有幾種堅果，分別是什么名稱？核桃、板栗、松子、花生、杏仁、霹靂、瓜子等。1.核桃據(jù)測定，每100g核桃含脂肪50-64g，其中亞油酸71%,亞麻酸12%,蛋白質15-20g，蛋白質也是優(yōu)質蛋白質。核桃

有幾種堅果，分別是什么名稱？

核桃、板栗、松子、花生、杏仁、霹靂、瓜子等。

1.核桃據(jù)測定，每100g核桃含脂肪50-64g，其中亞油酸71%,亞麻酸12%,蛋白質15-20g，蛋白質也是優(yōu)質蛋白質。核桃中的脂肪和蛋白質是大腦最好的營養(yǎng)物質。

2.鹿蹄草含有17種氨基酸，其中包括8種必需氨基酸，鎂、高錳、磷、鉀、鈣等礦物質，胡蘿卜素和蛋白質。

3.松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、預防膽固醇升高引起的心血管疾病的作用。

世界五大堅果？

1.胡桃

核桃無論是零食還是乳制品，都有利于大腦發(fā)育和健康。因此，核桃也是公認的益智果和長壽果，對預防冠心病和老年癡呆癥有顯著效果。而且核桃在世界各地都有種植，主要分布在亞洲、歐洲和美洲。

2 .榛子

榛子含有大量易被人體吸收的不飽和脂肪酸、維生素和蛋白質，對保護視力、降低血糖、血脂和血壓有明顯的作用。除此之外，榛子的品質還可以抗氧化、抗衰老，具有益氣補血補腎的作用。日常生活中可以煲湯煮粥。

3 .杏仁

杏仁對生長環(huán)境要求嚴格，只適合生長在炎熱干燥的夏季和溫和濕潤的冬季，否則容易發(fā)霉。杏仁被稱為抗癌之果，因為它富含胡蘿卜素，僅次于芒果，還有各種稀有的維生素和礦物質。

4.腰果

腰果的主要作用是對人的脾胃有滋補和治療作用。其中富含促進血管新陳代謝的蛋白質和不飽和脂肪酸。另外，鈣、鐵、鋅被人體吸收，可以補氣血。所以腰果作為健脾的水果是當之無愧的。

5.杏仁(杏仁)

很多人誤以為杏仁和杏仁是同一種堅果的不同名稱。但是杏仁是杏子的仁，而杏仁是杏仁的仁，所以是完全不同的植物，所以功效差別很大。杏仁的蛋白質營養(yǎng)成分是牛肉的6倍，對三高人群和女性極為有益，能促進腸胃對益生元的消化吸收，加速人體新陳代謝。

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榛子、核桃、杏仁、腰果、松子被稱為世界前五大堅果。

他們的共同特征是他們有一個堅硬的外果皮，里面含有含油的可食用的種子。它有豐富的營養(yǎng)價值。它是在栽培的。

榛子是樺木科榛子。榛屬植物有8種2變種。其中，平榛野生資源分布廣，數(shù)量大。

核桃，又名胡桃，幾乎世界各地都有它的足跡，主要分布在美洲、歐洲和亞洲的許多地方。其產(chǎn)量除了美國，也就是。核桃在國外被稱為#34大力士食品#34、#34堅果#34和#34益智果#34在國內(nèi)享有#34萬歲兒子#34、#34-長壽水果#34和# 34-滋補珍品# 34的美譽。其突出的健腦功效和豐富的營養(yǎng)價值被越來越多的人所稱道。

世界五大堅果？

腰果

開心果

澳洲堅果

杏仁

山核桃

一個

/5腰果的營養(yǎng)非常豐富，含脂肪47%,蛋白質21.2%,碳水化合物22.3%。還含有維生素和礦物質如A、B1、B2，特別是微量元素如錳、鉻、鎂、硒等，具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗心血管等作用。所含脂肪大部分是不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%，亞油酸占19.8%，對于高血脂、冠心病患者來說是食療的好結果。

據(jù)山東腰果生產(chǎn)公司研究，腰果含熱量高，主要來源是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。腰果的蛋白質含量是普通谷類作物的兩倍，而且腰果中所含的氨基酸種類與谷類中的氨基酸種類是互補的。

2

/5開心果我們看到的開心果，外面有一層硬皮，里面是籽仁。有一層薄薄的種皮。種仁烘烤后有香味，就是我們吃的那部分，越嚼香味越濃，回味無窮。

開心果營養(yǎng)豐富，其果仁含蛋白質20%堅果中還含有維生素E，具有抗衰老的作用，可以增強體質。古波斯國王視其為“仙果”。

因為開心果富含油脂，有潤腸通便、幫助身體排毒的作用。因為開心果不是本土的，只在偏遠地區(qū)引入，所以在內(nèi)地不熟悉，但在等國家很常見。開心果是帶殼的堅果，打開就可以吃。它們香脆可口，易剝皮，仁脆，味甜。它們是老少皆宜的休閑食品！建議保存在密封的玻璃瓶或塑料包裝袋中，置于陰涼干燥的環(huán)境中，在低溫低濕條件下可延長保質期。

三

/5杏仁杏仁在新疆一般是帶殼賣的(俗稱杏仁)。杏仁不是杏，而是桃屬杏仁亞屬的植物。杏仁果實小、扁、圓，果肉干、多汁，不能食用。它主要吃發(fā)育好的果仁。果仁風味超過核桃、杏仁，有一種特殊的香甜風味。

四

/5澳洲堅果澳洲堅果又稱澳洲堅果，有人認為是大榛子，但外殼很厚，不借助特殊工具很難打開。味道和榛子完全不一樣，煮出來的堅果味道像葵花籽，但是更香。