包餃子教程？材料：現(xiàn)成餃子皮適量豬肉適量芹菜胡蘿卜、荸薺、蝦仁、香菇等等。調(diào)味現(xiàn)成的餃子材料雞蛋(可選)打包餃子教程的步驟：第一步包餃子教程？1/3步讀數(shù)將餃子皮對折，放入肉餡。把餡放在餃子皮里，對折

包餃子教程？

材料：

現(xiàn)成餃子皮適量

豬肉適量

芹菜

胡蘿卜、荸薺、蝦仁、香菇等等。

調(diào)味現(xiàn)成的餃子材料

雞蛋(可選)

打包餃子教程的步驟：

第一步

包餃子教程？

1/3步讀數(shù)

將餃子皮對折，放入肉餡。

把餡放在餃子皮里，對折，捏邊。

2/3

向內(nèi)捏餃子皮的兩邊。

用拇指和食指捏住餃子皮的兩側(cè)，然后同時用力擠壓。

3/3

把餃子皮捏緊。

將餃子擠壓成三角形立體形狀，并擰緊封口。

包餃子教程？

餃子要先和面粉混合，然后放在那里半個小時以上。在面團(tuán)醒發(fā)的過程中，餃子餡被制成。將二斤肉用絞肉機(jī)磨成糊狀，然后用蔥姜水分三次放入糊狀，不斷攪拌，使蔥和姜水充分吸收到肉中，再加入鹽、料酒、五香粉、耗油等調(diào)料，最后加入大白菜或其他素菜。

這些準(zhǔn)備工作完成后，搟餃子皮，搟餃子皮，然后就可以開始包餃子了。

包餃子教程？

餃子皮的做法：

1.將面團(tuán)用冷水?dāng)嚢?，但加水時要用筷子攪拌，這樣加水均勻，加水量也容易掌握。一般不要加水，直到只剩下一點(diǎn)點(diǎn)干面粉，再用手揉。揉成球后，密封十幾分鐘，揉一會兒。

2、餃子面一定要搓，搓一會兒，歇一會兒醒，越搓越好吃，一般3到4次，每次4次，每次5分鐘。

3、然后密封半個小時以上，時間越長，面和水越均勻，這樣包餃子的時候就不容易干面團(tuán)了。4.在案板上撒上面粉，搟餃子皮，這樣就不會粘了。把餃子皮卷成圈。也可以撒上面粉，用手揉成一個個面團(tuán)，用靠在手掌大拇指上的大肌肉往下壓。餃子的基本包裝方法：傳統(tǒng)包裝方法

1、放入適量餡料，餃子皮邊緣放少許水。

2.對折，把餃子皮的中間捏在兩邊。

3、中間捏

4、中間右半部分，用右手虎口向中間方向夾住。

5、左中部，用左手的虎口向中間方向夾住。

第6步，3-4:將夾住的部分再次放在雙手拇指和食指之間。

7.完成后，這是最傳統(tǒng)最簡單的餃子包法。訣竅是捏和夾。

8、蒸煮后的成品。

半月形餃子的基本包裝方法；

1、放入適量餡料，用少許水擦拭邊緣。

2.左手的拇指和食指捏住餃子皮的兩邊，使其翻起。

3.從右端開始，合上餃子皮。

4、捏緊。捏這么平就知道有多緊了。

5.一邊食指向內(nèi)推餃子皮，壓出皺紋，另一邊用餃子皮捏出皺紋。向左重復(fù)“推-捏”步驟。

6、一直到左端。

7、捏完。

8.一個漂亮的半月形餃子。重點(diǎn)是揉餃子皮一邊的皺紋，從右向左一個方向揉。

9.炸出來的成品一點(diǎn)都不變形。