高壓鍋燉五花肉最佳時(shí)間？用高壓鍋壓五花肉需要10-15分鐘。如果喜歡軟一點(diǎn)的，可以按久一點(diǎn)。1.相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)紅燒肉，也吃過(guò)。制作它的主要原料是五花肉。一般來(lái)說(shuō)，五花肉完全煮熟需要的時(shí)間比較長(zhǎng)，所

高壓鍋燉五花肉最佳時(shí)間？

用高壓鍋壓五花肉需要10-15分鐘。如果喜歡軟一點(diǎn)的，可以按久一點(diǎn)。

1.相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)紅燒肉，也吃過(guò)。制作它的主要原料是五花肉。一般來(lái)說(shuō)，五花肉完全煮熟需要的時(shí)間比較長(zhǎng)，所以家里有高壓鍋的人煮起來(lái)會(huì)比較容易。

高壓鍋燉五花肉最佳時(shí)間？

高壓鍋燉五花肉，嗯，要20分鐘。太長(zhǎng)了，太軟了，沒(méi)味道，還要大一點(diǎn)。

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高壓鍋燉五花肉要12到15分鐘。

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用高壓鍋壓五花肉需要10-15分鐘。如果喜歡軟一點(diǎn)的，可以按久一點(diǎn)。

1.相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)紅燒肉，也吃過(guò)。制作它的主要原料是五花肉。一般來(lái)說(shuō)，五花肉完全煮熟需要的時(shí)間比較長(zhǎng)，所以家里有高壓鍋的人煮起來(lái)會(huì)比較容易。

2.與普通鍋相比，高壓鍋的壓力會(huì)更大，所以烹飪時(shí)間會(huì)相對(duì)縮短。五花肉三層。如果用高壓鍋，大概10-15分鐘就完全熟了。如果喜歡口感較軟的，可以酌情壓一會(huì)兒。

3.用高壓鍋壓五花肉也比較簡(jiǎn)單。先把買回來(lái)的五花肉清洗干凈，切塊放鍋里3分鐘，放一邊備用。然后，在鍋中加入冰糖，待五花肉融化后翻炒，依次加入料酒、生抽、老抽等調(diào)料，再將五花肉加水，燒開(kāi)后放入高壓鍋中壓。

高壓鍋燉五花肉多長(zhǎng)時(shí)間？

豬肉13分鐘左右(老豬肉四五分鐘)；牛肉在高壓鍋里壓20分鐘左右(老牛肉四五分鐘)后，別忘了收湯(放開(kāi)高壓鍋后開(kāi)蓋)，這樣菜才好吃。

1.五花肉切塊，炒鍋?zhàn)拥子统慈庵疗ち选０讶馍细蓛舻挠腿サ?，放進(jìn)高壓鍋里。加入蔥、姜(打散)、生抽、老抽(略)、紹興酒4湯匙、花椒十余片、八角一個(gè)、十三香或五香粉少許。

2.炒糖。這是影響紅燒肉顏色的關(guān)鍵一步。炒鍋刷一點(diǎn)底油，不用油加熱，直接加入1-3勺白糖，小火翻炒至糖化，變成棕紅色。繼續(xù)翻炒，糖液會(huì)變成棕紅色的泡沫(別急，還沒(méi)完呢！)，繼續(xù)翻炒，過(guò)一會(huì)兒會(huì)看到泡沫增多，顏色變淺，變成誘人的金紅色，然后再炒糖。然后可以加水燒開(kāi)再加入到肉里。我只是把炸好的糖“?！钡囊宦暤乖诟邏哄伬锏娜馍稀?/p>

3.高壓鍋加水，不用多放水，只需一指深的鍋，合上鍋蓋開(kāi)火，等壓力閥“咝咝”轉(zhuǎn)小火后計(jì)時(shí)10-12分鐘。

4.高壓鍋關(guān)閉后，冷水沖洗閥壓力退去，撈出蔥、姜、辣椒、八角，加入雞精開(kāi)蓋收汁。

注意：炒糖一定不能用小火適當(dāng)攪拌，否則糖還沒(méi)變紅就糊了。經(jīng)常吃鹵菜又覺(jué)得炒糖麻煩的人，也可以一次炒多點(diǎn)糖加水煮沸，一次放一些就好。冰糖也是為了讓成品更紅更亮而放進(jìn)去的。