各種花樣饅頭做法？制作花紋饅頭，首先，面團(tuán)是一個(gè)關(guān)鍵問題。你一定要把面團(tuán)做好，這樣蒸出來的饅頭才會(huì)好看，才會(huì)好吃。饅頭的模具有各種各樣，有動(dòng)物模具，也有花模具。你喜歡什么？可以做各種饅頭，饅頭，他也是

各種花樣饅頭做法？

制作花紋饅頭，首先，面團(tuán)是一個(gè)關(guān)鍵問題。你一定要把面團(tuán)做好，這樣蒸出來的饅頭才會(huì)好看，才會(huì)好吃。饅頭的模具有各種各樣，有動(dòng)物模具，也有花模具。你喜歡什么？可以做各種饅頭，饅頭，他也是技術(shù)問題，只要你掌握了技術(shù)，饅頭，好吃又好看！

各種花樣饅頭做法？

11.將中筋面粉與玉米粉奶粉攪拌均勻，將小半杯溫水放入酵母粉中攪拌均勻2分鐘。

22、半杯溫水根據(jù)口味放入適量的糖攪拌均勻。

33.在攪拌好的面粉中加入兩杯水，慢慢攪拌均勻。水一定要少，而且要慢慢攪拌，不夠加一點(diǎn)溫水。

44.最后揉成面團(tuán)，蓋上濕紗布，讓其發(fā)酵30分鐘。

55.在面板上撒一點(diǎn)干面粉，將面團(tuán)切成大小均勻的饅頭。根據(jù)個(gè)人喜好，形狀可以是長(zhǎng)的，也可以是圓的。做好后放入有水的蒸籠中，蓋上蓋子再次發(fā)酵10-20分鐘。

66.大火蒸10-15分鐘。SAIC后，轉(zhuǎn)小火蒸10分鐘。關(guān)火后靜置3分鐘。

雙色花樣饅頭十種做法？

首先，配料

面粉300克，糖10克，可可粉6克，酵母4克，清水145克。

二、步驟

1.將所有材料與水混合，放入面包機(jī)中。

2.啟動(dòng)面包機(jī)后，啟動(dòng)和面程序，用手揉面，然后放回面包機(jī)開始醒發(fā)。

3.醒發(fā)的面團(tuán)質(zhì)地是這樣的。

4.揉好面團(tuán)后，用可可粉揉一半面團(tuán)。

5.用搟面杖將兩種顏色的面團(tuán)搟成橢圓形的薄面團(tuán)。

6.用搟面杖將兩種顏色的面團(tuán)搟成橢圓形的薄面團(tuán)。

7.用手從底部卷起。

8.一直搟到最上面，記得把面團(tuán)搟緊。

9.用刀把搟好的雙色面團(tuán)切成三角形。

10.然后用筷子從中間用力按壓。

11.雙色可可饅頭做好了。

12.依次制作剩下的面團(tuán)。

13.最后，剩下的邊角料被做成玫瑰花。

14.蒸鍋倒入適量水后，將準(zhǔn)備好的花紋饅頭放入蒸鍋。

15.蓋上鍋蓋用中火蒸，繼續(xù)蒸15分鐘，然后關(guān)火燜5分鐘。

12種花樣饅頭的做法和食譜？

一、“塔饅頭”

原料：面粉200克；水80克；糖2克；酵母1克；

制作過程：我們把面團(tuán)稍微壓平，用菜板壓出米狀的紋路，然后按照紋路來切。注意不要從中間切開。切好后，往中間一推，然后用筷子夾住中間相對(duì)的小花瓣。夾緊后兩指順著壓痕邊捏邊推，呈現(xiàn)小格子凹陷的感覺。

二、“旋轉(zhuǎn)饅頭”

制作過程：首先我們把面團(tuán)搓到25厘米長(zhǎng)，用刀背均勻壓出紋理，然后用筷子從兩邊往中間夾，壓出串珠狀，再?gòu)囊欢司砥饋韷旱侥┒说膸讉€(gè)臺(tái)階，然后用筷子在每個(gè)單元格里戳成蜂窩狀，用刮刀沿著壓痕往里推。

三、【彩色祥云饅頭】

制作過程：準(zhǔn)備兩種顏色的面片，疊在一起，卷起來，切成片，取兩個(gè)小面片，用筷子從中間夾起，捏成蝴蝶形狀，然后用筷子向內(nèi)捏對(duì)角，最外面的兩個(gè)角捏成長(zhǎng)角，一個(gè)漂亮的五顏六色的饅頭就做好了。