杏花樓散裝月餅和禮盒裝月餅區(qū)別？杏花樓的散裝月餅和禮盒的區(qū)別在于，禮盒包裝精美，適合作為禮物送給別人。杏花樓月餅作為中華老字號(hào)，口感細(xì)膩，餡料豐富。禮盒由鐵盒和紙盒制成，包裝精美，是中秋送禮的最佳選擇

杏花樓散裝月餅和禮盒裝月餅區(qū)別？

杏花樓的散裝月餅和禮盒的區(qū)別在于，禮盒包裝精美，適合作為禮物送給別人。杏花樓月餅作為中華老字號(hào)，口感細(xì)膩，餡料豐富。禮盒由鐵盒和紙盒制成，包裝精美，是中秋送禮的最佳選擇。散裝月餅更適合與家人分享。

杏花樓散裝月餅和禮盒裝月餅區(qū)別？

因?yàn)楹醒b月餅用料好。

盒裝月餅有盒裝的優(yōu)點(diǎn)。比如包裝精美，適合贈(zèng)送。缺點(diǎn)是它們可能比散裝的貴。散裝月餅的好處是可以隨意購(gòu)買搭配，但是送人會(huì)有點(diǎn)困難。

現(xiàn)在不管是月餅還是其他禮物，你送的不是里面的東西，而是漂亮的盒子和上面的品牌。

杏花樓五仁月餅做法？

五仁月餅制作材料：

月餅皮：中筋面粉150g，吉士粉8g(奶粉也可以)，轉(zhuǎn)化糖漿113g，舀水2g，熟花生油40g，鹽1g。

五仁餡：去皮熟花生、熟瓜子、熟黑白芝麻、熟核桃、熟美國(guó)杏仁和葡萄干160克、白糖80克、麥芽糖50克、熟糯米粉140克、熟油35克、涼開水55-70克，輔料：蛋黃液(一個(gè)蛋黃和一大勺蛋白，混合均勻)。

五仁月餅的做法

1.向轉(zhuǎn)化糖漿中加入舀出的水，攪拌均勻。加入油，攪拌均勻，加入鹽，攪拌均勻，最后篩入面粉，攪拌均勻，揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜，松弛兩個(gè)多小時(shí)。

2.各種堅(jiān)果提前去皮，油炸，能去皮就去皮，碾碎(不需要很細(xì)，顆粒狀的更好吃)。有些是這次用料理機(jī)打碎的，感覺(jué)有點(diǎn)太碎了。

3.將碾碎的堅(jiān)果倒入容器中，加入白糖、麥芽糖、熟面粉、熟油和涼開水，攪拌均勻，用手握成團(tuán)即可。

4.將松脆的皮分成30g/片，揉圓。五仁餡分50g/片，呈圓形。

5.取一個(gè)餅皮，拍成略扁略圓，左手掌心放一個(gè)五仁餡料，右手向內(nèi)推餡料，同時(shí)左手旋轉(zhuǎn)，將餅皮均勻抵住餡料推開，直至蓋住整個(gè)餡料，然后合上捏成一個(gè)青體。將坯體在面粉堆中滾動(dòng)，抖落多余的面粉，放入模具中。

6.雙手均勻用力按壓，提起月餅?zāi)＞?，推出月餅坯，間隔放入有錫紙的烤盤。

7.烤箱預(yù)熱180度，中層烤5分鐘，取出放涼，刷上蛋黃液，送入烤箱，冷卻到150度，烤10分鐘左右，直到表面上色均勻。

8.月餅徹底冷卻后，放入保鮮袋密封2-3天再食用。