蕓豆土豆五花肉燉粉條的做法？配料：土豆、蕓豆、粉絲、肉、豆瓣醬、醬油、油鹽、糖、蔥、蒜、辣椒。美味健康的燉肉。土豆蕓豆燉粉條的步驟第一步空間土豆洗凈切成滾刀塊，蕓豆挑選，打碎洗凈備用。第二步空間把肉切

蕓豆土豆五花肉燉粉條的做法？

配料：土豆、蕓豆、粉絲、肉、豆瓣醬、醬油、油鹽、糖、蔥、蒜、辣椒。

美味健康的燉肉。土豆蕓豆燉粉條的步驟

第一步

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土豆洗凈切成滾刀塊，蕓豆挑選，打碎洗凈備用。

第二步

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把肉切絲(五花肉最好，排骨也可以，不喜歡吃肥肉燉的菜，選瘦肉)。切洋蔥和大蒜。

第三步

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鍋里倒油，把肉片炒到變色，放入辣椒炒香。

第四步

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加入洋蔥和大蒜。

第五步

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加入豆瓣醬(我買(mǎi)的是香七糊豆瓣醬)翻炒出香味。

第六步

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倒入配料。

第七步

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加一點(diǎn)醬油，用醬油炒一會(huì)兒，味道更好。

第八步

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粉絲沖洗干凈，也可以提前用水軟化。

第九步

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鍋中加水，煮開(kāi)后放入粉條。粉條在菜下面轉(zhuǎn)不動(dòng)，粉條容易糊鍋。

第十步

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轉(zhuǎn)中火燉18分鐘左右。不要燉的太干，多留點(diǎn)湯，粉條會(huì)吸水，不然太干不好吃。最后加入適量的鹽、蠔油和糖，出鍋。

步驟11

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一個(gè)醬香濃郁，味道鮮美的大燉肉出鍋了。

蕓豆粉條湯的做法？

材料：豬肉200克(后臀尖)。

輔料：土豆200克、蕓豆150克、干粉絲80克、蔥5克、蒜3克、姜8克、鹽10克、味精5克、醬油8克、香菜少許、辣椒醬20克。

練習(xí)：

第一步

油一熱，蒜和姜就爆了。

第二步

加入豬肉翻炒。

第三步

加入土豆和蕓豆，翻炒很長(zhǎng)時(shí)間，直到蕓豆變色變軟。

第四步

加入足夠的開(kāi)水、醬油和鹽，轉(zhuǎn)中火燉。

第五步

土豆和蕓豆基本煮熟，加入煮好的粉條繼續(xù)小火燉。

第六步

等湯干了，再加點(diǎn)味精，老干媽辣醬，蔥，香菜粉。

蕓豆粉條湯的做法？

選擇蕓豆并掰成大塊，洗凈備用。

粉絲洗凈，用溫水泡軟。

將蘑菇用熱水洗凈。

五花肉切片，打算剁碎，再準(zhǔn)備一些胡蘿卜片。

燒熱鍋，倒油，放入花椒炒香。

倒入五花肉，攪拌均勻。

將蒜末和胡蘿卜片翻炒。

加入蕓豆。

倒入蠔油和生抽，大火翻炒均勻。

倒入2杯水。

蘑菇也倒入鍋中。

加入高湯，攪拌均勻，蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火，燉15分鐘左右。

燉蕓豆，直到它們變得又黑又軟，并檢查還剩多少湯。如果湯太少，適當(dāng)加一點(diǎn)白開(kāi)水。

加入粉絲和鹽，再燉幾分鐘，粉絲熟了就好吃了。

最后撒上蔥花，裝盤(pán)就可以吃了。

放粉條的時(shí)候，如果事先粉條已經(jīng)泡的很軟了，可以晚點(diǎn)放，如果之前沒(méi)有泡過(guò)，就早點(diǎn)放。粉條煮的時(shí)間太短，會(huì)不成熟，比較硬，煮的時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)使頭發(fā)起泡沫，不耐嚼，不結(jié)實(shí)。

蕓豆粉條湯的做法？

將1/9蕓豆洗凈。

2/9分成幾段。

3/9粉絲先用開(kāi)水燙一下。

4/9五花肉切塊，蔥姜切塊。

5/9加熱鍋，冷卻油。加入五花肉、蔥、姜、大料。

6/9加入料酒，翻炒醬油。

7/9加入蕓豆繼續(xù)翻炒。加入適量的開(kāi)水。

分熟的蕓豆，放入泡好的粉絲中，燉10分鐘。加入少許鹽和味精調(diào)味。

9/9放入盤(pán)中，留下一些美味的湯。吃一碗白米飯很好吃！