珍珠奶茶奶茶的制作？材料：水55g，紅茶1包，木薯粉80g，淡牛奶1/3杯，紅糖15g，奶茶和咖啡糖各1包。練習(xí)：1.在一個(gè)小鍋里加入55克水和紅糖，煮沸。立即將煮好的糖水倒入木薯粉中，快速攪拌，揉成

珍珠奶茶奶茶的制作？

材料：水55g，紅茶1包，木薯粉80g，淡牛奶1/3杯，紅糖15g，奶茶和咖啡糖各1包。

練習(xí)：

1.在一個(gè)小鍋里加入55克水和紅糖，煮沸。立即將煮好的糖水倒入木薯粉中，快速攪拌，揉成面團(tuán)。

2.取一個(gè)黃豆大小的小面團(tuán)，揉成球狀。完成后多撒一點(diǎn)木薯粉防止粘鍋，鍋里放適量水，燒開(kāi)后放丸子。

3.攪拌防粘底，煮至透明漂浮，撈起放入冰水中。將茶包放入茶壺中，倒入開(kāi)水，加蓋5分鐘。

4.將半杯沖泡好的茶倒入杯中，倒入淡奶，加入珍珠，加入糖，將糖混合在一起，就成了美味的泡泡茶。

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如果你在家做飯，你可以看看你喜歡什么樣的茶，紅茶還是綠茶。

比如用紅茶的話，先把鍋洗干凈，然后抓一把糖和紅茶用小火炒至焦黃，然后加入牛奶，再把牛奶煮一會(huì)，取出過(guò)濾，就可以得到一杯醇香的奶茶了。如果喜歡添加食材，可以在網(wǎng)上買(mǎi)一些材料，在做奶茶的時(shí)候一起添加。

自制珍珠奶茶的家常做法？

1.先做珍珠，準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入一湯匙紅糖，再加入一湯匙溫水?dāng)嚢杈鶆颍缓蟮谷脒m量木薯淀粉(邊攪拌邊分幾次倒入)，用筷子攪拌成棉絮狀，再用手揉成光滑的面團(tuán)。

2.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的盤(pán)子，在上面撒一些木薯粉，然后拿起一點(diǎn)面團(tuán)，揉成一個(gè)小球，放在盤(pán)子里，剩下的面團(tuán)就這樣揉成一個(gè)小球。

3、鍋中放水，將小丸子一個(gè)個(gè)放入鍋中，大火煮開(kāi)，然后撈出放入冷水中浸泡，讓其先浸泡，然后就可以準(zhǔn)備奶茶了。

4.將兩瓶純牛奶倒入鍋中，加入一勺紅茶和一勺白糖(可以根據(jù)自己的喜好加糖)，小火煮沸，水燒開(kāi)后用筷子或勺子不斷攪拌，奶茶的香味就會(huì)飄出來(lái)。這時(shí)，壺里的奶茶已經(jīng)變成了棗紅色。關(guān)火后，濾出奶茶中的茶葉。

奶茶冷卻后，加入之前煮好的小珍珠，就可以喝了。

自制珍珠奶茶的家常做法？

自己制作泡泡茶的步驟：

1.準(zhǔn)備40克紅糖(或紅糖)。

2.將紅糖與50克水混合并煮沸。

3.將煮好的紅糖倒入木薯淀粉中，拌勻成團(tuán)，分別揉成小球，撒上少許干淀粉，防止粘連。

4.向鍋中加水，煮沸。加入珍珠球煮沸，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。關(guān)火，蓋上蓋子再燉15分鐘。煮過(guò)的珍珠球被舀進(jìn)冷水中。

5.將紅茶包放入壺中，加入一杯水。煮沸后，加入適量的糖，再煮5分鐘。

6.將珍珠球放入杯中，將紅茶和牛奶按照自己喜歡的比例倒入杯中攪拌均勻。如果想喝冰的話，可以加點(diǎn)冰塊或者倒冰牛奶。

提示amp提示

1.奶茶用煉乳代替白糖也很好，奶味會(huì)更濃郁。

2.珍珠不要搓的太大，不然煮的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。

3、煮之前用篩子篩掉餃子表面多余的干粉，防止煮的時(shí)候粘在一起。

4.不同品牌的木薯淀粉吸水性不同，可根據(jù)情況調(diào)整淀粉和紅糖的用量。