山核桃怎么剝殼最快？1.把不太粗的小刀或小金屬勺的柄核桃裂開的一端，這是核桃的軟肋。2.一手牢牢握住核桃，一手拿刀旋轉(zhuǎn)，核桃就被撬開了，可以完整的剝開，吃起來更香。3.將核桃放入蒸鍋，大火蒸5分鐘后關(guān)

山核桃怎么剝殼最快？

1.把不太粗的小刀或小金屬勺的柄核桃裂開的一端，這是核桃的軟肋。

2.一手牢牢握住核桃，一手拿刀旋轉(zhuǎn)，核桃就被撬開了，可以完整的剝開，吃起來更香。

3.將核桃放入蒸鍋，大火蒸5分鐘后關(guān)火，立即用冷水浸泡，不燙時取出，用錘子敲幾下，將整個蒸熟的核桃剝開，沒有桃仁表面薄皮的淡淡苦味。

山核桃怎么剝殼最快？

一個

山核桃怎么去殼？

1.核桃仁的生山核桃要用冷水浸泡6-8小時，然后撈起，放入沸水中焯一下。放山核桃的水再次燒開時，要把山核桃從開水中撈出來，稍微冷卻。

2.將山核桃放入專用模具中，用小錘子敲碎。

3.專心剝碎的山核桃。

4.山核桃sarg基本都是純工人剝的，有專門的錘子和模具，比較完整。

山核桃怎么剝殼最快？

1.如果量大，就用開水燙一下。方法：煮十分鐘左右后取出，曬干，然后就可以搗碎或者用核桃機壓，非常方便！因為外殼特別脆！

2.手工剝山核桃就是把山核桃放在特制的模具里，用特制的錘子手工敲出來。為了將山核桃果仁的外殼打成碎片，達到“手工去皮”的要求，這個過程目前還不能由機器自動完成，最多只能半自動完成，因為山核桃果仁大小不一。從實際生產(chǎn)情況來看，手動敲門完全可以滿足要求。大多數(shù)人用手剝山核桃。

山核桃怎么剝殼最快？

山核桃有一個厚殼。在家里剝山核桃皮時，可以先用水煮10分鐘，然后用冷水浸泡10分鐘，最后曬干就可以剝了。經(jīng)過烹飪和干燥后，山核桃的外殼會變得特別脆。用手拿起兩個核桃擠在一起，核桃很容易被壓開。

一般市面上賣的山核桃都是很完整的，因為山核是經(jīng)過加工后才去殼的。新鮮的山核桃采摘后，果農(nóng)會將山核桃蒸至半熟。半熟的山核桃外殼酥脆，用小錘子輕輕一敲就能剝開。而且蒸出來的果肉更堅韌不易碎。

山核桃怎么剝？

1.山核桃制造商有一套剝山核桃的訣竅。

采摘新鮮的山核桃后，把不好的籽過濾掉，然后放在特制的爐子上用小火蒸至半熟。半熟的山核桃外殼柔軟易脫，果肉變得堅韌不易碎。工人用小錘子輕輕敲擊，剝?nèi)ネ鈿ず?，就可以剝下完整的果肉。?jīng)過蒸煮和烘烤后，這些果肉就是市場上出售的山核桃。市面上完全加工過的山核桃，要想把果仁剝出來恐怕就沒那么容易了。

2.家庭實踐

如果量大，用開水。方法：水燒開10分鐘左右，然后曬干。然后你可以把它砸碎或者用核桃機壓，很方便！因為外殼特別脆！

3.用手剝山核桃

手工剝山核桃就是把山核桃放在特制的模具里，用特制的錘子手工敲出來。為了將山核桃果仁的外殼打成碎片，達到“手工去皮”的要求，這個過程目前還不能由機器自動完成，最多只能半自動完成，因為山核桃果仁大小不一。從實際生產(chǎn)情況來看，手動敲門完全可以滿足要求。大多數(shù)人用手剝山核桃。

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一招鮮：一般人都是把核桃打碎取仁，但這種方法很難得到完整的核桃。其實剝開整個核桃仁并不難。首先將核桃放入蒸籠中用大火蒸幾分鐘，然后立即浸入冷水中冷卻。取出后，你會發(fā)現(xiàn)核桃殼表面有裂痕。只要沿著這些裂縫破殼，就可以取出整個核桃仁。如果想把核桃仁的皮去掉，就把核桃仁放在開水里煮幾分鐘，然后用手輕輕一擰，皮就很容易脫落了。1.沒有工具。用角夾橫夾豎夾，力度要合適，保證核桃完整(我經(jīng)常這么做3360)。2.用開核桃的鉗子，橫夾豎夾，就完整了。3.用錘子敲，敲兩邊的接縫。4.皮薄的話，可以捏兩個核桃，肯定有個弱的先把它們弄破，但是注意不要劃傷手。