白酒執(zhí)行標準是什么？白酒的執(zhí)行標準主要是指“產(chǎn)品執(zhí)行標準”。主要分為濃香型白酒、醬香型白酒、清香型白酒、濃醬香型白酒、特香型白酒、米香型白酒、醬香型白酒、鳳香型白酒、芝麻香型白酒、老白干型白酒、小曲固

白酒執(zhí)行標準是什么？

白酒的執(zhí)行標準主要是指“產(chǎn)品執(zhí)行標準”。

主要分為濃香型白酒、醬香型白酒、清香型白酒、濃醬香型白酒、特香型白酒、米香型白酒、醬香型白酒、鳳香型白酒、芝麻香型白酒、老白干型白酒、小曲固態(tài)白酒、小曲型白酒、柔和型白酒、淡雅型白酒、鮮綠色型白酒、白酒原酒和基酒。

白酒執(zhí)行標準表？

一、固體和液體的執(zhí)行標準：

1、固體白酒執(zhí)行標準GB/T10781。

2.固液白酒執(zhí)行標準為GB/T20822。

3.液體白酒執(zhí)行標準為GB/T20821。

二、不同香型的執(zhí)行標準：

1.醬香型白酒：GB/T 26760-2011

2.清香型白酒：GB/T 10781.2-2006

3.濃香型白酒：GB/T 10781-2006

4.米香型白酒：GB/T 10781.3-2006

5.鳳翔酒：GB/T 14867-2007

6.濃香型白酒：GB/T 23547-2009

7.特香型白酒：GB/T 20823-2007

8.醬香型白酒：GB/T 16289-2007

9.芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007

10.老白干香型白酒：GB/T 20825-2007

三、其他類型執(zhí)行標準：

1.小曲固態(tài)白酒：GB/T 26761-2011

2.小曲白酒：DB50/T 15-2008

3.軟酒：DB34/T 1315-2010

4.淡雅白酒：DB34/T 1258-2010

5.鮮綠色濃香型白酒：DB34/T 1791-2012

6.柔和型老明光白酒：DB34/T 1623-2012

描述：

1.固態(tài)白酒：以糧食等原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾、陳釀、勾兌而成。

是的，這是傳統(tǒng)工藝白酒。

2.固液型白酒：將富含淀粉和糖的糧食等原料蒸煮糖化，然后加入液態(tài)的酵母。

發(fā)酵、蒸餾的基酒(或食用酒精)，然后加工勾兌成白酒。

3.液態(tài)白酒：用食用酒精和香精香料勾兌而成的白酒。

白酒執(zhí)行標準表？

建國后，直到上世紀90年代中期才有具體的執(zhí)行標準。直到1995年，國家才開始制定新的白酒執(zhí)行標準。

10781.1代表濃香型。

10781.2代表香型。

26760代表醬香型。

20822.1代表固態(tài)釀造法勾兌食用酒精。

20822年2月代表食用酒精勾兌的液體釀造法。

1-@qq.com

我國白酒主要分為三大類：固態(tài)白酒，執(zhí)行標準有GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)，是品質(zhì)較好的純糧型白酒，是白酒的主流。

液體白酒，執(zhí)行標準是GB/T20821，以食用酒精為基準。

固液型白酒，執(zhí)行標準為GB/T20822，部分白酒為酒鬼酒。