，也可以選擇茶葉罐收好。

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用茶筒把茶葉從中間撬出來(lái)切成薄片。然后放一個(gè)杯子，或者蓋上碗，或者泡在茶壺里。撬茶葉時(shí)，注意錐子向外撬，以免弄傷自己。

不要打成茶沫，泡沫太碎了。只是剪得小一點(diǎn)。

一般正宗的普洱茶都是層層壓制，你可以直接按順序用手掰。相對(duì)來(lái)說(shuō)，沱茶有點(diǎn)緊。用特制的普洱茶刀從側(cè)面開(kāi)茶，盡量不要弄斷，保持茶條完整。否則，浸出物質(zhì)的順序和數(shù)量會(huì)發(fā)生變化，不能顯示原有的品質(zhì)。至于刀，去普洱店或者茶葉市場(chǎng)，10元左右。

我不想打破它，但它實(shí)際上很簡(jiǎn)單。我們學(xué)習(xí)一個(gè)少數(shù)民族的烹飪方法，簡(jiǎn)單，不影響茶葉的外觀和品質(zhì)。一窩燒開(kāi)水后，用熱水把茶餅蒸成三兩份再用開(kāi)茶工具撬開(kāi)。但需要注意的是，撬后的茶葉要存放在通風(fēng)干燥無(wú)臭的地方！