南方魷魚北方魷魚區(qū)別？個人覺得還是回南方比較好，南方比較潮濕。魷魚干主要產(chǎn)于廣東省九龍至汕頭之間的南海、海康、廣西壯族自治區(qū)北部、欽州、東山、晉江、廈門等地，其中以九龍吊片和汕頭魷魚最為著名。九龍吊有

南方魷魚北方魷魚區(qū)別？

個人覺得還是回南方比較好，南方比較潮濕。魷魚干主要產(chǎn)于廣東省九龍至汕頭之間的南海、?？怠V西壯族自治區(qū)北部、欽州、東山、晉江、廈門等地，其中以九龍吊片和汕頭魷魚最為著名。

九龍吊有手掌大小，長約厘米，色白，肉薄而微紅，骨干。汕頭魷魚肉質(zhì)細(xì)嫩，形狀筆直，有的長達30厘米，潔白干凈如黃亮，骨頭干燥，因近尺而被稱為“有尺魷魚”。兩個都是上品魷魚。長夏是捕撈軟魚魷魚和加工魷魚的旺季。

魷魚哪個國家的最好？

廣東的魷魚也很不錯。因為廣東靠近海岸，那里出產(chǎn)的魷魚大部分是從海水中捕撈的，所以這里的魷魚味道非常好。雖然在價格上可能比某些省份貴，但是這里的魷魚價格整體來說是很低的。而且這種海域自然生長的魷魚，比普通魷魚有一點特殊的味道，人們更喜歡。

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冰島。冰島屬于高緯度地區(qū)，四面環(huán)海，魷魚大。

廣東省陽江哪里有賣野生魷魚的?。?/strong>

可以找東山島，干凈，新鮮，好吃。亞洲有個地方叫馬爾代夫。海水很干凈，這里的魷魚很好吃，其他地方的魷魚絲味道特別。如果你喜歡，你可以找一個海邊的房子。

哪里批發(fā)魷魚干最便宜？

我家是吉林省通化市人，所以在吉林省琿春市，有很多朝鮮人。那是真正的批發(fā)價，而且很好吃。那里的海鮮干店物美價廉，但是最好吃的魷魚干，就是魷魚干最好吃的地方。一般在交通便利的沿海地區(qū)更豐富，品質(zhì)更好，口感更佳。

比如廣東省的汕頭魷魚，福建省的廈門，廣州海鮮批發(fā)市場，都是全國最好的魷魚干產(chǎn)地。但是我家是吉林的，沒辦法

如何挑選魷魚干？

因為海鮮干肉越厚，才能越好吃。肉越大，肉越厚。而且新鮮的海鮮越大越值錢，所以干海鮮越大越貴。但是烏賊越大越好，因為烏賊的種類很多。有些種類的墨魚天生比較大，有些種類的墨魚天生比較小，所以大小不能作為區(qū)分墨魚好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)。比如閩南盛產(chǎn)的帶尖殼的墨魚，就是墨魚中的上品。不過這種烏賊一般生活在近海，所以比較小。

我個人認(rèn)為墨魚的好壞取決于是否新鮮，而在于大小是否適中。可能是因為我懶吧。當(dāng)我喜歡自己買燉肉時，我會放一條烏賊進去。

【鑒別】墨魚干為上品，形狀完整，色澤光潔，柿紅或棕紅色，形狀半透明，肉質(zhì)扁平寬厚，干爽性強，口感鮮香，霜薄均勻。體型基本完整，局部有黑斑，表面粉白色，背面暗紅色。鮮味差的都是次品。

1.購買新鮮墨魚時，判斷是否新鮮的方法是：將薄膜壓在魚上，鮮魚的薄膜牢固有彈性；還可以拉魚頭。鮮魚的魚頭與魚身緊密相連，不易斷裂。

2.挑選墨魚干時，首先，判斷它的軟硬度。質(zhì)量好的魚干，軟而不硬，完整堅實，肉質(zhì)飽滿；用手摸起來很干很硬，一般放久了就沒味道了?？搭伾?。優(yōu)質(zhì)的魚干略帶紅色，沒有霉變。嫩烏賊呈淡黃色，透明而細(xì)，老烏賊呈紫色且大。

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一、選擇體型完整堅實、粉紅色有光澤、體表略磨砂、肉質(zhì)、半透明、背不紅的優(yōu)質(zhì)魷魚。劣質(zhì)魷魚皮薄不全，色紅黃略黑，無光澤，表面霜過厚，背部黑紅色或霉紅色。

二、分類，按照國標(biāo)，背長大于25 cm為上品，20-25 cm為L級產(chǎn)品，14-20 cm為二級產(chǎn)品，8-14 cm為三級產(chǎn)品，含水率應(yīng)小于20%。

3.魷魚干主要產(chǎn)于廣東省九龍至汕頭之間的南海、?？?、廣西壯族自治區(qū)北部、欽州、東山、晉江、廈門等地，其中以九龍片和汕頭魷魚最為著名。九龍吊索有手掌大小，長約厘米，顏色為白色，皮薄肉紅，骨干。汕頭魷魚肉質(zhì)，形狀長而直，其中一些長達3 0厘米，顏色為白色和黃亮，骨頭干燥。因為30厘米幾乎是一個城市的尺子，所以它被稱為

如何挑選魷魚干？

一、選擇體型完整堅實、粉紅色有光澤、體表略磨砂、肉質(zhì)、半透明、背不紅的優(yōu)質(zhì)魷魚。劣質(zhì)魷魚個頭小，不完整，色紅黃略黑，色澤暗沉，表面霜過厚，背面暗紅色或霉紅色。

二、分類，按照國標(biāo)，背長大于25 cm為上品，20-25 cm為L級產(chǎn)品，14-20 cm為二級產(chǎn)品，8-14 cm為三級產(chǎn)品，含水率應(yīng)小于20%。

3.魷魚干主要產(chǎn)于廣東省九龍至汕頭之間的南海、?？?、廣西壯族自治區(qū)北部、欽州、東山、晉江、廈門等地，其中以九龍片和汕頭魷魚最為著名。九龍吊索有手掌大小，長約厘米，顏色為白色，皮薄肉紅，骨干。汕頭魷魚肉質(zhì)，形狀長而直，其中一些長達3 0厘米，顏色為白色和黃亮，骨頭干燥。因為30厘米幾乎是一個城市的尺子，所以它被稱為