什么碗可以放進烤箱160?？静级?，普通的骨質(zhì)瓷碗可以嗎？沒問題，放心用吧~因為有食物，實際上不可能達到160的溫度，陶瓷不怕高溫~焦糖布丁可以用鐵碗嗎？焦糖布丁可以用鐵碗做，焦糖布丁，是布丁的一種，也

什么碗可以放進烤箱160?？静级?，普通的骨質(zhì)瓷碗可以嗎？

沒問題，放心用吧~因為有食物，實際上不可能達到160的溫度，陶瓷不怕高溫~

焦糖布丁可以用鐵碗嗎？

焦糖布丁可以用鐵碗做，焦糖布丁，是布丁的一種，也是一種西餐，用面粉、牛奶、雞蛋、水果等材料做成。千百年來，世界各地的人們都喜愛它，并為它帶來了不同的形式，如甜美的西班牙弗蘭和浪漫的法國烤布蕾。

什么可以代替布丁碗？

布丁碗可以用耐熱玻璃瓶或者瓷碗代替。

想好看可以去淘寶。很多布丁杯，比如像小瓶的，都很可愛。做焦糖布丁的時候，可以看到底部的焦糖。如果自己吃飯不用太講究，可以用瓷碗，家里蒸雞蛋用的碗都可以。布丁烤好后不要倒掉，壞了就不好看了。

什么可以代替布丁碗？

其實可以用家里其他容器代替，比如小杯，萌萌的小杯，做出來的布丁也很可愛~

陶瓷杯可不可以放到烤箱里面做布?。?/strong>

當然可以。因為陶瓷是高溫燒制的，所以能承受烤箱的高溫。

但是，一定要記住，有金邊的碗不能直接放在微波爐里加熱。另外，瓷碗里的食物不宜密封，比如雞蛋。

還有，陶瓷碗是1000燒制的陶土，可以承受1000，但是傳熱效果差，受熱不均勻(陶瓷碗各部分厚度不一)。沒有金屬模具快速加熱，高溫后彩釉不安全。建議你用白瓷，不用太多裝飾。用瓷器烤出來的基本烤菜有：舒服芽、烤菜、烤布丁。

焦糖布丁用錫紙不用錫紙碗可以嗎？

不能用錫紙。哦，布丁液會流出來，無法成型。

【布丁液配料】牛奶200克，白糖60克，全蛋液75克，蛋黃液20克，香草精2克，黃油5克。你可以不加黃油。

【焦糖所需食材】白糖20g，水25g。

1.將白糖和做焦糖的水放入厚底奶鍋，小火加熱，待液體變成琥珀色時關火。趁熱倒入布丁模具。

2.將牛奶、25g糖、香草精、黃油放入鍋中，待液溫35-40度時關火。加熱時保持攪拌。

3.將全蛋液、蛋黃液和剩余的白糖放入攪拌盆，用手動打蛋器攪拌均勻。

4.將步驟2的混合物慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌，攪拌均勻后過篩兩次。

5.將調(diào)好的布丁液倒入布丁模具中，頂部用錫紙包裹。

6.烤盤注入2-3cm溫水，將盛有布丁液的模具放入烤盤，放入預熱好的烤箱，150度烤40分鐘。時間和溫度僅供參考。根據(jù)自己的烤箱脾氣調(diào)整。

7.烤好后撕掉錫紙，冷卻后食用。放冰箱冷藏后味道會更好。