做檸檬泡椒鳳爪作文？檸檬鳳爪，一想到這個(gè)詞，就會(huì)想到鳳爪里有很多檸檬，涼著吃。因?yàn)槲液芟矚g檸檬雞爪，所以我媽讓我嘗了一次。那也是我們老師布置的綜合作業(yè)。媽媽先讓我把盆里的雞爪洗干凈，然后把雞爪的指甲剪

做檸檬泡椒鳳爪作文？

檸檬鳳爪，一想到這個(gè)詞，就會(huì)想到鳳爪里有很多檸檬，涼著吃。因?yàn)槲液芟矚g檸檬雞爪，所以我媽讓我嘗了一次。那也是我們老師布置的綜合作業(yè)。

媽媽先讓我把盆里的雞爪洗干凈，然后把雞爪的指甲剪掉。然后在鍋里放一些水。因?yàn)槭俏业谝淮巫?，而且很慢，所以我媽一直在催我快點(diǎn)。在你這個(gè)年齡，我會(huì)做飯。過了四五分鐘，最開始底部出現(xiàn)小氣泡，后來氣泡升到了表面。好像是我們喝的雪碧。所以我在剪雞爪的雞指甲的時(shí)候，也發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小竅門，就是把雞爪放下來，剪的時(shí)候會(huì)掉到池子里。如果你把雞爪放上去，它會(huì)讓它的指甲咸到飛到桌子上，然后飛到地上。我的母親是一個(gè)非常干凈的人，她討厭這樣。

然后將煮好的雞爪撈出，用清水洗凈。然后切成什么都行，可能是因?yàn)樘珶崃?。還是因?yàn)楹ε?，我媽叫了我三四次，我都不敢做。只見我媽在兩只雞爪之間輕輕劃了個(gè)記號(hào)。當(dāng)她把它放下時(shí)，雞爪立刻裂成兩半。然后把他下面的骨頭完全切掉。但是看起來很簡(jiǎn)單。我最怕用刀來做。我剪不好，就算剪了一點(diǎn)點(diǎn)，還是會(huì)在上面留下硬硬的東西，敲了幾次都沒成功。

然后就該往盆里放點(diǎn)醬，抓勻了。我媽先把檸檬片給我，讓我把檸檬汁放進(jìn)去。畢竟檸檬鳳爪因?yàn)槲樟藱幟实乃嵛叮愿牢?。讓我倒點(diǎn)醬油和雞精，我每次都是一點(diǎn)一點(diǎn)往盆里倒。媽媽好像有點(diǎn)生氣，說，你的鹽就這么貴重嗎？一次只吃一點(diǎn)點(diǎn)。最后我把它抓勻了，放冰箱里腌了四五個(gè)小時(shí)。終于，它準(zhǔn)備好了。

很冷，但是真的可以吃。如果放在那里解凍一段時(shí)間，就會(huì)變成一盤風(fēng)味獨(dú)特的檸檬鳳爪。他身上好像有淺色，顯得特別好看。吃起來也酸酸的，特別好吃。

通過這次做檸檬鳳爪，我深深感受到了媽媽做菜的辛苦！

泡椒鳳爪檸檬最正宗的做法不加醋？

材料：雞爪3斤，野花椒2小瓶，生姜一大塊，花椒30克，冰糖30顆，檸檬1個(gè)，八角1個(gè)，香蔥1根，料酒2大勺，鹽2大勺。

工作方法

1.鍋中燒開水，加入2湯匙鹽、料酒、花椒、蔥、姜、八角燒開，繼續(xù)煮40分鐘。

2.把雞爪拿出來洗個(gè)澡去膠：把雞爪拿出來，用水龍頭里最少的水沖洗半個(gè)小時(shí)，然后放冰箱里冰，泡在這個(gè)冰水里，把雞爪表面的膠清洗干凈。

3.將剩余的胡椒粉、姜片、糖、鹽放入容器中，用400ml開水沖洗干凈，放涼，倒入檸檬汁，放入冰箱冰鎮(zhèn)。

4.將洗好的雞爪放入3個(gè)鍋中，放入冰箱浸泡4~5個(gè)小時(shí)。一夜之間味道會(huì)更好。