包肉粽子用什么肉好吃，包肉粽子怎么做好吃？餃子吃什么肉好？端午節(jié)是的傳統(tǒng)節(jié)日。過去，粽子是用糯米做的，但現(xiàn)在人們更喜歡肉粽子。鮮肉餡的餃子很受南方人的歡迎。粽子包的肉基本是豬肉，雞肉牛肉也可以。當(dāng)然胖

包肉粽子用什么肉好吃，包肉粽子怎么做好吃？

餃子吃什么肉好？

端午節(jié)是的傳統(tǒng)節(jié)日。過去，粽子是用糯米做的，但現(xiàn)在人們更喜歡肉粽子。鮮肉餡的餃子很受南方人的歡迎。粽子包的肉基本是豬肉，雞肉牛肉也可以。當(dāng)然胖不胖取決于個(gè)人喜好。很多地方的人都喜歡用腌肉包粽子。

肉餡餃子怎么包？

豬肉餃子的做法

食材：圓糯米適量，五花肉300克，鹽1/3勺，粽子葉和水草繩適量，醬油1/3碗，米酒和味精。

工作方法

將豬肉切成5cm長(zhǎng)的條，糯米用醬油、米酒、味精浸泡過夜，在浸過肉的醬汁中加鹽，靜置10分鐘后攪拌均勻。粽子的兩片葉子從葉蒂的1/4處折成直角的勺子，在勺子里放2勺左右的米飯，然后把豬肉條放進(jìn)去，再鋪上2勺米飯蓋住豬肉條。拿勺子的手要保持開頭，配合另一只手的動(dòng)作包粽子。粽子都是拿著葉子的手拿著的。中手將蓋葉部分揉折，折好的葉用草繩緊緊包裹。然后，將整個(gè)粽子包好，放入大鍋中。湯圓用武火冷水煮沸后，中小火連續(xù)煮4小時(shí)，燉1小時(shí)。

雞肉餃子的做法

材料：糯米600克、雞肉800克、土豆400克、蝦皮80克、蒜1大勺、醬油半大勺、蔥、鹽、雞精、生粉一些、粽子葉適量、粽子繩適量。

工作方法

1.將雞肉、土豆、洋蔥切碎，加入鹽、蒜、雞精、玉米粉等調(diào)料拌勻。

2.糯米洗凈，浸泡半小時(shí)。燒熱炒鍋，放入蔥姜蒜爆香，加入糯米和醬油，炒勻。

3.將2片粽子葉折成漏形，加入1大勺炒好的糯米，加入做法1中均勻包扎好的餡料，再在上面加入1大勺糯米。

4.用粽子繩把粽子綁好，放在高壓鍋里煮30分鐘，然后趁熱吃。如果是普通鍋，一定要煮2個(gè)小時(shí)左右。

牛肉餃子的做法

原材料/調(diào)料

1.美國(guó)板筋肉600克，糯米600克。

2.筍丁1/2杯，香菇丁1/2杯，花生1/2杯，蝦皮4湯匙。

3.20片粽子葉和10根棉線。

4、咖喱粉1大勺，鹽少許。

5.咖喱粉1湯匙，鹽適量，香脆紅蔥適量。

生產(chǎn)過程

1.糯米洗凈，用清水浸泡2-3小時(shí)后蒸熟備用。

2.牛柳切12塊，牛肉切2塊，拌入調(diào)味料(1)。其余的用水煮(或蒸)。

3.在炒鍋中加熱4湯匙油，加入蒸熟的糯米，加入1杯用方法(2)煮好的牛肉湯，將糯米炒至半熟。

4。將材料(2)和生牛肉丁在另一個(gè)油鍋里翻炒，加入調(diào)料(2)翻炒均勻，再加入方法(3)中準(zhǔn)備好的糯米翻炒均勻待用。

5.每?jī)善~子對(duì)折，先放入1湯匙炒好的糯米餡，再放入一片熟牛肉，然后把糯米餡填滿，用棉線包好綁好，再放入蒸好的糯米。0分鐘就夠了。

肉餡餃子怎么做？

大鍋一定要夠深。把粽子放進(jìn)去，加水，水沒過粽子。大火燒開，然后文火燉3個(gè)小時(shí)。一般粽子，不管多大，都是用小火煮2-3個(gè)小時(shí)。

注意：煮粽子中途千萬不要熄火。一定要讓水保持沸騰。如果發(fā)現(xiàn)粽子比較淡，可以在煮粽子的水里加鹽和醬油，煮一會(huì)味道就能進(jìn)去了。