北歐海參和刺參的區(qū)別？北極人參更好。從外觀上看，刺參干凈短硬，泡軟后肉質(zhì)黑褐光亮，而北極刺參表面幾乎沒有刺，只有凹凸不平的突起，泡后臟兮兮的，哪種更好，我們拭目以待。北極人參產(chǎn)于北大西洋新斯科舍省海域

北歐海參和刺參的區(qū)別？

北極人參更好。

從外觀上看，刺參干凈短硬，泡軟后肉質(zhì)黑褐光亮，而北極刺參表面幾乎沒有刺，只有凹凸不平的突起，泡后臟兮兮的，哪種更好，我們拭目以待。

北極人參產(chǎn)于北大西洋新斯科舍省海域，加拿大是北極人參數(shù)量最多的國家。研究表明，北極海參體壁富含粘多糖，富含海參皂苷、維生素和微量元素。

挪威海參值得買嗎？

挪威海參值得購買，因?yàn)楸睔W自然環(huán)境優(yōu)越，海水污染少，這個(gè)海域的海參質(zhì)量高。

進(jìn)口海參好嗎？

需要說嗎？國內(nèi)產(chǎn)品都是養(yǎng)殖的。是用海參飼料喂的速生人參，一點(diǎn)營養(yǎng)都沒有。這不算。在養(yǎng)殖過程中，添加各種生長激素、各種藥物和防治疾病的抗生素。還是海參嗎？

所有進(jìn)口海參都是野生的，沒有受到污染。

所以你應(yīng)該知道這是一種什么樣的參與吧？

進(jìn)口海參好嗎？

這個(gè)問題其實(shí)是市場決定的，因?yàn)橥鈬瞬怀院?，買的人少了自然價(jià)格就便宜了。這和國內(nèi)外飲食習(xí)慣不同有關(guān)。根據(jù)中醫(yī)理論，一直有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的傳統(tǒng)，而且也被老一輩證明了這是一種更適合人體質(zhì)的滋補(bǔ)方法，不會因?yàn)樗幬飳ι眢w造成傷害。西醫(yī)沒有食補(bǔ)的概念，所以他們沒有養(yǎng)成食補(bǔ)的習(xí)慣。但這并不意味著外國人不認(rèn)同海參的營養(yǎng)價(jià)值。海參在國外主要用于藥物提取，最終會開發(fā)成藥物，但消費(fèi)量極小。

另外，正因?yàn)橥鈬藳]有吃海參的習(xí)慣，海參的捕撈、加工、運(yùn)輸技術(shù)都不是很成熟，所以營養(yǎng)價(jià)值很高的海參沒有經(jīng)過專業(yè)的加工，一方面極其難看，更重要的是在加工過程中損失了很多營養(yǎng)成分，造成了極大的浪費(fèi)。這也是國外海參比國內(nèi)海參便宜的重要原因。

所以國外的海參并不比國內(nèi)的海參好，很多推廣國外海參的人大多是在炒作。據(jù)海燕天豪海參市場總監(jiān)介紹，我國已經(jīng)形成了完整的海參生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸體系，可以保證海參的質(zhì)量，所以國產(chǎn)海參還是很有優(yōu)勢的。

外國的海參和的海參哪個(gè)有營養(yǎng)？

世界上海參的種類有上千種，其中可食用的約有40種，我國可食用的海參有20多種。海參主要分為光參和海參。民間有“光參入菜，海參入藥”的說法。因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值的懸殊，不同品種間的海參價(jià)格也相差很大。

其中，主要產(chǎn)于我國北方海域的海參學(xué)名為刺參，是海參中的“上品”，價(jià)格比普通海參貴很多。大連、威海一帶海域是主要產(chǎn)地，這種海參有國內(nèi)海參品牌銷售。

為什么進(jìn)口海參便宜？

對于海參的價(jià)格，一方面，不同品種之間價(jià)格差異很大。比如龍葵(學(xué)名：烏參)是一種光參，在我國南方一般用于烹飪，干的價(jià)格才幾十元一斤。但有些進(jìn)口海參，尤其是美國、冰島、地中海等地的，基本都是光參類，所以比國產(chǎn)海參便宜很多。

土耳其進(jìn)口海參。

相比國內(nèi)外的海參，海參的地域差異和品種導(dǎo)致海參價(jià)格的差異，往往被一些商販混淆，根本不提海參真正的營養(yǎng)價(jià)值。

人參的味道與海參幾乎相同，但營養(yǎng)成分卻有很大不同

據(jù)了解，除日本、俄羅斯、韓國紅參外，市面上絕大多數(shù)進(jìn)口海參都是光參，營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)低于國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)海參。以冰島北極紅參為例，一些商販會宣傳美國進(jìn)口的純光干加工技術(shù)價(jià)格比國產(chǎn)海參低一半，卻忽略了海參真正滋補(bǔ)價(jià)值的介紹。因此，消費(fèi)者在購買海參時(shí)一定要注意判斷和辨別。

應(yīng)該吃什么種類的海參？

如果消費(fèi)者購買海參補(bǔ)品，只看價(jià)格是不明智的。首先要知道你買的是什么海參，營養(yǎng)價(jià)值如何。其次，要知道海參怎么養(yǎng)殖，怎么加工。只有保證了質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值，才能談價(jià)格，才能真正買到貨真價(jià)實(shí)的好海參。

一些打著低價(jià)口號的進(jìn)口品種，一些廉價(jià)劣質(zhì)的海參，在滋補(bǔ)價(jià)值和品質(zhì)無法保證的前提下，這樣的盲目滋補(bǔ)需要引起我們足夠的重視和警惕。