自做辣椒醬？1.準(zhǔn)備紅炒辣椒，不辣，濃稠，有足夠的水做辣椒醬。辣椒洗凈，去蒂，去籽，控水備用。2.準(zhǔn)備兩個(gè)大蒜，去皮，準(zhǔn)備小花瓣備用。最后，用大蒜。3.準(zhǔn)備二兩生姜，去皮備用。準(zhǔn)備一些高度酒精的酒5.

自做辣椒醬？

1.準(zhǔn)備紅炒辣椒，不辣，濃稠，有足夠的水做辣椒醬。辣椒洗凈，去蒂，去籽，控水備用。

2.準(zhǔn)備兩個(gè)大蒜，去皮，準(zhǔn)備小花瓣備用。最后，用大蒜。

3.準(zhǔn)備二兩生姜，去皮備用。

準(zhǔn)備一些高度酒精的酒

5.辣椒切碎，姜切碎，壇子加鹽，倒入白酒。

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辣椒醬可以大大增加人的食欲，但是辣椒醬有很多不同的配方，所以自制辣椒醬首先能做到的就是干凈衛(wèi)生，而且如果配方能做好，可能會(huì)創(chuàng)造一個(gè)品牌，比如老干媽?zhuān)耘浞揭埠苤匾?，他的質(zhì)量也相對(duì)可靠。

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所需成分：

花椒220克、姜30克、蒜30克、鹽10克、糖15克、白芝麻30克、食用油220克。

制造步驟：

第一步：辣椒清洗干凈后，用剪刀剪掉根部，擦干水分。然后將辣椒放入絞肉機(jī)中絞碎(或者直接剁碎)，然后倒入盤(pán)中備用；姜蒜也用絞肉機(jī)絞碎，然后倒出備用。

第二步：將準(zhǔn)備好的白芝麻倒入鍋中炒熟備用。

第三步：鍋中加入220克食用油，倒入姜蒜末，小火煨一會(huì)兒；然后倒入剁碎的辣椒，繼續(xù)小火燉半個(gè)小時(shí)左右，直到辣椒的顏色變得鮮亮透亮(用鏟子不停的翻，防止粘鍋底)。

第四步：加入準(zhǔn)備好的鹽和糖煮10分鐘左右，然后加入炒好的白芝麻繼續(xù)煮幾分鐘。

第五步：將煮好的辣椒醬裝入密封容器，放入冰箱保存，隨身攜帶。

自做辣椒醬？

1.材料：鮮紅辣椒850克、姜200克、蒜150克、鹽35克、白酒80克、碎冰糖50克。

2.準(zhǔn)備一些新鮮的紅辣椒，洗凈晾干。

3.用小火翻炒鹽備用。

4、紅辣椒去蒂，大蒜去皮，生姜洗凈晾干。

5、紅辣椒用料理機(jī)打碎，不要太碎，最好是大顆粒的。

6、大蒜和姜葉制成顆粒。

7.將剁碎的辣椒、剁碎的姜和剁碎的蒜一起倒入。

8.加入鹽和碎冰糖。攪拌均勻。

9.準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶，煮熟消毒，晾干水分備用。

10.將混合好的辣椒放入瓶中，用勺子壓實(shí)。

11、倒入白酒(40度以上的白酒)為好。

12.擰上瓶蓋，放入冰箱冷藏1個(gè)月再食用。

自做辣椒醬？

自制辣椒醬

配料：胡椒、芝麻、花生、鹽、糖、豆豉。

練習(xí)步驟：

第一步，去掉辣椒梗，盡量不要把辣椒弄斷，洗凈。

第二步，干燥表面水分。

第三步，切成小塊

第四步，芝麻花生翻炒。

第五步，鍋中放油，放入辣椒六成熱。

第六步，一直攪拌燒開(kāi)水，不要糊底。

第七步，加入豆豉、芝麻、花生、糖、鹽腌制一個(gè)半小時(shí)。冷卻裝瓶，用油密封頂部。

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1、青紅椒、蒜、姜分別切成塊。

2.準(zhǔn)備鹽、糖、芝麻、蠔油。

3.將胡椒、蒜末、姜末、鹽、蠔油、糖和芝麻攪拌均勻。

4.適量準(zhǔn)備蔥、姜片、蒜片、蔥片。

5.加入120克食用油，加熱，放入蔥、姜、蒜，出味后放入八角辣椒翻炒。

6.撈出洋蔥、香葉等熱油，倒入辣椒醬中。

7.最后加入適量切碎的花生，攪拌均勻。

8、罐頭冷藏

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我自己做的辣椒油，非常好吃。他把辣椒洗得很干凈。我們?cè)卩l(xiāng)下的時(shí)候，宋磨坊把辣椒榨成油。我們?cè)卩l(xiāng)下。當(dāng)時(shí)辣椒油里有麻花?，F(xiàn)在不同了。有那種辣椒，那種辣椒是用那臺(tái)機(jī)器洗的。嗯，被機(jī)器打了，然后歌消炎了。這是辣椒油。辣椒油很好吃。他的那個(gè)很好吃