倒紅酒后為什么要轉(zhuǎn)一下？當(dāng)你倒紅酒的時(shí)候，基本上就是結(jié)束的時(shí)候了。這時(shí)候轉(zhuǎn)動(dòng)瓶口，防止紅酒滴出來(lái)！倒紅酒的注意事項(xiàng)：從客人座位順時(shí)針倒酒。倒酒時(shí)，應(yīng)站在客人的右后方，右手持瓶，左手放在背后，雙腳呈丁字

倒紅酒后為什么要轉(zhuǎn)一下？

當(dāng)你倒紅酒的時(shí)候，基本上就是結(jié)束的時(shí)候了。這時(shí)候轉(zhuǎn)動(dòng)瓶口，防止紅酒滴出來(lái)！

倒紅酒的注意事項(xiàng)：

從客人座位順時(shí)針倒酒。倒酒時(shí)，應(yīng)站在客人的右后方，右手持瓶，左手放在背后，雙腳呈丁字步。不要太靠近瓶口，更不要左右動(dòng)手。一般倒1/3的紅酒，關(guān)門的時(shí)候轉(zhuǎn)一下，讓最后一滴酒也落到客人的杯子里。(周圍動(dòng)手是忌諱的，如果客人知道的話。古代只有犯人在刑場(chǎng)上倒酒，也叫斬首，所以要記住第一個(gè)客人倒酒的時(shí)候，一定要走到另一個(gè)客人的右邊再倒。)

喝紅酒為什么要倒吸？

經(jīng)常喝紅酒的人都知道，要想保持紅酒原有的濃郁風(fēng)味而不沉淀，就得倒放。那么把紅酒倒過(guò)來(lái)有什么意義呢？

紅酒上的軟木塞一般是用50年以上的栓皮櫟的橡樹(shù)皮做的。用這種樹(shù)皮加工的軟木塞柔軟有彈性，與酒液接觸后會(huì)呈膨脹狀態(tài)，能很好地密封酒瓶，阻擋空氣的入侵。同時(shí)，軟木塞上有許多微小的氣孔，被擠壓后會(huì)消失，但這些“消失的氣孔”可以讓葡萄酒在漫長(zhǎng)的儲(chǔ)存歲月中保持適度的呼吸。

存放葡萄酒瓶子為什么要斜著或平著放？

因?yàn)榫拼娣艜r(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有沉淀，所以平放或者瓶口稍微向上傾斜就會(huì)聚集在瓶底；如果瓶口向下傾斜，沉淀物會(huì)聚集在瓶口，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)粘在那里。倒酒的時(shí)候會(huì)和沉淀物一起倒在杯子里，影響酒的口感。

家里存放紅酒時(shí)，一定要倒放或平躺，讓酒與軟木塞接觸，這樣可以保持軟木塞濕潤(rùn)膨脹，不透氣，防止氧化，可以長(zhǎng)期存放紅酒而不變質(zhì)。在家里存放紅酒時(shí)，應(yīng)存放在陰暗、陰涼、溫度變化相對(duì)較小的地方。儲(chǔ)存期間，保持酒的平靜，不要走動(dòng)。

紅酒存儲(chǔ)與擺放？

紅酒應(yīng)該儲(chǔ)存在陰涼的地方，倒置(瓶底朝上)

為什么啤酒要倒著放？

由于原啤酒中含有少量的酵母沉淀，為了防止消費(fèi)者感覺(jué)上淡下濃，以至于口感不均勻，飲用時(shí)需要將啤酒倒放并正確搖晃。與瓶裝啤酒相比，罐裝啤酒便于攜帶，易于開(kāi)啟，不像瓶裝啤酒只能借助開(kāi)瓶器或其他工具開(kāi)啟。市面上賣的普通罐裝啤酒一般是330ml和355ml，而近幾年流行的一種罐裝啤酒，又細(xì)又長(zhǎng)，容量為500ml。

為什么啤酒要倒著放？

我們知道在葡萄酒的保存中，葡萄酒需要斜放，但白酒需要豎放。那么啤酒為什么要直立呢？

1.當(dāng)你打開(kāi)一瓶水平存放的啤酒時(shí)，必須將這瓶酒由水平姿勢(shì)改為垂直姿勢(shì)，這樣會(huì)人為地使酒晃動(dòng)。有些啤酒在瓶子里劇烈發(fā)酵，可能會(huì)導(dǎo)致瓶子爆裂噴濺。

2.啤酒一般用金屬瓶蓋密封，金屬接觸酒后會(huì)被腐蝕，會(huì)使酒有一種混雜的味道；如果是橡木塞，橡木的氣味會(huì)浸泡在葡萄酒中，造成葡萄酒污染，口感影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)紅酒。

3.許多可以在陳方使用的啤酒會(huì)有一些活酵母用于瓶裝發(fā)酵。這些酵母菌死后會(huì)沉到瓶底，有些不好的味道會(huì)在死后自溶后進(jìn)入酒中。因此，如果水平放置，這些死酵母與葡萄酒的接觸面積會(huì)非常大，更多的不良風(fēng)味會(huì)進(jìn)入葡萄酒。

3-@qq.com

因?yàn)闀?huì)有灰塵，就算每天擦，上面的灰塵也會(huì)進(jìn)拉環(huán)，看起來(lái)很臟。只要把它倒過(guò)來(lái)，底部會(huì)更容易擦。