做饅頭的面用手揉的好還是機(jī)器和的好？我覺(jué)得用手捏挺好的。手工揉出來(lái)的面團(tuán)貼合性更好，揉出來(lái)的面團(tuán)更硬挺。手工饅頭與機(jī)械饅頭有什么區(qū)別？手工饅頭真的比機(jī)器饅頭好吃，手工做的面也比機(jī)器做的好吃。手工饅頭制

做饅頭的面用手揉的好還是機(jī)器和的好？

我覺(jué)得用手捏挺好的。手工揉出來(lái)的面團(tuán)貼合性更好，揉出來(lái)的面團(tuán)更硬挺。

手工饅頭與機(jī)械饅頭有什么區(qū)別？

手工饅頭真的比機(jī)器饅頭好吃，手工做的面也比機(jī)器做的好吃。

手工饅頭制作方法如下：材料：粉(水仙粉)500g，干酵母5g，白糖10g，溫水50ml，牛奶200ml。方法：1。和面：A:面粉和白糖混合。b:將干酵母倒入不熱的溫水中，輕輕攪拌，然后倒入面粉中。c:然后用筷子把面粉拌成麥穗的形狀。邊攪拌邊加牛奶，直到盆里沒(méi)有干面粉，然后脫下筷子用手揉面團(tuán)，直到面團(tuán)光滑不粘手，盆上和手上沒(méi)有面粉。2.面粉：將揉好的面團(tuán)用濕布或濕毛巾蓋好，放在溫暖的地方發(fā)酵1小時(shí)左右。冬天需要放在暖氣周圍，否則時(shí)間要增加半小時(shí)到1小時(shí)。發(fā)酵好的面團(tuán)要比原來(lái)的體積大一倍，里面全是氣泡。3.揉面：將發(fā)酵好的面團(tuán)揉至體積再次縮小，擠出內(nèi)部空氣后再揉成條狀。4.切刀：把揉好的面切成大小合適的片，喜歡圓形饅頭的話需要把片弄圓。5.打樣：將1升清水倒入蒸籠，放在蒸籠上，將切好的饅頭放入烘焙紙中。蓋上蓋子20-30分鐘后醒來(lái)。6.蒸：醒后大火蒸10分鐘左右，直到水開(kāi)，再小火蒸15分鐘。蒸的時(shí)候用毛巾蓋住鍋蓋邊緣，防止蒸汽外泄；蒸好后不能馬上合上蓋子，要關(guān)火5分鐘再開(kāi)蓋。7.保存：取出饅頭，放涼，裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏。

做饅頭買廚師機(jī)還是揉面機(jī)？

做饅頭得買個(gè)和面機(jī)。用發(fā)酵的面粉做饅頭是人們經(jīng)常吃的主食。饅頭簡(jiǎn)單方便，深受人們喜愛(ài)。但是做饅頭的主要方法是揉熟了的面條，只有面條揉熟了，饅頭才好吃。手工揉面很累，只有揉面機(jī)才能代替手工揉面。所以，做饅頭，需要買揉面機(jī)。

做饅頭買廚師機(jī)還是揉面機(jī)？

也不要買，手工制作。

第一步是和面。

溫水洗去酵母粉，將酵母水混入面中，反復(fù)搓至盆輕、手輕、面輕，大功告成。

第二步，醒來(lái)。

當(dāng)面團(tuán)兩倍大時(shí)，這一步就完成了。這一步，用保鮮膜蓋好很重要，否則面團(tuán)會(huì)變硬。

第三步，用堿。將堿性面用少許水洗凈后倒在已經(jīng)醒發(fā)好的面塊上，反復(fù)揉搓。當(dāng)它們?nèi)鄤蚝?，你可以根?jù)自己的喜好放在案板上蒸饅頭或卷！

蒸饅頭用揉面機(jī)還是壓面機(jī)？

和面機(jī)和壓面機(jī)在效果上是相似的。用機(jī)器揉壓面團(tuán)會(huì)讓饅頭更薄更白?？傊畠煞N機(jī)器都可以，就看你用哪個(gè)機(jī)器方便了。

用和面機(jī)把面團(tuán)揉好，再用壓面機(jī)把面團(tuán)壓熟。不慶祝的饅頭好看，用壓面機(jī)做圖案，省時(shí)。

蒸饅頭用揉面機(jī)還是壓面機(jī)？

饅頭蒸鍋，如電蒸鍋、蒸汽蒸鍋等。和面機(jī)和壓面機(jī)是用來(lái)做饅頭的。

蒸饅頭用揉面機(jī)還是壓面機(jī)？

蒸饅頭要用和面機(jī)揉面，面團(tuán)可以揉成饅頭的形狀。